L`acciaio sinterizzato sbarca in cantina Sintered

Machinery & Development
L’acciaio sinterizzato
sbarca in cantina
La sinterizzazione è una lavorazione già applicata da
tempo a diversi materiali per diversi prodotti e utilizzi.
La sinterizzazione permette di realizzare sia un gran
numero di prodotti senza sfridi sia di realizzare dei
manufatti nuovi impossibili da ottenere ugualmente
con altri procedimenti, risparmiando i tempi e costi di
progettazione per gli stampi.
L’acciaio sinterizzato si è dimostrato perfettamente
adatto alle esigenze e alle specifiche della filtrazione
tangenziale di prodotti molto difficili e complessi, nel
nostro caso con elevati residui solidi (percentuali di
circa il 70%). La sinterizzazione infatti dà luogo
a superfici porose dalla conformazione tipica
VELO TECHNOLOGIES PRESENTA
UN’IMPORTANTE INNOVAZIONE
NELLA FILTRAZIONE
TANGENZIALE DI PRODOTTI
AD ALTO CONTENUTO DI SOLIDI
(LA COSIDDETTA ‘’FECCIA”)
delle membrane tubolari utilizzate nella filtrazione
tangenziale.
L’acciaio inox sinterizzato garantisce un’alta
resistenza chimica e meccanica: pressione, shock
termici, urti, lavaggi chimici con pH elevati.
Grandi sicurezze e vantaggi quindi per le
cantine: perfetta combinazione di quanto la
filtrazione tangenziale, l’acciaio e i prodotti
sinterizzati hanno già ampiamente dimostrato
nel mercato.
I Lees-Stop con membrana in acciaio sinterizzato
sono disponibili nelle versioni da 15, 23, 30, 38, 45,
53 e 60 m2 di superficie filtrante.
D
opo gli ottimi test e collaudi sviluppati, Velo
Technologies ha sostituito le membrane in
polimerico dei precedenti filtri tangenziali
feccia con membrane in acciaio inox sinterizzato.
L’acciaio inox è da anni ormai riconosciuto ed
indiscusso leader dei materiali nei sistemi meccanici
di vinificazione.
La sinterizzazione è un trattamento termico di un
compatto di polveri. In questo caso le polveri di acciaio
sono tra loro “saldate” portandole a riscaldamento al
di sotto del punto di fusione.
Sintered steel applied
to the winery
A
fter the development of excellent tests and
inspections, Velo Technologies has replaced
the previous polymeric membranes of the
previous filters with the sintered stainless steel.
Stainless steel has long been recognized as the
undisputed leader of materials to be used in
mechanical vinification systems.
Sintering is a thermal treatment of a compact
powder. In this case the steel powders are “welded”
and thus heated to below the melting point.
Sintering is a process which has already been
applied to various materials for various products
and uses. It allows a large number of products to
be produced without waste as well as to create new
products which are impossible to obtain by means
of other processes, saving time and money in the
development of moulds. Sintered steel has proved
50
Novembre / November 2014
VELO TECHNOLOGIES
ANNOUNCES A MAJOR
INNOVATION IN THE CROSSFLOW
FILTRATION OF PRODUCTS WITH
HIGH SOLIDS CONTENT (THE SOCALLED ‘’LEES”)
perfectly suited to the needs and specifications of
the crossflow filtration of very difficult and complex
products, in our case with high a solids residue
(approximately 70%).
Sintering, in fact, leads to porous surfaces
characterized by the typical structure of the porous
tubular membranes used in crossflow filtration.
Sintered stainless steel guarantees a high chemical
and mechanical resistance: pressure, thermal
shocks, impact and chemical washing with high pH.
Great safety features and advantages for
wineries: the perfect combination of bypass
filtration, steel and sintered products have
already been widely proved on the market.
The Lees-Stop with sintered steel membrane is
available in versions with 15, 23, 30, 38, 45, 53 and
60 m2 of filtration surface area.
www.tecnalimentaria.it
BEVERAGE INDUSTRY