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I NOSTRI SECONDI ANTIPASTI LA PINSA LA NOSTRA CARNE CHIANINA LE ORIGINI CERTIFICATA, ALLEVATA E CRESCIUTA BIOLOGICAMENTE ALL’APERTO CARPACCIO E TARTARE DI TONNO, salsa tonnata, capperi e salsa al basilico € 13,50 MARINATI PER TE: tonno, spada e salmone € 14,00 INSALATA DI POLPO tiepida su crema di porri e patate, fiore di capperi, olive e salsa verde € 11,00 TAGLIERE PER TE: misto di salumi, formaggi, verdure in agrodolce e focaccia di pinsa € 13,00 TIROLO: speck tipico dell’alto Adige, dadolata di Asiago e cetrioli in agrodolce € 10,00 CASARO: misto di formaggi e confettura di frutta € 12,00 PROSCIUTTO DOLCE DI PARMA con mozzarella di bufala e fornarina € 12,50 PRIMI PIATTI LA PASTA FRESCA É RIGOROSAMENTE DI NOSTRA PRODUZIONE SPAGHETTI DI GRANO DURO allo scoglio € 12,00 SPAGHETTI DI GRANO DURO alle vongole con bottarga di tonno € 11,50 RAVIOLI AL NERO DI SEPPIA ripieni di salmone, saltati con asparagi, vongole, crema di gamberi e pomodoro concassé € 12,00 RISOTTO AI FRUTTI DI MARE PER TE € 12,00 FAGOTTINI DI PASTA alla rucola ripieni di speck e radicchio mantecati con burrata e pendolini confit € 12,00 PACCHERI con melanzane, filetti di pomodorini secchi e bufala saltati con crema al basilico € 11,00 RAVIOLI DI GRANO SARACENO ripieni di polenta e salsiccia conditi con fonduta di casera e noci FUSILLI CALABRESI con baccalà, cipolla rossa di Tropea mantecata con crema di peperoni rossi * In mancanza di prodotto fresco alcuni alimenti potrebbero essere congelati o surgelati all’origine. SCALOPPA DI SALMONE con indivia stufata € 12,00 TRANCIO DI PESCE SPADA al forno con patate € 13,00 TONNO GRIGLIATO con spinaci stufati*, mozzarella di bufala, € 16,50 pesto d’oliva e olio al basilico ligure GALLETTO grigliato con patatine fritte, misticanza e salsa della casa € 12,00 COTOLETTA DI VITELLO alla milanese con pomodori e rucola € 12,00 LA NOSTRA GRIGLIA TAGLIATA con funghi porcini*, pancetta croccante € 15,00 e patate saltate TAGLIATA con porri, cipolla rossa di Tropea e formaggio di capra € 14,50 TAGLIATA con rucola, grana e pomodorini € 14,00 COSTATA da 600g con patate al forno € 16,00 CONTROFILETTO da 300/400g € 16,00 FIORENTINA di chianina da 900/1000g € 7,00 etto COSTATA di chianina da 600/700g € 6,00 etto CONTORNI PATATE AL FORNO VERDURE GRIGLIATE * INSALATA MISTA PATATE FRITTE € € € € 4,00 4,00 4,00 4,00 INSALATONE FIORENTINA di pura chianina da certificata da 900/1000g COSTATA di pura chianina da certificata da 600/700g all’etto all’etto € 7,00 € 6,00 HAMBURGER DI CHIANINA 250g DI TRITA SCELTA DI CHIANINA, PANE ARTIGIANALE E AL SESAMO VAL DI CHIANA Carne di chianina, uovo di occhio di bue, bacon, pomodoro, lattuga, mayo alle erbe e patine dippers € 13,00 VAL DI NORCIA Carne di chianina, pomodoro, insalata, peperoni, cheddar e salsa relix TOSCANO Carne di chianina lattuga, pomodoro, mozzarella, cipolla stufata e senape dolce € 11,50 € 7,00 € 12,00 VEGETARIANA Rucola, lattuga, chioggia, pomodoro, mozzarella, scamorza, finocchi e zucchine CLASSICA