La pannocchia di Francesca
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La pannocchia di Francesca
La pannocchia di Francesca Manuel: dentro il grano del frumento quando schioccano esce Lorenzo: sì perchè il frumento quando gira forte vengono fuori e diventano bianchi!!! Asia: c'è un semino piccolo che diventa bianco!! Alex; diventano bianchi perchè scoppiettano perchè c'è calore! Lorenzo: quando si scalda e brucia diventano tutti bianchi!!! 1 Ricetta: Asia: ci vuole il granoturco o il mais, poi serve una ciotola, poi serve la macchina per cuocere, poi la paletta per decidere la misura, poi metto il grano dentro la macchina, schiaccio il bottone che fa venire il caldo e quando è molto caldo escono i pop corn! I nostri vicini ci hanno “offerto” le more e l’uva cresciuti sulla linea di confine; contraccambiamo offendo loro i pop corn preparati dai bambini in segno di ringraziamento. 2 Adulto: ma perchè facciamo I biscotti? Manuel: per i bambini che vengono a trovarci… perchè non li conosciamo… Francesco: così possono mangiarli! Matteo: perchè noi siamo gentili. Manuel: gli vogliamo bene! Matteo: però non facciamone troppi, se no diventano ciccioni!!! Lori: però possono crescere!!! Asia: loro non lo sanno… Manuel: saranno contenti: è una sorpresa!!! Matteo: ci vuole anche qualcosa da bere! Manuel: e un pacchetto regalo! I biscotti 3 Marina: è un tagliere per fare la pastella! Manuel: anche le tigelle Giorgia: ci si mette anche la pasta! Manuel: il mattarello!!! Francesca: la cannella! Manuel: la pasta va pareggiata Francesco: così diventa tutta liscia! Asia: poi la pasta va ammorbita! Adulto in dialetto come si chiamano queste cose? Manuel: io lo parlo il dialetto!!! Asia: la “canela”… e il “tuglir” (lo deduce). Riccardo: per fare I biscotti ci A vuole la pasta frolla! Matteo a casa Francesca: facciamo I tortelli di zucca? Matia: noooo, di zucca no, non mi piacciono I cappelletti sì! Alice: a mamma piacciono a me I tortellini!!! Matteo a casa 4 Assaggi… Giacomo: Buoni!!!! Sanno di zucchero! Francesca: sapevano di caffè! Manuel: buoni e gustosi!!! Francesca: Prima erano gialli, poi marroncini e un pò gialli! Manuel: color tigella! Walid: cotti erano anche un pò neri Nicolò: si, sono diventati più scuri! Manuel: la pasta prima era morbida, A cremosa e dolce! Riccardo prima era molto liscia poi è venuta dura! Francesco: erano croccanti! Matteo a casa 5 I bambini della scuola d’infanzia “le Chiocciole” A Aspettiamo bambini della scuola d’infanzia le “Chiocciole”. Salvatore controlla l’orario dal suo orologio... Matteo a casa 6 A Lorenzo: Ci hanno portato dei cuori d’argento!!! Sara: ma ci sono i biscotti a forma di cuore!!! Matteo a casa 7 Anche loro sono gentili… Ci hanno portato dei doni! A Matteo a casa 8 Ricetta… Domani nonna Wanda ci mostrerà come fare una torta. Che cos’è una ricetta? Matteo: quando uno sa fare da mangiare prende il libro delle ricette e fa qualcosa da mangiare. Laura: per esempio, con una ricetta segreta si può fare una torta di cioccolato alla ciliegia! Walid: quando si fa una ricetta c’è bisogno di qualcosa che bisogna comperare. Jasmine: una ricetta è mescolare i pomodori! Giorgia: nelle ricette c’è le frittelle, la pasta, e le cose da cucinare. Manuel: la panna con la ciliegia, oppure la torta con il disegno della moto! Alex: che poi le cose costano un sacco di soldi!!! E per fare la torta ci vuole il limoncino, per tenere bagnata la torta, altrimenti si attacca al frullatore!!! Le uova che diventano un componente e poi si mescolano… Manuel: gli ingredienti! Adulto: mi dite che nella ricetta ci sono gli ingredienti da mescolare tra loro… manca qualcosa secondo voi? Non trovando risposta l’adulto propone una ricetta “sbagliata” dolcificando eccessivamente un caffè d’orzo. Si procede alla degustazione. Atul: buono! (ride) Matteo: ma si sente solo lo zucchero!!! Adulto: ops! Ho forse sbagliato qualcosa? Manuel: troppo zucchero!!! Devi capire quanto ce ne devi mettere… Matteo: allora lo guardi nella ricetta!!! Manuel: puoi capire se guardi il cucchiaio, perché non può essere troppo o troppo poco! 9 E Adesso scrivo una ricetta! Laura 10 10 La torta di Nonna Wanda Laura: ma tu non sei una vera cuoca, perché mia nonna è una cuoca ed è più vecchia di te: ha una ruga qui sotto, e tu non sei vecchia! Marina: Uhm… senti che profumino!!! Lorenzo: ma c’è lo zucchero, dunque sarà dolce. Ha una forma rotonda: si può fare anche con una tazza. Samuele a nonna Wanda: Che cos’è? Wanda: una crostata! Jasmine: che buon profumo!!! Francesco: ma così non si può mangiare: va cotta! Asia: come diventa bella! E profuma di marmellata!!! 11 “Sento odore di crosta… fa venire l’acquolina!!!” Luca C: buono!! Atul: Sì Samuele: è da mangiare! Lorenzo: profuma di zucchero! Giacomo: squisito! Mattia: odora di marmellata. Marco: Profuma di torta!!! Francesco: è buona come la saliva! Luca T: sa di pesce! Riccardo: un odore dolce! Manuel: di frutta. Francesca di fragole! Asia: sa anche un po’ di pane. Walid: e di limone. Matteo: sento profumo di crosta: fa venire l’acquolina! Adulto: come a Francesco! Jasmine: sa di marmellata! Laura: mi viene voglia di mangiarla tutta!!! 12