Odore: nocciolato, tipico Sapore

Prodotto:
Farina di chia biologica
Nr. Articolo:
3088 3094
Aggiornato il: 18.02.2016
Semi di chia, lavati e selezionati piú volte meccanicamente
Descrizione prodotto:
Modo d'uso:
Odore:
nocciolato, tipico
Sapore:
tipico
Colore:
Provenienza:
marrone
Argentinia /
Paraguay /
Peru / Bolivia
Come ingrediente in cucina
Ingredienti:
Semi di Chia - Saliva hispanica (puritá > 99,95 %)
Valori chimici
Umidità
Valore energetico
Grassi
di cui grassi saturi
Carboidrati
di cui zuccheri
Fibra alimentare
Proteina
Sale
Unità rif.
in %
in kJ/kcal / 100 g
in g / 100 g
in g / 100 g
in g / 100 g
in g / 100 g
in g / 100 g
in g / 100 g
in g / 100 g
Valore medio Tolleranza
8 mass. 9,0
1423/340
9,5
1,25
2,7
0,05
58,0
32,0
0,04
Dimensione
in UfC/g
in UfC/g
in UfC/g
in UfC/g
in UfC/g
in UfC/g
Valore medio
<100.000
<5.000
<5.000
negativ
privo in 25 g
privo in 25 g
Microbiologia
Conta totale
Lieviti
Muffe
E.Coli
Salmonelle
Stafilococchi
Metodica
Plate count, ad inclusione
Sabouraud, ad inclusione
Sabouraud, striscio
MPN-metodo
arrichimento
Allergeni (Reg. CE 1169/2011)
Può contenere
tracce di:
-Arachidi e prodotti a base di arachidi
-Frutta a guscio e prodotti a base di frutta a guscio
-Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo
Per mettere in evidenza:
Da agricoltura biologica secondo Reg. CE 834/2007
Imballo:
Sacchi da 25 kg, 5 kg
Scadenza:
10 mesi
Condizioni di stoccaggio:
Stoccare al fresco (mass. 15°C) e asiutto (mass. 65% umiditá relativa)
Meraner Mühle GmbH Ӏ Molino Merano srl Ӏ Industriestraße 7 Ӏ Zona Industriale 7 Ӏ 39011 Lana (BZ), Italy
T +39 0473 497220 Ӏ [email protected] Ӏ www.molinomerano.it
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Micotossine:
I valori corrispondono con i limiti di legge Reg. CE 1881/2006 e successive modifiche.
Metalli pesanti:
I valori corrispondono con i limiti di legge Reg. CE 1881/2006 e successive modifiche.
Pesticidi:
I valori corrispondono con i limiti di legge Reg. CE 396/2005 e successive modifiche.
OGM:
Prodotto geneticamente non modificato Reg. CE 1829/2003 e 1830/2003
Contaminanti:
Reg. CE 194/97, 31.01.97, Reg. CE 466/2001, Reg. CE 1881/2006
Etichettatura:
Reg. CE 1169/2011
Nota:
I valori analitici possono variare secondo la provenienza e l'anno di raccolta
Meraner Mühle GmbH Ӏ Molino Merano srl Ӏ Industriestraße 7 Ӏ Zona Industriale 7 Ӏ 39011 Lana (BZ), Italy
T +39 0473 497220 Ӏ [email protected] Ӏ www.molinomerano.it
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