L`ALOE by Anna

QUATTRO VEGETALI SONO INDISPENSABILI PER IL BENESSERE DELL’UOMO:
IL FRUMENTO, LA VITE, L’OLIVO E L’ALOE
IL PRIMO LO NUTRE, IL SECONDO NE RINFRESCA LO SPIRITO, IL TERZO GLI RECA ARMONIA, IL QUARTO LO
GUARISCE
(Cristoforo Colombo 1415 – 1506)
Questa pianta non è una panacea per tutti i mali, ma il suo succo, quando usato fresco direttamente
dalla foglia oppure dopo un’opportuna stabilizzazione e lavorazione, sembra avere delle eccezionali
proprietà terapeutiche, antinfiammatorie e nutritive, sia per gli esseri umani che per gli animali. Fin dagli
anni 80, tuttavia, si è assistito ad un movimento verso un approccio più olistico alla guarigione, con sempre
miglior enfasi sull’uso di prodotti naturali e delle terapie alternative e complementari. Questo tipo di cure
sta conoscendo una crescente popolarità grazie al fatto che la gente sta cominciando a preoccuparsi
seriamente degli effetti collaterali a lunga scadenza di alcuni farmaci e sta finalmente prendendo coscienza
del ruolo fondamentale che una corretta alimentazione svolge nell’assicurare un più sano stile di vita,
quindi l’Aloe (parliamo di quella della migliore qualità) potrà svolgere un ruolo significativo. La gente deve
diventare più accorta alla qualità dei prodotti che acquista. Si dovrebbe tenere a mente le parole di un
famoso coltivatore americano di Aloe che, alla richiesta di un commento sulla proliferazione di bevande a
base di Aloe sul mercato rispose:” SE SEMBRA ACQUA, SE ODORA DI ACQUA ED HA IL SAPORE DELL’ACQUA,
PROBABILMENTE SI TRATTA DI ACQUA”. Oggigiorno le migliori marche di Aloe vengono per lo più vendute
direttamente piuttosto che nei negozi. Uno dei primi esempi di uso farmacologico dell’Aloe è riportato
inciso su una tavoletta di argilla sumerica che risale al 2100 a.C.. Esistono prove inconfutabili dell’uso di
questa pianta come agente terapeutico ad ampio spettro nei luoghi più disparati della terra. Esistono più di
250 diverse qualità di Aloe, di cui soltanto tre o quattro posseggono significative proprietà medicinali e
terapeutiche. La più efficace di queste, ricca di vitamine, minerali, aminoacidi ed enzimi, è l’Aloe
Barbadensis Miller, conosciuta comunemente come Aloe Vera. L’Aloe Vera insieme a tutte le altre specie di
Aloe, cresce solo in climi caldi, e si trova specialmente nelle regioni più aride delle Americhe, dell’Asia,
dell’Europa, dell’Africa e dell’Australia. Essa appartiene alla famiglia delle LILIACEE, come la cipolla, aglio,
l’asparago, il giglio e il tulipano. La specie dell’Aloe appartiene ad una più ampia classe di piante conosciute
come xerofite, così chiamate perché in grado di chiudere i propri stomi (piccolissime aperture
sull’epidermide della foglia) per garantire l’equilibrio idrico della pianta, questa capacità di conservare
l’acqua al proprio interno consente alle xerofite di sopravvivere a lunghi periodi di clima secco o addirittura
di siccità. Inoltre dimostrano la straordinaria capacità di richiudere quasi istantaneamente qualsiasi ferita o
danno all’epidermide, impedendo alla preziosa acqua di fuoriuscire. Ogni passo della coltivazione e della
raccolta della pianta deve essere compiuto a mano per evitare di danneggiare le foglie, poiché se il gel
viene esposto agli elementi si ossida e quindi perde i suoi benefici nutritivi e medicinali.
Gli enzimi che sono contenuti nell’Aloe Vera sono essenziali alla vita dell’uomo e degli animali, anche
se il loro compito è relativamente semplice e consiste nello scomporre le proteine contenute nei cibi che
mangiamo in aminoacidi. Gli enzimi essenzialmente convertono il cibo che assumiamo in carburante per
ogni singola cellula del nostro corpo, consentendo quindi alle cellule di funzionare correttamente. Il
carburante che permette agli enzimi di compiere questo incessante e complesso chimico, sono le Vitamine
e i minerali, senza i quali questo processo si bloccherebbe.
