Leggi - Brezzo

NEWSLETTER SETTEMBRE 2014
UN'ANNATA DISASTROSA PER LA PRODUZIONE DI
MIELE
Uno degli effetti della pazza estate appena terminata è senza dubbio stata la scarsa
produzione di miele.
Nonostante le diverse fioriture si presentassero piuttosto abbondanti, il tempo a tratti
autunnale che ha contraddistinto i mesi appena trascorsi ha per lunghi tratti impedito alle
api di raccogliere nettare e quindi di produrre miele. Purtroppo per il terzo anno consecutivo
il raccolto di miele di acacia è stato pessimo.
A causa delle avverse condizioni atmosferiche, dovute in particolar modo al freddo ed al
vento che ha soffiato ininterrottamente per tutto il periodo della fioritura, la produzione di
questo prezioso miele primaverile è stata estremamente scarsa, attestandosi a circa un
quarto rispetto ad un'annata normale.
Le cattive condizioni metereologiche
hanno ridotto al minimo anche le
produzioni di miele di arancio, limone e
mandarino. Nel mese di aprile, infatti,
nelle regioni di Sicilia e Calabria, dove
avviene il raccolto di queste tipologie di
mieli, il tempo è stato incerto, freddo e
incredibilmente
piovoso.
In
conseguenza di ciò la qualità di miele di
arancio, mandarino e limone disponibile
si è drasticamente ridotta rispetto agli
anni scorsi. Chiudono il quadro
decisamente poco incoraggiante il miele
di castagno, di montagna e di
rododendro, le cui produzioni hanno
inevitabilmente risentito del freddo e della pioggia pressoché giornaliera che si è registrata
nei mesi di giugno e luglio
Tutto ciò ha portato ad un inevitabile incremento dei prezzi, che ha interessato
pressoché tutte le tipologie di mieli.
Sappiamo che questa non è mai una buona notizia per il consumatore, sempre giustamente
attento alle proprie finanze. Tuttavia in anni come questo proprio il prezzo alto di un miele
è più che mai una garanzia della sua qualità, nonché della sua origine italiana. Si prevede
infatti che alcuni apicoltori poco corretti, per ovviare al normale aumento di prezzo, scelgano
di invasettare miele straniero (est-europeo o addirittura cinese) etichettandolo come italiano.
La nostra azienda, fedele al suo ideale di serietà e correttezza, ha scelto di percorrere la
strada più leale, vale a dire quella dell'aumento dei prezzi dei mieli la cui produzione è stata
particolarmente scarsa, seppur cercando di contenerli al massimo. Proprio per la stima e
l'attenzione che nutriamo nei confronti dei nostri affezionati clienti, ci sentiamo in dovere di
metter loro in guardia dalle pratiche di chi, cercando la via più facile, si prende gioco di loro,
contraffacendo e vendendo di fatto a prezzi a dir poco di poco inferiori ai nostri un prodotto
di qualità decisamente più bassa.
DUE NUOVE PROPOSTE IN CATALOGO
CREME AL MIELE
Deliziose creme spalmabili a base di miele di acacia
e, rispettivamente, pasta di mandorle italiane, pasta di
nocciole Piemonte, Gianduia, caffè e deliziosa pasta
di pistacchio della Sicilia. Naturali, energetiche, senza
conservanti, senza grassi aggiunti, sono l'ideale per le
prime colazioni, per le merende dei bambini, per
spuntini golosi, per la pratica sportiva, per le occasioni
di festa e di incontro. Deliziose da spalmare sul pane,
possono essere ottimi complementi su dessert, gelati,
torte e
yogurt. Ottima idea anche per addolcire il
caffè, come gustosa alternativa allo zucchero.
FRUTTAMIEL
Da alcuni anni stavamo pensando ad un prodotto in cui
unire il miele di acacia alla frutta. Riteniamo infatti che
l'utilizzo del miele anche al di fuori dei suoi consumi
tradizionali sia una tendenza decisamente in aumento
che vada sempre di più assecondata. Da questa idea
nasce il Fruttamiel. La linea si presenta varia e ben
assortita. Sono infatti presenti ben sei gusti diversi
(arancia, fragola, kiwi, limone, mirtillo e pesca). Buono e
sfizioso, questo prodotto ha lo scopo di avvicnare il miele
ache ai bambini e a quelle persone che non lo
consumano abitualmente. Il Fruttamiel può essere gustato in tanti modi diversi: insieme al
gelato, per insaporire lo yogurt, come gustoso topping su panna cotta o crepes, sulla frutta
fresca. Il Fruttamiel è anche disponibile nel vaso mignon da 38 g. nelle varianti astuccio,
astuccio regalo ed espositore.
UNA SFIZIOSA IDEA REGALO
GLI ASTUCCI REGALO
Sfruttando gli ottimi risultati di vendita dei mignon negli
ultimi anni e per soddisfare la tendenza dei
consumatori che sempre più dimostrano di apprezzare
questo formato, quest'anno è nata l'idea di presentare
questo prodotto in un nuovo packaging, che andrà ad
affiancarsi agli astucci in legno ed alle collezioni.
Ecco dunque una elegante confezione rettangolare in
acetato con all'interno cinque mignon, ottima per una
gustosa e originale idea regalo. Gli astucci regalo si
presentano in cinque tipologie diverse, ognuna
caratterizzata da una confezione di colore diverso:
miele biologico, fruttamiel, creme al miele,
composta di frutta biologica e confettura per formaggi.
E' ARRIVATO IL MIELE DI CORIANDOLO
Nell'ottica di offrire al consumatore un'offerta
di mieli sempre più vasta e variegata,
abbiamo deciso di ampliare la gamma dei
mieli da 250 g e da 500 g con l'aggiunta di
una nuova referenza. Da quest'anno in
catalogo si potrà trovare in entrambi i formati
anche il raffinatissimo miele di coriandolo, un
miele originale e piuttosto raro, proveniente
dal centro Italia. Di colore tendente all'oro
pallido, il miele di coriandolo tende a
schiarirsi durante la cristallizzazione. I cristalli
che si formano naturalmente sono piuttosto
fini e morbidi. Il gusto è mediamente dolce, con sentori di caramella balsamica e retrogusto
leggermente speziato. In un anno decisamente negativo per la produzione di miele ci fa
particolarmente piacere presentare questa nuova proposta ai nostri affezionati clienti.