Monoporzione Yogurt e Frutti di Bosco Gluten Free
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Monoporzione Yogurt e Frutti di Bosco Gluten Free
La Dolce Tuscia s.a.s. Scheda Tenica Data revisione 01/01/2016 Monoporzione Yogurt e Frutti di Bosco Gluten Free Semifreddo di pasticceria surgelata Peso Unitario Pezzi per collo: Strati su pallet: Shelf Life Gr.300 4 25 12 Mesi Codice articolo: Codice Ean: Colli per Pallet: Colli per strato: GF01059 300 12 Ingredienti: Zucchero Latte P.S. Panna Frutti di bosco Gelatina 12,30% (Sciroppo di glucosio-fruttosio, Acqua, Zucchero) Emulsionante (Grassi Vegetali, Sciroppo di Glucosio, saccarosio, Latte, Proteine del latte, Aromi) Uova Aromi naturali Albume Stabilizzante (Zucchero, Amido modificato, Destrosio, Gelatina, Maltodestrine, Aromi) Amido di Mais Farina di Riso Yogurt Polvere 0,93% (Latte Magro in polvere, Yogurt in povere, Maltodestrine, Destrosio) Tuorlo d'uovo Amido di Riso Agente Lievitante(difosfato disodico, carbonato acido di sodio, amido di riso) Gomma di Guar (E412) Imballo: Scatola cartone + Capsule Altezza Cm. 7,5 Altezza del pallet: Larghezza Cm. 28 Cm. 188 Lunghezza Cm. 27 (escluso il pallet) Peso Lordo Kg 0,520 Peso Netto Kg 0,300 PARAMETRI MICROBIOLOGICI Regolamento (CE) n.2073/2005 sui criteri microbiologici applicabili ai prodotti alimentari Regolamento (CE) n.1441/2007 che modifica Regolamento (CE) n.2073/2005 sui criteri microbiologici applicabili ai prodotti alimentari AEROBI MESOFILI COLIFORMI ESCHERICHIA COLI Ufc/g < 5.000.000 Ufc/g < 10.000 Ufc/g < 50 STAFILOCOCCO COAG. POS. BACILLUS CEREUS LISTERIA M. Ufc/g < 300 Ufc/g < 500 < 100 SALMONELLA assente/25g ALLERGENI Cereali conteneti glutine Crostacei e derivati Uova ed ovoprodotti Pesce e prodotti a base di pesce Arachidi e prodotti a base di arachidi Soia e prodotti a base di soia Latte e derivati Frutta in guscio e derivati* Sedano e prodotti a base di sedano Senape e prodotti a base di senape Sesamo e prodottin a base di sesamo Solfiti superiori a 10mg/Kg Lupino e derivati Molluschi e prodotti a base di molluschi Presenza x x x * nocciole, noci, mandorle, pistacchi Prodotto in uno stabilimento che utilizza i seguenti allergeni: latte e derivati del latte, uova, soia e derivati, nocciole e altri frutti a guscio, arachidi. MODALITÀ CONSERVAZIONE: conservare a temperatura compresa tra - 18°C e - 24°C. Non ricongelare il prodotto una volta scongelato.