menù del club house La Restanque

Le carni che vi proponiamo provengono dall'Unione Europea. Prezzo netto, tasse e servizio compreso
The meats we offer are of European Union origin. Net prices, taxes and services including
Il nostro chef Guillaume Maurice vi invita a scoprire i sapori provenzali grazie agli ingredienti dell’AMAP
des Olivades.
Our Chef Guillaume Maurice invites you to taste the unique Provencal savours from the AMAP of Olivades
products.
L’AMAP – LE COLTIVAZIONI DES OLIVADES
Associazione per il Mantenimento dell’Agricoltura Contadina
Association for the Preservation of Local Farming in France
4 Ettari di piantagioni di verdure e 3.5 ettari di frutteti di vario tipo
4 hectares of open vegetable fields, 3.5 hectares of orchards
Concimi organici senza pesticidi né erbicidi
Organic inputs without pesticides or herbicides
Consegna di ceste di frutta e verdure fresche ogni due giorni
The delivery of vegetables and fruits every two days
ANTIPASTI
Camenbert al forno e affettati
16.00€
Insalata tiepida con formaggio di capra e miele di Frégate e erbe provenzali
14.00€
………
Zuppa di mare, salsa provenzale, emmental e crostini
14.00€
Foie Gras d'Anatra del Sud-Ovest accompagnato a nostro gusto da chutney di stagione
17.00 €
Vellutata di stagione don uovo alla coque
11.00€
Salmone affumicato con crema acida, pane tostato
12.00€
Smoked salmon with citrus cream
Prezzo netto
Net prices
PIATTI PRINCIPALI
.
Entrecote alla griglia con salsa al pepe, patatine fritte e insalata
19.00€
Tradizionale "pied et paquet" di Marsiglia, patate al vapore
22.00€
Andouillette (salsiccia tipica francese) AAAAA con senape, patatine fritte e insalata
Salsiccia con mele di Mr Vuillon, puré di patate locali allo stile della nonna
19.00€
19.00€
in the coed mullet filets on skin and the rocket
Gamberi in tempura, salsa tartara e riso con zafferano
26.00€
Vera salsa all'aglio provenzale
24.00€
the
Menù infantile
Nugget o bistecca con patatine fritte, dessert e succo di frutta 12,5 €
Origine delle Carni: Germania, Francia
DESSERT
Tagliere di formaggi stagionati o freschi 11 €
Plate of ripened cheese or fresh
Torta tatin
10.00€
Crème brulée alla vaniglia di Madagascar
10.00€
Crêpe flambée con Grand Marnier
11.00€
Paste del giorno in vetrina
10.00€
Pastry cakes of the day
Il tocco dello Chef : Parigi Frégate
10.00€
Prezzo netto
Net prices
MOMENTO PRELIBATO
Al dente «Decceco» : penne, linguine con salsa a scelta al pomodoro, ragù o carbonara 16€
Al dente "Decceco": penne, linguine with tomato sauce choices, bolognaise or carbonara
Club Sandwich di pollo servito con patatine fritte e insalata verde 19 €
Club Sandwich with chicken, served with fries and salad
Club Sandwich di salmone servito con patatine fritte e insalata verde 22 €
Club Sandwich with salmon, served with fries and salad
Tartare di manzo, patatine fritte e insalata 18 €
Beef tartare prepared or not, fries and salad
Toast, patatine fritte, insalata verde
10.00€
Toasted sandwiches, fries and green salad
Toast con uovo, patatine fritte, insalata verde
11.00€
Pesce fritto e patatine, salsa tartara
19.00€
Hamburger "Frégate", patatine fritte e insalata 19 €
Fregate Burger, fries and salad
Omelette di 4 uova a scelta: prosciutto, funghi o formaggio 14 €
4 eggs in omelet, choice: ham, mushroom and cheese
Gaufre croccante con zucchero o cioccolato 6€
Crunchy waffle sweet or chocolate
Caffè prelibato
8.00€
Gourmet coffee
Prezzo netto
Net prices
I VINI
Bandol
75cl
50cl
Bianco 2014
Domaine Souviou
€ 35
Domaine de Frégate
€ 32
75cl
50cl
75cl
50cl
Rosato 2014
Rosso 2012
€
€
€ 25
35
€ 25
35
€ 25
€
€
32
32
Provenza
Bianco 2014
Château Sainte Marguerite
€ 32
€ 22
Domaine de Pierracci
Rosato 2015
€
32
€ 22
€
35
€ 25
Rosso 2014
€
32
€ 22
€
35
€ 25
Costa del Reno
Rosso 2013
€
35
Gigondas, Brechet
Vini del mese
Bicchiere
Bianco, Rosato, Rosso
€ 22
€5
Bicchiere
€
22
€5
Bicchiere
€
22
€5
L’eccesso di alcol è pericoloso per la salute, consumare con moderazione.
