docLanghe Riesling DOC
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Langhe Riesling DOC Il Langhe Riesling è un vino bianco fruttato, fresco e piacevole. Elegante nel gusto, si abbina bene a diversi piatti della cucina italiana. VITIGNO Riesling Bianco VIGNETI Presenti nel Comune di Castiglione Tinella. VINIFICAZIONE Pressatura soffice dell’uva, decantazione e fermentazione in contenitori d’acciaio a 20° C. Il vino resta 11 mesi a contatto con i propri lieviti “sur lie”. COLORE: giallo leggero con riflessi verdognoli. PROFUMI: fruttato con ricordi di fiori bianchi e di ginestra SAPORE: fruttato con un'acidità animante, sapido e molto elegante. Buona struttura, note minerali. DA GUSTARE CON: antipasti leggeri, omelette, piatti di pesce, pollo e vitello. Ottimo come aperitivo. Azienda Agricola Paolo Saracco - Via Circonvallazione 6 – Castiglione Tinella CN www.paolosaracco.it – [email protected]
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