Lattuga, rucola, chioggia, pomodoro, finocchi, uova, cotto e mozzarella € 7,00 TIRAMISU’ TORTINO TIEPIDO AL CIOCCOLATO SFORMATINO DI PERE CALDO CHEESE CAKE AL CIOCCOLATO; AI FRUTTI DI BOSCO; AL PISTACCHIO PANNA COTTA SEMIFREDDO AL TORRONCINO SEMIFREDDO AL TORRONCINO AFFOGATO AL CAFFE ANANAS CAPRESE Mozzarella, pomodoro e salsa al basilico € 8,00 Le informazioni circa la presenza di sostanze o prodotti che provocano allergie o intolleranze sono disponibili. Rivolgersi al personale in servizio MARGHERITA Pomodoro, mozzarella e basilico € 5,50 LE CLASSICHE WURSTEL Pomodoro, mozzarella e wurstel € 7,00 € 13,00 QUATTRO FORMAGGI Mozzarella, salsa ai fomaggi e zola € 8,50 PARMA Pomodoro, mozzarella, crudo di Parma, rucola e scaglie di grana € 9,00 AMERICANA Pomodoro, mozzarella e patate arrosto € 7,00 CALABRESE Pomodoro, mozzarella, salame piccante e nduja € 8,50 QUATTRO STAGIONI Pomodoro, mozzarella, funghi, prosciutto cotto, olive e carciofi* € 8,50 ROMANA Pomodoro, mozzarella, capperi, acciughe e olive € 8,00 NOSTROMO Pomodoro, mozzarella, tonno e cipolle € 7,50 RICCA Mozzarella, bresaola, rucola e grana € 8,50 VEGETARIANA Pomodoro, mozzarella, melanzane*, zucchine e radicchio rosso € 7,50 € 10,00 € 10,00 € 10,00 € 10,00 € 10,00 € 10,00 DOLCI € 7,00 € 4,50 € 13,00 MENU’ BAMBINI MEDITERRANEA Rucola, lattuga, pomodoro, carote, gamberi, tonno, finocchi e zucchine MARINARA Pomodoro, aglio e origano € 7,00 200g DI TRITA SCELTA E PANE ARTIGIANALE AL SESAMO COTOLETTA DI POLLO con patate fritte e bibita WURSTEL con patate fritte e bibita MINI HAMBURGER con patate fritte e bibita € 4,00 PROSCIUTTO Pomodoro, mozzarella e prosciutto cotto HAMBURGER YANKEE Carne di scottona con uovo all’occhio di bue, bacon croccante, lattuga e patate al forno, salsa ranch GRINGO Carne di scottona con pomodoro ramato, mozzarella di bufala, salsa relix, lattuga e verdure grill DIXIE Carne di scottona con cheddar, cipolla stufata, pomodoro, lattuga, patate al forno e n’duia FORNARINA Olio, sale e rosmarino € € € € € € € € 4,50 4,50 4,50 4,50 4,50 4,50 5,00 4,50 LE SPECIALI PER TE Mozzarella, salmone, arancia, pinoli, crema di aceto balsamico e aneto € 10,00 NICO Mozzarella, gorgonzola, pere e noci € 9,50 BELLA ITALIA Pomodorino pachino. basilico e mozzarella di bufala campana € 9,50 RUSTICA Mozzarella, pomodoro, friarielli e salsiccia € 9,00 DESY Mozzarella, gamberetti*, radicchio, salsa tartufata, cipolla, zola e whisky € 10,00 Ogni variante € 1,00 La Pinsa L’evoluzione della pizza CAFFETTERIA TÈ 2 TÈ VERDE GUNPOWDER (3 minuti) € 3,00 4 ENGLISH BREAKFAST (5 minuti) € 3,00 16 COCKTAIL STRUDEL VIENNESE (5 minuti) € 3,00 “Tè verde cinese” Probabilmente il più conosciuto dei tè verdi, dalle foglie arricciate in grani per l’essicazione in tamburi rotanti - da qui il nome “polvere da sparo”. E’ un tè da ’’infusione dorata, perfetto in ogni momento della giornata “Miscela di tè neri di India e Cina” Tradizionale miscela di tè neri provenienti da Cina e India, presenta in infusione un’aroma forte e robusto, dalla colorazione molto scura. La