Natale pranzo 25-12-15 - Osteria Antico Oleificio

Pranzo di Natale 2015
MENU’
Antipasti
Cestino di pane sfizioso cotto nel nostro forno a legna,
Culatello e salame Strolghino
Insalata russa alla vecchia maniera
Sottaceti misti di nostra produzione
Panna cotta di broccoli con acciughe e pistacchi di Bronte
Cestino croccante di pasta fillo con tartare di salmone scalogno e
riduzione di aceto balsamico
Girello di zucchina marinata con formaggi cremosi su crema di barbabietola.
Primi
Ravioli casarecci ripieni di polenta e castelmagno con fonduta al
tartufo nero uncinato.
Risotto Carnaroli ai funghi porcini con fiori di lavanda e
sbriciolata di castagne.
Secondo
Tagliata di controfiletto di Fassone piemontese con salsa di frutti secchi e uva
sultanina al profumo d’arancia accompagnata da patate duchessa e
bouquet di fagiolini e pancetta.
Dolce
Trittico di dessert dell’oleificio.
Acqua vino Bonarda o Barbera o Pinot (1 bott.ogni 4), Caffè.
€ 52 ,00 tutto compreso
bimbi fino a 3 anni gratuiti - da 4 a 9 anni € 30,00
www.osteriaoleificio.it -­‐ e-­‐mail [email protected] -­‐ tel.+39 02 949 66 936