twist - Santero

TWIST
FRAGOLINO
È UNA BEVANDA A BASE DI MOSTI D’UVA,
VINO E AROMI NATURALI DI FRAGOLA E
UVA FRAGOLA, OTTENUTO CON FERMENTAZIONE
NATURALE IN AUTOCLAVE. SI ACCOMPAGNA
SPLENDIDAMENTE A FINE PASTO ALLA PASTICCERIA ED ALLE
MACEDONIE DI FRUTTA.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 5/6° C.
TIPOLOGIA
Cocktail aromatizzato a base di prodotti vitivinicoli
CARATTERISTICHE
Soft drink premix con base vino e mosto
VITIGNI DI ORIGINE
Uva a bacca rossa
VINIFICAZIONE
Le uve raccolte vengono subito pigiate ed il mosto
ottenuto, filtrato, viene messo in fermentazione per ottenere il vino
base per la spumantizzazione successiva
PRESA DI SPUMA
Vino e mosto al quale vengono aggiunti lieviti e zuccheri.
L’aromatizzazione naturale avviene nella fase antecedente
all’imbottigliamento.
ASPETTO
Colore rosso rubino intenso
PERLAGE
Fine e persistente
PROFUMO
Caratteristico, dolce e fruttato al gusto di uva fragola
SAPORE
Aromatico, delicatamente dolce, equilibrato
ABBINAMENTI
Particolarmente indicato per pasticceria e macedonie di frutta
SERVIRE A
6-8 °C
GRADAZIONE
6,5% Vol
CAPACITÀ
750 mL
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