Il segreto è precorrere i tempi
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Il segreto è precorrere i tempi
Club della Qualità Il segreto è precorrere i tempi A colloquio con paolo Boffi, patron dell’azienda che ha rivoluzionato la cucina in Italia di Maria Giovanna Gallo U n excursus fotografico-emo- se: innovazione, internazionalizzazione, cucina è diventato un locale dove vivere. tivo di 70 anni di esperienza crescita dimensionale e in ultimo anche Bisogna concentrarsi non tanto sul Made e di storia della cucina italia- uno sguardo al futuro. in Italy, bensì sull’Italian style, ovvero la na: questo l’approccio di Paolo Boffi, Il tema dell’innovazione sta molto a capacità che hanno gli italiani di vivere classe 1939, dinamico, appassionato ed cuore a i nostri imprenditori ed è an- meglio. La seconda è collaborare e coin- entusiasta testimone di uno dei casi di che il leit motiv degli incontri del Club volgere l’industria dell’elettrodomestico successo del nostro paese. Ospite degli della Qualità di questo 2007. Che cosa che ci permette di conservare, cuocere e incontri serali del club della qualità di significa innovazione per Boffi? lavare in modo totalmente diverso, inte- Assindustria Ancona Boffi ha voluto ri- Innovazione è una parola che oggi è sul- grarlo per rendere il locale accogliente e percorrere insieme al folto pubblico di la bocca di tutti, ma ognuno la deve poi funzionale allo stesso tempo. imprenditori provenienti dalla Regione calare nella propria realtà. Per Boffi l’in- Tutto questo restando sempre attenti alla le principali tappe che hanno portato novazione è cercare di rendere il prodot- nascita di nuovi materiali che possono la Boffi ad essere oggi una realtà da ol- to che si fa assolutamente aggiornato e innovare il look, la funzionalità e la pra- tre 50 milioni di euro di fatturato, 200 imparare a precorrere gli usi e i costumi ticità, senza mai dimenticare il design, la dipendenti, una percentuale di export di quel prodotto: in particolare il locale vera chiave di vittoria nel nostro settore. superiore al 60% e una presenza in 40 cucina deve essere sistematicamente in- E come diceva il grande Joe Colombo, il paesi del mondo, tra Europa Occidenta- novato in due direzioni: la prima è per design è tale se nel tempo può essere le, Nord e Sud America, Russia e paesi seguire l’evoluzione dell’habitat, in quan- fatto un restyling a seconda dell’evolu- dell’est, Medio ed Estremo Oriente. to il modo di abitare le case e in parti- zione dei materiali e delle tecniche. Ultimo di 4 fratelli, Paolo ha iniziato gio- colare la cucina è cambiato. Sempre la E che dire dell’internazionalizzazione, vanissimo a lavorare nell’azienda fonda- altro tema caldo per le nostre aziende, ta dal padre, Piero, che nel 1934 aveva che abbiamo anche di recente affron- aperto una “bottega” in cui produceva tato nel corso della nostra assemblea? artigianalmente le madie per cucina. Per Boffi è una priorità già da tempo Fin Fin da subito l’azienda si è caratterizzata dal 1959 si è iniziato a pensare di espor- per la grande capacitò innovativa, non tare non solo i prodotti, ma anche l’im- finendo mai di stupire i suoi clienti con magine. Ma la vera svolta è stata dieci nuove linee di prodotti sia per la cucina anni fa quando è stata presa l’importan- che per il bagno, settore in cui l’azienda te decisione di verticalizzare il processo è entrata nel 1980 e in cui oggi si distin- di distribuzione, ovvero di aprire show gue per l’esclusività del design e della room dedicati nelle città più importan- ricerca personalizzata. ti del mondo, dove si possono trovare Abbiamo chiesto a Paolo Boffi alcuni clienti grossi. Ad oggi siamo presenti con suggerimenti sui temi che sono al centro dell’attenzione per le nostre impre- Paolo Boffi Presidente Boffi spa show room di nostra proprietà in Francia, Germania, Svizzera, Gran Bretagna, Realtà Industriale delle Marche - ASSINDUSTRIA ANCONA 35 36 Stati Uniti. Al contempo abbiamo punti tanti sistemi: si può costituire una hol- ogni settore. Tanto per fare un esempio vendita monomarca, che rappresentano ding in cui ognuno ha la sua autonomia che chiarisce questo concetto: la Ferrari il 70% dei nostri punti vendita, dove ab- produttiva, ma si lavora insieme su un si esporterà sempre, la Fiat tra qualche biamo personale locale a cui diamo un progetto, si possono fare acquisizioni to- anno si potrà fare in Cina. Dobbiamo cer- supporto logistico di vendita. tali o parziali; si può procedere all’inter- care di essere come la moda: dobbiamo Parliamo della dimensione delle no- scambio di azioni. E’ sempre auspicabile creare, innovare di continuo. stre aziende e della necessità di cre- fare una strategia unica e possibilmente Le aziende del nostro territorio han- scere, anche attraverso acquisizioni o sinergie in qualche settore: penso solo no una forte caratterizzazione tecnica, aggregazioni. Boffi ha intrapreso con per fare un esempio all’informatica o sembra forse un po’ difficile pensare successo questa strada, ma è una via ai rapporti con il sistema bancario. Una ad un paragone con la moda … percorribile da tutti? cosa però è certa: ci deve essere uno Certo, ma anche qui va ricercata l’ec- E’ una scelta assolutamente irrinunciabi- che comanda e il rischio imprenditoriale cellenza. E aziende come la nostra, che le. Il mondo è un mercato troppo grosso deve essere sposato da tutti. realizzano un prodotto ad alto conte- per affrontarlo da soli. Bisogna avere il Un’ultima domanda: come vede il fu- nuto estetico e di design sempre più coraggio di guardarsi allo specchio e ca- turo delle aziende manifatturiere in hanno bisogno di fornitori partner che pire quali sono i propri valori, i propri li- Italia? siano tecnologicamente all’avanguar- miti le proprie potenzialità di crescita. Noi imprenditori dobbiamo convincerci dia, in grado di supportarci con soluzio- Come farla poi è un’altra storia. Ci sono che dobbiamo puntare all’eccellenza in ni eccellenti. Realtà Industriale delle Marche - ASSINDUSTRIA ANCONA