Formazione professionale nel settore Turistico

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M U N I C A T O
S T A M P A
s e t t e m b r e
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Formazione professionale nel settore Turistico-Alberghiero:
collaborazione tra IPSSAR “G. Pastore” di Varallo e Formont Sede
Valsesia
Sono aperte le preiscrizioni ai corsi di formazione professionale e di aggiornamento nati dalla collaborazione
fra l'Istituto Professionale di Stato per i Servizi Alberghieri e della Ristorazione “G. Pastore” di Varallo e la
Sede Valsesia di Formont.
Ampia l'offerta formativa proposta che si suddivide tra corsi diurni e corsi preserali/serali.
I corsi diurni sono stati presentati in risposta al Bando Provinciale “Mercato del Lavoro 2012/2014”, che
promuove attività formative finalizzate alla lotta contro la disoccupazione; i corsi proposti rilasciano infatti una
qualifica professionale:
•
Operatore servizi cucina – questa figura interviene, a livello esecutivo, nel processo della
ristorazione e può essere impiegato in tutte le aziende che hanno attività di produzione culinaria; dopo
adeguate esperienze, sarà in grado di svolgere autonomamente i ruoli assegnati.
•
Collaboratore polivalente nelle strutture ricettive - è una figura in grado di eseguire compiti
finalizzati a garantire l’efficiente funzionamento della struttura in cui opera; assicura infatti l’igiene e la
funzionalità della struttura, esegue operazioni preliminari di cucina, sala e servizio colazioni e fornisce
informazioni di routine alla clientela.
Entrambi i corsi sopraelencati sono gratuiti e hanno una durata di 600 ore, di cui 300 di stage e 12 di prova
finale; destinatari dei corsi sono i maggiorenni disoccupati e/o occupati.
I corsi preserali/serali, invece, sono stati presentati in risposta al Bando Provinciale “Formazione Continua
Individuale 2012/2013”, che promuove attività finalizzate alla formazione continua dei lavoratori che intendano
aggiornarsi, qualificarsi o riqualificarsi; i corsi proposti rilasciano un attestato di frequenza con profitto:
•
Elementi di cucina tipica regionale (50 ore) – durante il percorso formativo l'allievo/a acquisirà le
competenze nella preparazione delle principali ricette del territorio. Sarà in grado di scegliere gli
ingredienti seguendo la ricetta, curare la cottura dei prodotti utilizzando in modo appropriato
l'attrezzatura del settore.
•
Elementi di pasticceria (40 ore) - durante il percorso formativo l'allievo/a acquisirà le metodologie di
base delle principali lavorazioni di pasticceria, utilizzando in modo adeguato strumenti e attrezzature
del settore.
Entrambi i corsi sopraelencati verranno attivati al raggiungimento del numero minimo di iscritti; destinatari dei
corsi sono i maggiorenni occupati, inoccupati e/o disoccupati.
Per tutti i corsi proposti il requisito minimo di accesso è il diploma di scuola secondaria di primo grado (licenza
media).
Si precisa che le attività formative verranno attivate previo finanziamento e approvazione da parte della
Provincia di Vercelli.
Per ulteriori informazioni e preiscrizioni:
Segreteria CFP Formont - Sede Valsesia
P.zza G.Calderini, 10 - 13019 Varallo (VC) - tel. 0163.564420/564519 - fax. 0163.569945 - e-mail: [email protected] – www.formont.it.
Orari apertura: dal lunedì al giovedì dalle 8.30 alle 13.30 e dalle 14.00 alle 16.00, il venerdì dalle 8.30 alle
13.30.