enogastronomia - Riviera Picena delle Palme

Le strade del vino Rosso Piceno Superiore
Per godere delle bellezze del Piceno e conoscere da vicino i
suoi vini, l’eccellente olio extra vergine di oliva e i prodotti
tipici della buona tavola, non c’è cosa migliore che seguire le
strade del vino Rosso Piceno Superiore; un laboratorio enologico in costante fermento con vitigni inediti che stimolano la
fantasia dei vinificatori verso nuovi accostamenti, all’insegna
della libertà creativa nella scelta dei vitigni, i cui risultati sono
diversi ed originali IGT (Indicazione Geografica Tipica) di alta
qualità e pregio. Ci limitiamo ad offrire una breve descrizione
di quei vitigni tipici ed autoctoni che disegnano la trama di
fondo dell’enologia più classica picena: PECORINO, antica
varietà originaria delle aree montane di questo territorio; un
bianco superbo dal colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, profumo intenso,fine, persistente con sentori di frutta
fresca e fiori di agrumi. PASSERINA, vitigno tipico di questa
zona; bianco dal colore giallo paglierino tenue con sentori
fruttati di mela verde che con la maturazione evolvono verso
l’acacia e la ginestra; gradevole e persistente. Bianco FALERIO
dei Colli Ascolani, una composizione di Passerina – Pecorino
– Trebbiano- Verdicchio; prelibato e gustoso, accompagna con
personalità e discrezione tutti i piatti di pesce della cucina
marinara. ROSSO PICENO, Montepulciano e Sangiovese; rosso
rubino con riflessi violacei, ha sentori di frutta rossa matura e
fiori di viola. Gusto rotondo, fruttato, carnoso e di buona consistenza. ROSSO PICENO SUPERIORE, vino robusto e gioviale
prodotto con uve Montepulciano e Sangiovese
di vigne collinari delimitate in una ristretta
area; affinato per almeno due anni in botte
di rovere. Rosso rubino con riflessi granata,
gusto rotondo, fruttato con note di prugna
secca ed amarena.
APPUNTAMENTI TIPICI
RIPATRANSONE:
• Festa del vino – ultimo week end di luglio
• ” Oktoberfest” – 19/20 settembre
OFFIDA: • “di Vino in vino” – inizio settembre
ORTEZZANO: •Festa del vino – 19/20 settembre
LAPEDONA: •Festa del “vino cotto”- fine settembre
ROTELLA: •Sagra della polenta – 12/13 settembre
SPINETOLI: •Festa dell’uva – seconda domenica di settembre
ACQUASANTA TERME: •Festa d’autunno – 17/18 ottobre
AMANDOLA: •Fiera del Tartufo Bianco pregiato dei Sibillini
inizio novembre/inizio dicembre
MONTEMONACO:
•Sagra Mercato della castagna 24/25 ottobre
MONTEFORTINO:
•Festival del Tartufo dei Sibillini inizio febbraio
ROCCAFLUVIONE: •Mostra Mercato del Tartufo
seconda domenica di marzo
Centro Informazioni: Via Bianchi, 36 - 63039 San Benedetto del Tronto (AP)
Tel. (+39) 0735 780823 - Fax (+39) 0735 781145
www.rivierapicenadellepalme.it E-mail: [email protected]
Sapori e Tradizioni
La cucina tipica picena trae origini da tempi lontani, tempi certamente duri dall'alimentazione modesta quanto saggia, autentica e dai
sapori decisi. La cucina marinara, a partire dallo storico “Brodetto”,
trova la sua più antica espressione a bordo di vetuste imbarcazioni a
vela latina, magistralmente inventata ed assemblata da vecchi lupi di
mare. Qualunque vacanza, sia essa al mare, in collina, in montagna o
in uno dei tanti caratteristici borghi, può rappresentare un meraviglioso incontro con la natura ed i suoi appuntamenti stagionali: funghi porcini odorosi di bosco, tartufo nero e bianco, castagne e vino
novello, cinghiale, castrato, formaggi, salumi e prosciutti nostrani,
pecorino di fossa, ciauscolo e bruschette con “l'olio buono” ed ancora: i prelibati antipasti di pesce ed olive alla Sanbenedettese, maccheroncini di Campofilone, fritto misto ed olive all'Ascolana, carne alla
brace... e per digerire un buon “Mistrà”, il tipico e raffinato distillato
a base di anice, mentre per addolcire i cuori, il tradizionale “vino
cotto”con “ peschette” di Acquaviva o “funghetti “ di Offida.
San Benedetto Tronto
•Ristorante Danubio – via Dei Mille, 89 tel. 0735 659103 - pesce
•Ristorante Circolo Nautico – Porto turistico
tel. 0735 592163 Spec. pesce
•Ristorante Chalet Oltremare – Lungomare Rinascimento
concessione 86, spec. pesce
•Ristorante Chalet Zodiaco – Lungomare Marconi
concessione 19, tel. 0735 82010 spec. pesce
•Trattoria Ragno – via Marco Polo 8 – zona porto,
tel. 0735 587321 spec. pesce
•Ristorante Trattoria Cognigni – via Val Tiberina 146,
tel 0735 751341 spec. carne
•Rist.pizzeria San Michele – via Piemonte 111, tel. 0735 83693
•Ristorante Rustichello – Contrada Albula Alta 56,
tel. 0735 764200 spec. Carne, bauletti, gesuiti
•Caffè Chicco D'Oro – viale Secondo Moretti 35 - isola pedonale - tel. 0735 592829, cioccolato/marmellate/miele.
