CHÂTEAU CAMBON BEAUJOLAIS village (Marcel Lapierre)
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CHÂTEAU CAMBON BEAUJOLAIS village (Marcel Lapierre)
FRANCIA - BEAUJOLAIS MARCEL LAPIERRE MATHIEU E MARIE LAPIERRE VILLIÉ-MORGON CHÂTEAU CAMBON BEAUJOLAIS VILLAGE Medium TERROIR, LAVORO NEL VIGNETO E VENDEMMIA Suolo: Argillo calcareo Vitigno: Gamay nero a succo bianco. Estensione del vigneto: 10.0 ha. Lavorato in biologico. Tipo d'impianto: Gobelet Densità media ceppi per ha: 10000 Età media del vigneto: 50 anni Produzione media per ettaro: 45.0 hl Vendemmia: raccolta manuale IN CANTINA Vinificazione: macerazione carbonica, fermentazione spontanea in contenitori di acciaio, e affinamento in botti di rovere usate. Solforosa totale (SO2): 30.0 mg/l Bottiglie prodotte: ca. 30000 CARATTERISTICHE Vino rosso fruttato, speziato, dalla bocca agile e dal finale speziato. ABBINAMENTI Estremamente eclettico, dalla pizza ad un pesce al forno con patate e pomodori. Il vero vino glou-glou. Velier S.p.A - Genova, Italy - P.IVA: IT00264080102