La Notte di San Silvestro 2016 Reggia Domizia presenta ”La Cena

La Notte di San Silvestro 2016
Reggia Domizia presenta
”La Cena Spettacolo del Bar Italia” con Vanny Dj
L’Aperitivo luculliano,
con le sfiziosità dello Chef
***
L’Insalata di Gamberi, Valeriana, Patate e Grana a scaglie
Il Salmone affumicato con crema alla Philadelfia
Il flan di Alici, Patate, Bietola su Salsa al Basilico
***
Le Cozze dorate con Patate fiammifero
I Panzerotti di Pasta Fillo con rusticata e Scamorza
L’Insalata di Seppia con Carciofi alle erbe e Pomodori secchi
***
Gli Scialatielli ai funghi porcini con ragù d’Astice
e croccante al Parmigiano
I Tortelloni di Zucca con Pancetta, Spuma di amaretto e
Polvere di Cipolla Rossa di Tropea
***
Il Filetto di Maialino in crosta di Funghi, Patate aromatizzate e
flan di Rape gratinate
***
Il Tortino di Meringa al Pistacchio con Lamponi
e Crema inglese alla Vaniglia
Dalla Cantina:
La Malvasia Bianca “ Saraceno Conti Zecca”
Chardonnay Il Pumo “Feudi di San Marzano”
Il Primitivo di Puglia “Feudi di San Marzano”
Il Negramaro di Puglia “Feudi di San Marzano”
Il Primitivo del Salento “Saraceno Conti Zecca”
Lo Spumante Asti “Vigne Regali Banfi”
Il Gran Dessert Spumante “Santero”
€ 90.00
Menù Baby
Cotto e Mozzarelle
Orecchiette al Pomodoro
Cotoletta e Patatine
Servizio Baby Sitter e Intrattenimento
(0-3 anni: sedia; 3-9 anni: Menù Baby; 9 anni in poi: Menù Adulto)
€ 45.00