Insalata mare e monti

Insalata mare e monti
Ingredientes Menù
1 confezione Alubias blancas
1 confezione Ens. de marisco regina dei mari
200 g. Maíz dulce en granosal natural
qb Sal con hierbas
1 confezione Setas de la paja de arroz (volvaria
volvacea)
qb Zumo de limón
Ingredientes
Chef Monica Copetti
1 spicchio aglio
50 g. prezzemolo
Preparación
Per 6 persone
Scolare i funghi dal loro liquido e metterli in una bacinella con l’insalata di mare e i cannellini con il loro
sugo. Aggiungere anche il mais ben scolato, mescolare e condire con olio d’oliva, sale alle erbe, aglio e
prezzemolo tritati e succo di limone. Servire su letto di insalatina tenera verde
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