Menu Valtellina Menu Milano Menu Basilico Menu Profondo Blu

Ristorante
Visconteo
Menu Valtellina
Penne al Ragout Bianco di Vitello e Timo
Bocconcini di Pollo con Verdurine estive alle Erbe
Dessert dello chef
Menu Milano
Risottino della tradizione milanese allo zafferano
Piccole Milanesine di Vitello con Rucola e Pomodorini
Dessert dello chef
Menu Basilico
Orecchiette di pasta fresca con zucchine e menta
Medaglione di Manzo su letto di spinacino con riduazione al Cabernet
Dessert dello chef
Menu Profondo Blu
Risotto ai Frutti di Mare e Bottarga
Bianco di branzino in crosta di patate con pomodorini al Timo
Dessert dello chef
Menu Mar Tirreno
Scialatielli con sugo di Pescatrice e pomodorini del Piennolo
Ricciola del Mediterrano profumata al limone con misticanza
Dessert dello chef
Menu Oceanico
Mezzemaniche del golfo con ragout di calamari profumati al basilico
Filetto d’orata alla ligure (olive taggiassche, pinoli e pomodorini).
Dessert dello chef
Acqua Minerale Naturale o Gassata, ¼ di Vino Aglianico Rosso o Falangina Bianco o una Birra alla Spina,
caffè espresso al banco bar, iva e servizio inclusi.
Proposte a 3 Portate primavera-estate 2015
Ristorante
Visconteo
Menu VEGETARIANI
Menu Lattuga
Insalatina di lattuga con pomodori cuore di bue e frutta fresca
Parmigiana di melanzane classica
Gelato alla vaniglia con salsa al caramello e granelle di pistacchio
Menu Ananas
Ananas,anguria e feta greca con olio extra vergine d’oliva e sale grosso
Tortino di zucchine e peperoni dolci su gazpacho di pomodori al sentore di basilico fresco
Latte in piedi alle mandorle con salsa fredda alle fragole
Acqua Minerale Naturale o Gassata, ¼ di Vino Aglianico Rosso o Falangina Bianco o una Birra alla Spina,
caffè espresso al banco bar, iva e servizio inclusi.
Proposte a 3 Portate primavera-estate 2015