Antipasti Insalate Primi piatti

Antipasti
Selezione di salumi e formaggi sardi
(salsiccia secca, prosciutto, coppa, pecorino e olive)
Tempurina di code di gambero e verdurine di stagione in farina di riso
servita con salsa di soia al miele e semi di sesamo
Millefoglie di Tegoline di parmigiano con caviale di melanzane
affumicate,julienne di bresaola e pomodorini confit
Veli di salmone fresco marinato in casa agli agrumi con pancakes di
farina integrale e salsa all’avocado e yogurt
Insalate
Caesar Salad (verde, pollo, grana, pomodorini)
Insalata Nizzarda (fagiolini, patate lesse, tonno, mais, uovo,olive)
Insalata Caprese (pomodorini cherry e mozzarelline ciliegine)
Insalata di verdure al vapore (carotine, fagiolini, patate, broccoli)
Insalata Le Tres Bon
(Insalata da taglio, filetti pollo, gamberi al vapore , salsa di soya e lime)
Super Insalata Le Plus Bon
(verdure al vapore, tonno, pomodoro, verde, uovo, prosciutto crudo)
Primi piatti
Spaghetti di gragnano con ricci di scoglio,bottarga di muggine e
pomodorini i pachino
Vellutata di patate rosse sarde e zafferano ,olio extravergine
affiorato al rosmarino e scagliette di fiore sardo D.O.P
Paccheri di gragnano con ragù di manzo e maiale tagliato al
coltello alla Partenopea su fonduta di mozzarella di bufala
e basilico
Tagliolini all’uovo fatti in casa gratinati al forno alla San Daniele
Ravioloni di farina integrale artigianali fatti a mano di nostra
produzione ripieni con provola affumicata e salsiccia sgranata, padellati
con pomodorini pachino, pinoli tostati e pesto leggero di rucola
Culurgiones di patate fatti in casa all’ogliastrina ripassati in padella al
burro con spolverata bottarga di muggine
Secondi piatti
Costata di manzo alla griglia(gr400-500) servita con contorno di patate
steack-house
Bocconcini di reale di manzo brasati alla birra serviti con riso basmati al
vapore
Cotoletta di tacchino impanata alla milanese servita con contorno di
patatine fritte
Grigliatina di carni miste (salsiccia,petto di pollo,roast-beef di manzo,coppadi
maiale,pancetta di maiale)servita con spicchi di patate alla paprica
Cordon bleu di vitello Tres bon farcito con speck dell’alto Adige e mozzarella
di bufala sarda e spinacini di campo, servito con crocchette di patate
Focaccia dello chef : (focaccia pugliese di patate aromatizzata al rosmarino
fatta in casa, farcita con roast-beef di manzo,pomodoro,brie e
carciofini sott’olio) servita con misticanza di stagione
Vegan corner:( Burgher di lenticchie servito con insalatina di cereali alle
verdurine di stagione e salsa tzaziky )
Trancetto di Pesce spada fresco alla griglia con battuto di pomodoro
fresco,menta e olive taggiasche servito con zucchine alla parmigina
Frittura insemolata di calamari, gamberi con sfoglie di patate chips
caserecce,e salsa tartara
Contorni
Verdure grigliate
Verdure al vapore,
Patate al forno
Patate fritte
Patate steak-house
Patate Chips
Insalata mista (verde, pomodoro, tonno, mais)
Ricordiamo ai gentili clienti che alcuni prodotti potrebbero essere surgelati.
Rivolgersi al personale.
Carta delle pizze
Bottarga e carciofi freschi mozzarella, bottarga e carciofi
Bufala pomodoro, mozzarella, mozzarella di bufala e pomodorini
Calzone pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto
Canadese pomodoro, mozzarella, funghi, wurstel e cotto
Capricciosa pomodoro, mozzarella, cotto e uovo
Carciofi e patate pomodoro, mozzarella, carciofi e patate
Carrettiera pomodoro, mozzarella , pomodoro fresco e basilico
Crudo e patate pomodoro, mozzarella, crudo e patate
Diavola pomodoro, mozzarella, salsiccia piccante
Funghi pomodoro, mozzarella e funghi
Frutti di mare pomodoro, mozzarella ,e frutti di mare
Gamberi e panna pomodoro, mozzarella, gamberi e panna
Margherita pomodoro, mozzarella
Marinara pomodoro e origano
Mele e gorgonzola mozzarella, mele ,gorgonzola e noci
Napoli pomodoro, mozzarella, capperi e acciughe
Ortolana pomodoro, mozzarella, melanzane , zucchine e peperoni
Panna e salmone pomodoro, mozzarella, panna e salmone
Patatosa pomodoro, mozzarella e patate fritte
Patate e porri mozzarella, patate e porri
Pere ,radicchio e stracchino pere, radicchio e stracchino bianca
Prosciutto crudo pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo
Quattro formaggi pomodoro, mozzarella e 4 formaggi
Quattro stagioni pomodoro, mozzarella, cotto ,olive, funghi e carciofi
Radicchio e mascarpone pomodoro, moz, radicchio e mascarpone
Radicchio porchetta e asiago mozzarella, radicchio asiago e porchet
Ricci pomodoro, mozzarella, ricci
Rucola e grana pomodoro, mozzarella, rucola e grana
Salmone e funghi pomodoro, mozzarella, salmone e funghi
Salsiccia fresca e patate pomodoro, moz, salsiccia fresca e patate
Salsiccia fresca e provola pomodoro, moz, salsiccia fresca e provola
Sarda pomodoro, mozzarella, salsiccia secca e pecorino
Taleggio e speck pomodoro, mozzarella, taleggio e speck
Tonno e cipolla pomodoro, mozzarella, tonno e cipolle
Wurstel pomodoro, mozzarella e wurstel
Zucchine patate e zafferano, mozzarella , zucchine zafferano e patate
8.00
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Caffetteria
Panetteria
Pasticceria
Ristorante
Pizzeria
Servizi di catering
I nostri appuntamenti
La Domenica APERIBON
L’appuntamento domenicale dove ritrovarsi con gli
amici, poter sorseggiare del buon vino,bere uno
spritz e gustare le prelibatezze dei nostri chef. Non
può mancare il DJ per rendere l’atmosfera giusta per
una buona serata
Tutti i giorni potete trovare zeppole
calde e tanti dolci appena sfornati…