CavaVino, focus su vino, territorio ed innovazione 11 e 12 novembre

CavaVino, focus su vino, territorio ed innovazione
11 e 12 novembre 2016 - Cava de’ Tirreni (Sa)
Torna anche quest’anno “CavaVino”, l’evento enogastroculturale organizzato dall’Associazione Cava
Sviluppo (www.cavasviluppo.it), con la media partnership dell’agenzia di Comunicazione integrata MTN
Company. Vino, territorio ed innovazione i temi attorno ai quali si snoderanno il percorso dei vini ed i
workshop in programma durante la manifestazione, che si terrà nei giorni 11 e 12 novembre 2016
presso l’incantevole scenario del Borgo Porticato di Cava de’ Tirreni (Sa). Ad aprire la “due giorni”
sarà il convegno inaugurale del giorno 10 novembre al Palazzo di Città metelliano, con la
partecipazione di relatori istituzionali, di esperti dei settori della viticoltura e dell’enologia che
decreteranno la “miglior cantina”. Chiuderà la serata il “CavaVino Party”, con un ricco buffet e
degustazioni per gli ospiti.
Il centro storico di Cava de’ Tirreni (Sa), a partire da Piazza San Francesco e fino a Piazza Vittorio
Emanuele III (comunemente detta Piazza Duomo), sarà la suggestiva location di un vero e proprio
viaggio itinerante nei meandri del mondo vinicolo campano e dell’enogastronomia locale. A partire dalle
ore 19.00 verranno allestite all’aperto le “vetrine del vino”: cantine incantevoli, curate nei minimi
dettagli, accompagnate da prodotti tipici campani rigorosamente a km 0, presentati da produttori
locali, la cui qualità e genuinità è certificata dall’appartenenza al circuito “Colti e Mangiati”.
Due saranno le postazioni d’accoglienza, situate nelle Piazze prima citate, dove i visitatori potranno
acquistare il biglietto degustazioni, composto da 5 tagliandi (pari ad altrettante degustazioni), ritirare la
tracolla portacalice e la mappa segnaletica dell’itinerario delle cantine. In Piazza Vittorio Emanuele III ci
sarà la postazione street food per gustare piatti di spaghetti all’amatriciana. Aspetto innovativo
dell’edizione 2016 la partecipazione dell’intero comparto commerciale cavese. Oltre alle “vetrine
all’aperto”, infatti, anche i negozianti aderenti all’iniziativa ospiteranno presso il proprio punto vendita
uno chef messo a disposizione dalla Federazione Italiana Cuochi, che intratterrà il pubblico con uno
show cooking. Oppure potranno allestire la propria vetrina a tema con l’evento. I locali dediti alla
ristorazione, invece, arricchiranno il proprio menù con bottiglie di vino acquistate direttamente
presso le cantine che parteciperanno a “CavaVino”. L’intero ricavato della manifestazione sarà devoluto
in beneficenza.
“CavaVino” si presenta ormai come un’occasione imperdibile per scoprire e far scoprire ai tanti
visitatori attesi vini eccellenti e di qualità assoluta, presentati direttamente dalle cantine, con la
Agenzia di comunicazione integrata MTN Company Srl / Tel. e fax 089 3122124-125 / e-mail [email protected]
possibilità di vendita del prodotto stesso. L’integrazione con il territorio e l’innovazione sarà , poi,
garantita dall’intervento di relatori istituzionali e di esperti dei settori della viticoltura e
dell’enologia che saranno ospiti dei workshop organizzati nei giorni della manifestazione (uno alle ore
19.30 ed un altro alle ore 21.30 sia dell’11 che del 12 novembre).
Il vino rappresenta un affascinante universo di sensazioni, profumi, aromi, emozioni, che da millenni
accompagna l’esistenza dell’uomo. Raccontare il vino vuol dire immergersi nel flusso del tempo ed
attingere alle più profonde ed antiche radici della coltivazione della vite. Un bicchiere di vino non è mai
solo un bicchiere di vino. Se sappiamo ascoltarlo, ci svelerà segreti appassionanti, in cui la natura, il
territorio, le tradizioni, la cultura, parlano direttamente ai nostri sensi. Tra itinerari enogastronomici
e degustazioni, andremo alla scoperta di questo meraviglioso mondo.
Promosso dall'Associazione senza scopo di lucro Cava Sviluppo, CavaVino gode del patrocinio di:
Comune di Cava de’ Tirreni, GAL Terrà è vita, Regione Campania, Provincia di Salerno, Camera di
Commercio di Salerno, Camera di Commercio di Avellino, Coldiretti Salerno, Colti e Mangiati, Onav
(Organizzazione Nazionale Assaggiatori di Vino), Pro Loco Marcina - Cava de’ Tirreni, IIS “G. Filangieri”
Cava de’ Tirreni.
Per maggiori dettagli ed approfondimenti sulla manifestazione è possibile consultare il sito web
www.cavavino.it e/o la fan page @eventocavavino.
Per info e contatti:
Segreteria Organizzativa MTN Company Srl, Corso Mazzini 22 - 84013 Cava de’ Tirreni (Sa); Tel. e fax:
089.3122124/5 - www.cavavino.it - [email protected] - Facebook: @eventocavavino - www.mtncompany.it [email protected]
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