Gli Enzimi contenuti nell’Aloe:
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Fosfatasi , amilasi
Bradichinasi: stimola il sistema immunitario ed è analgesico ed antinfiammatorio
Catalasi: previene l’accumulo di acqua nell’organismo
Cellulasi: aiuta la digestione della cellulosa
Creatinfosfochinasi: enzima muscolare
Lipasi: aiuta la digestione
Nucleotidasi
Fosfatasi alcalina
Enzimi proteolici: convertono le proteine nei loro componenti costitutivi per mezzo dell’idrolisi
Acidi grassi: tutti insaturi ed essenziali alla salute, uno di essi l’acido caprilico, viene usato nella cura
delle infezioni micotiche.
Le Vitamine contenute nell’Aloe sono:
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A (beta carotene) per la vista, la pelle, le ossa, Antianemia
B1 (tiamina) per la crescita dei tessuti e per l’energia
B2 (riboflavina)in combinazione con la B6 produce le cellule sanguigne
B3 (nicotinammide) per la regolazione del metabolismo
B6 (peridossina) come la B2
B12 (cobalamina) si trova per lo più sulla carne e nei derivati del latte, molto raramente nelle
piante, e quindi risulta estremamente benefica per i vegetariani o i vegan. La mancanza di questa
vitamina provoca anemia ed altri disturbi neuropatologici.
C (acido ascorbico) combatte le infezioni sostenendo il sistema immunitario.
E (tocoferolo) insieme alla Vitamina C aiuta a combattere le infezioni e contribuisce alla guarigione
Acido folico e complesso vitaminico B per la formazione del sangue.
Minerali contenuti nell’Aloe:
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Calcio e Fosforo: per la crescita dei denti e delle ossa
Potassio (sorbato): regola i componenti fluidi del sangue e dei muscoli
Ferro: trasporta l’ossigeno nei globuli rossi e contribuisce alla resistenza dell’organismo alle
infezioni
Sodio: insieme al potassio contribuisce all’equilibrio dell’acqua e degli altri fluidi corporei, e
trasporta gli aminoacidi ed il glucosio nelle cellule del corpo
Colina: in quanto componente della lecitina, è necessaria al metabolismo
Magnesio e manganese: aiutano a sostenere il sistema nervoso e i muscoli
Rame: per la formazione del sangue
Cromo: aiuta a mantenere i livelli di zuccheri nel sangue, il metabolismo del glucosio e il sistema
circolatorio
Zinco: stimola il sistema immunitario.
Mono- e Polisaccaridi:
I Polisaccaridi sono polimeri prodotti dall'aggregazione di più di dieci molecole di monosaccaridi: quelli di
maggiore importanza per la nutrizione sono l'amido, il glicogeno, la cellulosa, tutti costituiti da lunghe
molecole di glucosio legate fra loro in modo diverso.
I monosaccaridi comprendono le molecole più semplici, direttamente assorbibili senza bisogno di processo
digestivo: i più diffusi sono il glucosio, il fruttosio (presente nella frutta), il galattosio (che non esiste libero
negli alimenti, ma è prodotto durante la digestione enzimatica del lattosio nell'intestino), il mannosio (che si
trova legato a molte proteine). Gli oligosaccaridi sono costituiti da poche unità di monosaccaridi: i più diffusi
sono i disaccaridi (con due molecole di monosaccaridi), tra cui il saccarosio (formato da una molecola di
glucosio più una di fruttosio), cioè il comune zucchero da cucina; il maltosio (formato da due molecole di
glucosio), contenuto nel cereali; il lattosio (formato da una molecola di galattosio e una di glucosio), la cui
unica fonte è il latte, umano o animale.
La lunga catena dei
polisaccaridi contenuta nell’Aloe è uno dei componenti che maggiormente
contribuiscono alle proprietà “magiche” di questa pianta. I monosaccaridi sono zuccheri semplici che non
possono essere scomposti dall’acqua.
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Cellulosa, glucosio, mannosio, aldonentosio
Acido uronico, lipasi, alinasi
L-ramnosio
Acemannano: di recente si è scoperto che è molto utile nella cura di malattie del sistema
immunitario come il cancro e l’AIDS
Altri componenti dell’Aloe:
Lignina: La lignina è un pesante e complesso polimero (macromolecole) organico costituito principalmente
da composti fenolici. Si trova principalmente nella parete cellulare di alcune cellule vegetali.