•Cantina Costadoro - C.da Monte Aquilino 2,tel. 0735 86439
Grottammare
•Ristorante Chalet Colibrì Beach – Lungomare De Gasperi 51,
tel. 0735 582999 spec. Pesce
•Ristorante Palmino – via Ponza 4, tel. 0735 594720
spec. Pesce
•Rist. pizzeria Papa Sisto – via palmaroli 15- Grottammare
alta- tel. 0735 633362 spec. Filetto al pepe.
•Trattoria La Priora – via Cilea 194, tel. 0735 633336
spec. Carne e pesce
•Cantina Carminucci - Vini Doc piceni/olio
via S. Leonardo 39, tel 0735 735869
Cupra Marittima
•Ristorante Europa - via Gramsci 8, tel 0735 778033 - Pesce
•Ristorante Anita – via Adriatica nord 127,
tel. 0735 778155/6 spec. Carne e pesce
•Rist. Pub pizzeria Morrison's – via Santi 1, tel. 0735 779204
Acquaviva Picena
•Ristorante Il Grillo – Contrada Colle in su 29,
tel. 0735 583285 spec. Pesce
•Trattoria La Paesana – viale Leopardi 31, tel 0735 764539
spec.Cucina rustica
•Ristorante agriturismo Azzurro – Contrada Fonte Pezzana ,
tel. 0735 764175 spec. Cucina rustica
•Cantina Moncaro Terre Cortesi - via Boreale 35/37
tel. 0734 764012
•Cantina S. Francesco – via Roma 40, tel. 0735 764416
•Cantina Capecci – via S. Maria in Accubitu, tel. 0735 764685
•Oleificio Brunirossi – via Padre Angellotti, tel. 0735 764083
Stella di Monsampolo •Ristorante La Campagnola
via Bixio 1, tel. 0735 704344 spec. Carne
Castel di Lama
•Ristorante Corte del Sole – via 234ma
località Campo Lungo, tel. 0736 812684 spec. Carne
•Cantina De Angelis - Contrada S. Francesco 10, tel. 0736 87429
Castignano
•Ristorante Teta – Borgo Garibaldi 124, tel. 0736 821412
spec. Carne
•Cantine di Castignano - Vini Doc piceni/olio
Contrada S. Venanzio 31, tel 0736 822216
Comunanza
•Ristorante Da Roverino – via Ascoli 10, tel. 0736 844242
Offida
•Rist. Osteria Ophis – Corso Serpente Aureo 54,
tel. 0736 889920 spec. Cucina rustica
•Cantina Ciù-Ciù - Contrada Ciafone 106, tel. 0736 810001
•Cantina Villa Pigna - Frazione Ciafone 63, tel. 0736 87239
•Enoteca regionale VINEA - via G. Garibaldi 75,
tel. 0736 888626- 880005
Montemonaco
•Ristorante Monti Azzurri – via Roma 18,
tel. 0736 856127 spec. Carne
•Ristorante La Scampagnata – via Don Settimio Vallorani,
tel. 0736 856392 spec. Carne
•Ristorante La Colombella – via Stradone,86 tel. 0736 856155
Monteprandone
•Cantina “Tenuta Colle del Giglio” - Contrada Solagna 26,
tel. 0735 764135- 764355
•Oleificio Molino Censori – via S. Maria delle Grazie, tel. 0735 62160
Roccafluvione
•Ristorante Il Grottino – via Gramsci 1/5,
tel. 0736 365114 spec. Funghi / tartufi/carne
Ripatransone
•Cantina dei Colli Ripani - Vini Doc piceni/olio
Contrada Tosciano 28, tel. 0735 9505 - 99940
•Cantina Cocci Grifoni – Contrada Messieri 12, tel. 0735 90123
Arquata del Tronto
•Ristorante Camartina – Fraz. Camartina 82,
tel. 0736 809261 spec. Carne
•“Filotei“ Produzione funghi- tartufi-salse – via Salaria 1/d,
tel. 0736 808145 www.filoteigroup.it
Spinetoli
Cantina Saladini Pilastri - via Saladini 9, tel. 0736 899534
Massignano
•Ristorante Villa Aniana – via S. Pietro 23, tel. 0735 72183 spec. Carne
•Ristorante Rivamare – Via Montecantino, 59
Marina di Massignano - tel. 0735 777211 spec. Pesce/Carne
Monsampolo del Tronto
•Le Bontà dei Parchi - Formaggi e salumi – via Enrico Toti 31,
tel. 0735 703764 - E-mail: [email protected]
Ascoli Piceno
•Ristorante Caffè Lorenz – Piazza del Popolo 5,
tel. 0736 259959 spec. Olive ascolane
•Ristorante Cantina dell'Arte – Rua della Lupa 5,
tel. 0736 251135 spec. ascolane
•Ristorante-enoteca Gallo d'Oro – Corso V. Emanuele 54,
tel. 0736 253520 spec. Carne-funghi-tartufi
•Rist. pizzeria birreria Leopoldus – via Vidacilio 18,
tel. 0736 258857 Forno a legna
•Cantina Velenosi Ercole – via Biancospini 11, tel. 0736 341218