“La storia fino a noi, perché siamo”

è lieta d’incontrarVi
Sabato 11 febbraio 2016 - ore 19,30
al Teatro Moderno di Tegoleto per la degustazione
“La storia fino a noi, perché siamo ”
Lista delle vivande
Aperitivo
Minestra di pane ribollita
Pappa al pomodoro
Acquacotta di Moggiona
“Stinco di santo”
( stinco di Chianina arrosto)
Cipolle rosse al forno
Insalata della Val di Chiana
Finale dolce
con le Torte di Nonna Papera
E tra un boccone e l'altro, sul palcoscenico,
storie e personaggi di paese
Quota di compartecipazione € 18,00
<<… Il culto di San Biagio è fortemente legato e
rappresentato nella gastronomia dal pane quale
simbolo eucaristico di condivisione ma anche
elemento forte della carità cristiana e, non ultimo,
efficace strumento casalingo per la“rimozione” di
pericolose e fastidiose spine di pesce.
Durante i riti legati a Biagio oltre alle candele
incrociate poste sulla gola si benedicono cereali,
semi e frutta fresca e pani dalle forme più diverse
spesso arricchiti da nastri colorati. Pani votivi a
forma di flauto, di anello, di fiori spesso a costituire
corone o collane che si indossano, si appoggiano
sulla parte malata o se ne mangia una piccola parte
nel giorno del Santo, lasciando il resto per le
necessità che dovessero presentarsi durante l’anno.
Il pane, quindi, vero e proprio “farmaco e
medicamento” necessario a proteggere la gola che
è anche soglia del corpo umano, ad impedire che il
demonio sia introiettato attraverso il cibo
provocando la malattia del corpo e dell’anima...>>
Tratto dal libro Diavoli e Santi a Bagno Maria
a cura di Antonietta Milani
info e dettagli: www.civichiana.it
ragazzi da 6 a 10 anni € 12,00
i bambini sotto i 6 anni sono ospiti della C&T
E’ gradita la prenotazione:
Alessandro 333 6461286 – Fabio 338 1052724
Luca 335 1416233
La serata è parte delle attività programmate
dalla C&T – Comunità di Tegoleto
per la raccolta fondi da destinare alle
popolazioni colpite dal terremoto
con la collaborazione
dell’Associazione Provinciale Panificatori di Arezzo
e di
C&T – Comunità di tegoleto è su Facebook
@comunita.ditegoleto