considerevole presenza di caffeina lo rende perfetto per una tipica prima colazione all’inglese “Fiori di ibisco, pezzi di mela, bacche di aromia, rosa canina, scorze di arancia, sambuco, fiocchi di carota, rooibos, cannella”. La dolce mela e la speziata cannella unite in una piacevole infusione per regalare una bevanda dal gusto e profumo ineguagliabili CAFFÈ ESPRESSO CAFFÈ MACCHIATO CAFFÈ DECAFFEINATO CAFFÈ GINSENG CAFFÈ D’ORZO CAFFÈ AMERICANO CAFFÈ CORRETTO CAFFÈ MAROCCHINO CAFFÈ CON PANNA CAFFÈ SHAKERATO CAFFÈ SHAKERATO BAYLES CAPPUCCINO MACCHIATONE LATTE BIANCO LATTE MACCHIATO LATTE E CIOCCOLATO LATTE E MENTA CIOCCOLATA CALDA CIOCCOLATA CALDA CON PANNA Garbagnate Monastero (LC) Monza Via Aliprandi 17 TESORI DEL BOSCO (5 minuti) € 3,00 26 CAMOMILLA (5 minuti) € 3,00 30 SLANCIO VINCENTE (5 minuti) € 4,00 Ribes nero, mirtilli, pezzi di mela, sansa di mela, grano saraceno tostato, carcadè, lampone granulato,pezzi di fragola e aromi. I prelibati frutti di bosco sprigionano le mille sfumature di gusto che viziano dolcemente anche le pause più lunghe “Fiori di camomilla” Solo il fiore di camomilla in una bevanda rilassante e naturale. Universalmente nota per le sue proprietà sedative è particolarmente indicata per chi è alla ricerca di una piacevole sosta “Foglie di verbena menta, citronella, scorze di arancia, anice, liquirizia e ginseng” Un mix di erbe energizzanti per partire con slancio al mattino o per supportare il fisico prima dell’attività sportiva Usmate Velate (MB) BIBITE CAFFE SPECIALI CAFFE NUT caffè - panna montata - granella di nocciola GOCCE DI SARONNO caffè - panna montata - di Saronno granella di amaretto - gocce di cioccolato MONTE VERDE caffè - panna montata - cioccolato granella di pistacchio MONTE BIANCO caffè - panna montata - cioccolato - cacao PER TE caffè - nutella - panna montata - meringhette € 2,50 € 2,50 Usmate Velate (MB) € 2,50 € 2,50 € 3,00 CENTRIFUGHE FRUTTA ARANCE, POMPELMO, FRAGOLE e SUCCO di LIMONE ANANAS, ARANCE e ZUCCHERO LIQUIDO MELE, LIME e KIWI BANANA, FRAGOLE ANANAS e LIMONE Monza Via Appiani € 4,00 € 4,00 € 4,00 € 4,00 Madone (BG) MENU ACQUA 75cl SPREMUTA arancia - pompelmo - limone BIBITE coca cola - coca light - coca zero - fanta - sprite - chinò - tonica lemonsoda - oransoda - red bull ESTATHE’ limone - pesca SUCCHI YOGA pesca - pera - mela verde - albicocca - arancia rossa - ace ananas - pompelmo - tropicale - mirtillo APERITIVI crodino - camparisoda - san bitter - aperol € 2,00 € 3,00 € 3,00 € 3,00 € 3,00 € 4,00 BIRRA ALLA SPINA BIONDA PICCOLA 25cl BIONDA MEDIA 40cl € 3,00 € 4,50 BIRRA CENTRIFUGHE VERDURA CETRIOLO, MELE, LIMONE e FINOCCHIETTO FRAGOLE, CAROTE e ANANAS LIMONE, MIELE, ANANAS e ARANCIA CAROTE, ARANCE e ZENZERO € 1,50 € 1,50 € 1,50 € 1,50 € 1,50 € 1,50 € 1,50 € 1,50 € 2,00 € 3,00 € 4,00 € 1,50 € 1,50 € 1,00 € 1,50 € 1,50 € 2,00 € 3,00 € 3,50 € 4,00 € 4,00 € 4,00 € 4,00 Garbagnate Monastero (LC) HEINEKEN bott. 0,33 cl CORONA bott. 0,33 cl CERES bott. 0,33 cl PEDAVENA bott. 0,33 cl MORETTI ROSSA bott. 0,33 cl € 5,00 € 5,00 € 6,00 € 5,00 € 5,00