Festa del pesce BARDOLINO 23-25 /09/ 2016
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Festa del pesce BARDOLINO 23-25 /09/ 2016
Festa del pesce BARDOLINO 23-25 /09/ 2016 Festa del pesce, festa del pesce…………, quando penso “festa del pesce” subito mi balza alla mente la cena sociale del Camper Club Trentino. Festa che oramai si ripete da molti anni trova, oltre che il piacere del ritrovarsi dopo un’estate passata da girovaghi con tutte le esperienze da scambiarsi, oltre il trascorrere in compagnia un week end in un campeggio molto ospitale, trova il piacere certamente di degustare una cena di pesce davvero “importante” degna di palati sopraffini. Dunque, anche quest’anno il camping La Rocca di Bardolino ci ha ospitati dal 23 al 25 di settembre. Questo campeggio infatti è stato riproposto in quanto adulti e bambini possono trovare il luogo ideale perché accogliente e moderno, dispone di ottime strutture ed è dotato di una piscina per adulti ed una per bambini, due vasche idromassaggio, campi da beach volley, basket, calcetto, palestra, bici e kayak e dà modo di effettuare splendide passeggiate lungo il lago di Garda fino al paese di Bardolino ed oltre. Fra il venerdì e sabato arrivano tutti gli iscritti e sono presenti nr. 58 camper e 140 persone, tutti hanno trovato la dovuta collocazione in piazzole riservate nonostante il campeggio fosse stracolmo di turisti stranieri. L’allestimento della zona adibita a cucina inizia ancora venerdì nel pomeriggio. Sarà pronta e funzionale il sabato quando lo staff dei cuochi incomincerà a confezionare il menù … a sorpresa! “Menù a sorpresa” era citato sul programma ma normalmente come nelle precedenti cene la sorpresa porta sempre un menù davvero speciale, e quest’anno di certo non si è smentito. Il sabato è dedicato alle passeggiate al nuoto in piscina, alla lettura e al dolce far niente al sole, mentre in cucina iniziano i lavori. Chi si occupa di gamberi e gamberoni, chi prepara crostini, chi spalma burro, chi prepara seppie, chi trita cipolle e prezzemolo i piatti sono tanti da preparare e l’antipasto farà la parte del leone. Infatti molto articolato, composto da 6 ghiottonerie, l’antipasto sostituirà in parte il primo piatto e porterà direttamente a un secondo molto gustoso accompagnato da contorno altrettanto stuzzicante. E per finire un dolce tutto da …vedere. Ed ecco arrivati a sabato sera, la sala a noi riservata allestita con le tavolate già abbinate, frutto di un lavoro certosino fatto da Bruno, sta accogliendo le comitive. La cena viene servita ed assaporata con approvazione dai commensali mentre le mani sapienti del pasticcere Lino fra botti e stelle filanti presentava il dolce appositamente confezionato per la festa. Conclusione perfetta di un menù che appagava ogni aspettativa. La domenica inizia lenta col sole mentre ci ritroviamo come sempre al brindisi che chiude la festa, non mancano i saluti di rito e la promessa di ritrovarsi al prossimo raduno. C’è chi si sofferma ancora per godersi la bella giornata, chi parte per il rientro, chi ancora non ha finito con lo smantellamento delle strutture della festa e pensa di dover ancora impiegare alcune ore per la sistemazione di tutto il materiale. Per tutto quanto fatto prima durante e dopo, a tutto lo staff cucina e organizzazione un sentito grazie!!! E’ stata anche l’occasione per augurare un felice compleanno anche al nostro responsabile delle manifestazioni Giordano Donata