Novelliamo 2016 - Parco fluviale del Nera

SABATO 12 E DOMENICA 13 NOVEMBRE 2016
REGIONE
UMBRIA
Festa del Fungo
PROVINCIA
DI TERNI
CENTRO
INIZIATIVE
AMBIENTE
VALNERINA
COMUNE
DI TERNI
ORGANIZZAZIONE
DEI PRODUTTORI
OLIVICOLI DELL'UMBRIA
SOC. COOP. AGRICOLA
COMUNE
DI ARRONE
FONDAZIONE
ITALIANA
SOMMELIER
IL MENU DELL’OSTERIA
PER INIZIARE...
Tris di bruschette
Barbazza salvia e aceto
IV EDIZIONE
ARRONE (TR) UMBRIA
I PRIMI PIATTI
Polenta al sugo di funghi
Ciriole alla burina
12-13 NOVEMBRE 2016
Piazza Garibaldi
I SECONDI
Stinco di maiale arrosto con patate
Stracotto di vitello al ciliegiolo
Arrosto misto
I CONTORNI
Verdure grigliate
Funghi arrosto
Patate fritte
PER FINIRE…
Festa del Fungo
Dolci e vin santo
Acqua - Vino
..CON TANTO VINO, OLIO, POLENTA,
FUNGHI, CASTAGNE E PRODOTTI TIPICI
DEL CENTRO ITALIA
Possibilità di
MENU BIMBO
LE BOTTEGHE DEL GUSTO E DELL'ARTIGIANATO
espositori enogastronomici e dell’artigianato
provenienti da tutta l’umbria
Lo street food
Panini con salsiccia
Bruschetta - Pizzole fritte
Castagne - Vin brulè
Stand gastronomico (al coperto) attivo a pranzo e a cena.
Sabato e domenica a cura della Proloco
CONTATTI: 3393852334 - 3920889982 - [email protected]
SOCIETÀ AGRICOLA ANNESANTI S.S
VIA DEL NASCIOLO N.5 - ARRONE (TR), CELL.3473151926
SABATO 12
DOMENICA 13
Ore 11.30: Saluti delle Autorità e Inaugurazione Manifestazione
Ore 11.30: Apertura “Botteghe del Gusto e dell’Artigianato”
Apertura Mostra “La storia del vino…in un bicchiere”
Apertura Mostra “La flora spontanea del nostro
territorio – Erbacee, arbusti e tossiche”
a cura del CIAV
Apertura “Botteghe del Gusto e dell’Artigianato”
Apertura Mostra “La storia del vino…in un bicchiere”
Apertura Mostra “La flora spontanea del nostro
territorio – Erbacee, arbusti e tossiche” a cura del CIAV
Ore 12.30: Apertura Stand gastronomico a cura della Pro Loco
(al coperto, anche in caso di pioggia)
Ore 15.30: Convegno
“2016: Un anno impegnativo per l’olivicoltura”
presso la Madonna della Quercia - Piazza Garibaldi
in collaborazione con ASSOPROL UMBRIA
Intervengono:
Paolo Mirabelli (Vicepres. Pro Loco Arrone)
Saluti e Introduzione
Angela Canale (Agronomo ASSOPROL Umbria)
La stagione olivicola dalla fioritura alla raccolta
Mario Giacomini (Agronomo)
L'olio: come lo classifico
Percorso dei sensi con l'olio extra vergine di oliva
a cura di assaggiatori Panel ASSOPROL Umbria
Ore 16.30: Spettacolo di Pizzica con il gruppo folkloristico
“Pizzica Core Presciatu” in Piazza Garibaldi
Ore 12.30: Apertura Stand gastronomico a cura della Pro Loco
(al coperto, anche in caso di pioggia)
Ore 15.30: Convegno
“Le tecniche di vinificazione: in bianco,
in rosso ed in particolare la produzione di vino novello”
presso la Madonna della Quercia in Piazza Garibaldi
in collaborazione con FIS UMBRIA
Intervengono:
Domenico Bordacchini (Pres. Pro Loco Arrone)
Mario Giacomini (Agronomo)
Esperti FIS Umbria (Fondazione Italiana Sommelier)
Degustazione finale a cura di esperti FIS
Ore 16.30: Spettacolo del Gruppo Majorettes
“New Diamonds” di Rieti accompagnato
dalla Banda Musicale G. e F. Lausi di Arrone
in Piazza Garibaldi
Ore 17.30: Musica in Piazza con la CLYTO BAND
Ore 17.30: Musica in Piazza con gli ARMONICI DISTRATTI
Ore 19.30: Apertura Stand gastronomico a cura
della Pro Loco (al coperto, anche in caso di pioggia)
Ore 21.00 Conferenza: “I funghi spontanei del nostro territorio”.
Confronto tra specie commestibili e velenose”
A cura del Dott. Enrico Bini
presso la Madonna della Quercia in Piazza Garibaldi
Ore 19.30: Apertura Stand gastronomico a cura della Pro Loco
(al coperto, anche in caso di pioggia)
Piazza Garibaldi, 16 - Arrone (TR)
CONTATTI: 3393852334 - 3920889982 - [email protected]