Alcohol abuse is dangerous for health, consume and enjoy in moderation.
I VINI
Bandol
75cl
50cl
Bianco 2014
Domaine Souviou
€ 35
Domaine de Frégate
€ 32
75cl
50cl
75cl
50cl
Rosato 2014
Rosso 2012
€
€
€ 25
35
€ 25
35
€ 25
€
€
32
32
Provenza
Bianco 2014
Château Sainte Marguerite
Domaine de Pierracci
€ 32
€ 22
Rosato 2015
€
32
€ 22
€
35
€ 25
Rosso 2014
€
32
€ 22
€
35
€ 25
L’eccesso di alcol è pericoloso per la salute, consumare con moderazione.
Alcohol abuse is dangerous for health, consume and enjoy in moderation.
Costa del Reno
Rosso 2013
€
35
Gigondas, Brechet
Vini del mese
Bicchiere
Bianco, Rosato, Rosso
€ 22
Acqua Minerale
€5
Bicchiere
€
22
€5
Bicchiere
€
22
€5
Birre alla spina
Evian, Badoit
€ 6,00 Heineken, Monaco, Panaché
Evian 50cl, Badoit 50cl
€ 4,00 Affligen
Badoit rouge 33cl
€ 4,00
15cl
25cl
€
2,50
€
3,50
€
4,00 € 7,50
€
5,00 € 9,00
50cl
Aperitivi
Bibite
€ 4,00
Diabolo 33 cl
Pastis 51, Ricard, Bardouin 3cl
Martini (rosso, bianco, secco), Suze, Porto
€ 4,00 6cl
Coca-cola, light o zero 33cl
€ 4,00 Kir vino bianco 12cl
€ 5,00
Schweppes, Orangina, Red Bull 25cl
€ 4,00
Sciroppo diluito con acqua
€ 2,50
Succo di frutta 25cl
€ 4,00
Succo di frutta concentrato
€ 7,00 Liquore, Acquavite, Cognac, Armagnac
Bevande
(Pompelmo o arancia e Schweppes
25cl
50cl
4,00€
7,00€
€ 5,00
Digestivi 4 cl
€ 7,00
Bevande calde
Caffè, Decaffeinato, alla Nocciola
€ 2,80
Caffè doppio, Tè, Cioccolata calda
€ 4,00
Cioccolata viennese, Cappuccino
€ 5,00
L’eccesso di alcol è pericoloso per la salute, consumare con moderazione.
Alcohol abuse is dangerous for health, consume and enjoy in moderation.
Acqua Minerale
Birre alla spina
Evian, Badoit
€ 6,00 Heineken, Monaco, Panaché
Evian 50cl, Badoit 50cl
€ 4,00 Affligen
Badoit rouge 33cl
€ 4,00
15cl
25cl
€
2,50
€
3,50
€
4,00 € 7,50
€
5,00 € 9,00
50cl
Aperitivi
Bibite
€ 4,00
Diabolo 33 cl
Pastis 51, Ricard, Bardouin 3cl
Martini (rosso, bianco, secco), Suze, Porto
€ 4,00 6cl
Coca-cola, light o zero 33cl
€ 4,00 Kir vino bianco 12cl
€ 5,00
Schweppes, Orangina, Red Bull 25cl
€ 4,00
Sciroppo diluito con acqua
€ 2,50
Succo di frutta 25cl
€ 4,00
Digestivi 4 cl
L’eccesso di alcol è pericoloso per la salute, consumare con moderazione.
Alcohol abuse is dangerous for health, consume and enjoy in moderation.
€ 5,00
Succo di frutta concentrato
Bevande
(Pompelmo o arancia e Schweppes
€ 7,00 Liquore, Acquavite, Cognac, Armagnac
25cl
50cl
4,00€
7,00€
Bevande calde
Caffè, Decaffeinato, alla Nocciola
€ 2,80
Caffè doppio, Tè, Cioccolata calda
€ 4,00
Cioccolata viennese, Cappuccino
€ 5,00
L’eccesso di alcol è pericoloso per la salute, consumare con moderazione.
Alcohol abuse is dangerous for health, consume and enjoy in moderation.
€ 7,00