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PRODOTTI ARTIGIANALI, FATTI IN CASA...LECCATEVI I BAFFI! PRODOTTI ARTIGIANALI, FATTI IN CASA...LECCATEVI I BAFFI! I PANINI DA FORNO ARTIGIANALE PRIMI DI PASTA FRESCA&SUGHI FATTI IN CASA, ANCHE VEGAN I NOSTRI CIBI SONO SICURI: ALCUNI PRODOTTI PRESENTI NEL MENU POSSONO PREVENTIVAMENTE ESSERE STATI SOTTOPOSTI A PROCEDURA DI ABBATTIMENTO NEGATIVO AI FINI DI UNA MIGLIORE CONSERVAZIONE. PRODOTTI ARTIGIANALI, FATTI IN CASA...LECCATEVI I BAFFI! IL VEGETARIANO € 5,00 IL VEGANO € 5,00 LA BRESAOLA DELLA VALTELLINA € 6,00 Melanzane grigliate, toma raschera, rucola, zucchine grigliate, paté di pomodori secchi Zucchine grigliate, pomodoro, rucola, riduzione di aceto balsamico di Modena, olio evo, sale, cipolla fresca PREPARIAMO QUOTIDIANAMENTE TUTTA LA NOSTRA PASTA FRESCA LE TAGLIATELLE EMILIANE, LE CASERECCE SICILIANE, I MACCHERONI TOSCANI, GLI SPAGHETTONI NAPOLETANI... 1. Bresaola, caprino alta langa, pomodoro, olio evo, sale 2. Bresaola, rucola, crema di parmigiano, paté di pomodori secchi, sale, olio evo, limone LO SPECK ALTO ADIGE € 5,50 IL COTTO DI PRAGA € 5,00 IL CRUDO DI PARMA € 6,00 LA PANCETTA ARROTOLATA DI CUNEO € 5,00 IL SALAME FELINO € 5,00 IL LARDO D’ARNAD € 5,00 I TRADIZIONALI € 5,00 1. Speck, mozzarella, radicchio rosso, riduzione di aceto balsamico di Modena, patè di olive 2. Speck, brie, rucola, crema di funghi E LA ACCOMPAGNIAMO OGNI GIORNO CON I SUGHI DELLA TRADIZIONE ITALIANA NORMA ALLA CATANESE, RAGU’ ALLA BOLOGNESE, POMODORO E BASILICO FRESCO, SUGO ALL‘EOLIANA... 1. Cotto, toma raschera, lattuga, maionese 2. Cotto, stracchino, radicchio rosso, pomodoro, olio evo 3. Cotto, melanzane sott’olio, maionese E INFINE VOGLIAMO CHE TUTTI, PROPRIO TUTTI, POSSANO GUSTARSI LA NOSTRA QUALITA’ PASTA FRESCA ALL‘UOVO, PASTA FRESCA VEGAN E SUGHI VEGAN OGNI GIORNO NUOVI FORMATI E SUGHI DIVERSI DA € 5,50 A € 6,90 CONSULTA LA BACHECA PER CONOSCERE I FORMATI DI PASTA E I SUGHI DEL GIORNO MAXI 1. Crudo, stracchino, riduzione di aceto balsamico di Modena, rucola, crema di funghi 2. Crudo, manigotto, crema di gorgonzola 1. Pancetta, toma raschera, melanzane grigliate 2. Pancetta, brie, rucola, riduzione di aceto balsamico di Modena 1. Salame, crema di gorgonzola, radicchio rosso 2. Salame, crema di parmigiano, manigotto, cipolla fresca Lardo, melanzane grigliate, menta fresca 1. Il Semplice: con un affettato e/o un formaggio a scelta 2. Mozzarella, pomodoro, origano, olio evo, sale 3. Tonno, pomodoro, cipolle di Tropea, maionese APERICENA SERVITO AL TAVOLO ANCHE VEGAN 3 APPETIZERS / FINGER FOOD 2 SPECIALITÀ DI PASTA FRESCA ALL’UOVO FATTA IN CASA TAGLIERE GOURMAND DI AFFETTATI E FORMAGGI CON MIELE, CUGNÀ E MOSTARDE PICCANTI FRICIULIN GNOCCO FRITTO EMILIANO / PANE INSALATINA 1 CONSUMAZ. ALCOL. / NON ALCOL. € 10,00 ...UN APERITIVO O UNA CENA !?... GLI HAMBURGER DI NOSTRA PRODUZIONE A RICHIESTA ANCHE AL PIATTO CON CONTORNO + €1,50 LE INSALATONE SFIZIOSE I COCKTAIL LA CALDERA DI SANTORINI IL CLASSICO SOLO CON CARNE PIEMONTESE € 5,00 NON DIRLO AL CONTADINO... IL CHEESEBURGER SOLO CON CARNE PIEMONTESE € 5,50 SPRITZ APEROL prosecco o vino bianco, aperol SPRITZ CAMPARI prosecco o vino bianco, campari MIMOSA prosecco, succo d’arancia GARIBALDI bitter campari, succo d’arancia BLUE HAWAIAN rum Bacardi, blue curacao, succo di ananas, batida de coco SBAGLIATO prosecco, martini rosso, bitter campari ROSSINI prosecco, succo di fragola SEX ON THE BEACH vodka, liquore alla pesca, spremuta d’arancia, succo di mirtillo PINACOLADA rum Bacardi, succo di ananas, batida de coco LONG ISLAND vodka, rum Bacardi, cointreau, gin, zucchero, limone, coca BELLINI prosecco, succo di pesca NEGRONI campari, gin, vermouth rosso Burger bovino (NOSTRA RICETTA ORIGINALE), insalata, pomodoro, cipolla, salse a scelta Burger bovino (NOSTRA RICETTA ORIGINALE), fettina al latte, insalata, pomodoro, cipolla, salse a scelta Feta, insalata verde, radicchio rosso, valeriana, olive nere, cipolle Tropea, cetrioli, pomodoro, origano, peperoncino o pepe nero a richiesta IL BACONBURGER SOLO CON CARNE PIEMONTESE € 5,50 IL VEGETARIANO DI CECI E LENTICCHIE € 5,50 Burger bovino (NOSTRA RICETTA ORIGINALE), bacon, fettina al latte, insalata, pomodoro, cipolla, salse a scelta Burger vegetale (NOSTRA RICETTA ORIGINALE), fettina al latte, zucchine grigliate, insalata, pomodori, salsa vegetale IL VEGANO DI CECI E LENTICCHIE Burger vegetale (NOSTRA RICETTA ORIGINALE), zucchine grigliate, insalata, pomodori, cipolla, salsa vegetale € 5,50 Parmigiano, pere, insalata verde, radicchio rosso, rucola, finocchio, miele, noci, crostini di pane LA TONNARA DI FAVIGNANA Tonno, insalata mista, mozzarella, pomodoro, mais € 6,00 DILLO AL CONTADINO! € 7,00 Petto di pollo grigliato, insalata verde, radicchio rosso, rucola, noci, crema di gorgo, mela verde, sedano, crostini di pane LA CONCA D’ORO Arance, finocchi, olive nere, cipolla, menta fresca, olio evo CROCCANTE € 6,00 € 6,00 PICCOLO CONTORNO € 3,00 Insalata verde, radicchio rosso, parmigiano, crostini di pane, prezzemolo, carote, acciughe, aceto balsamico di Modena, pepe, olio evo Insalata mista e/o pomodoro I FRITTI LECCADITA GLI HAMBURGER DAL MONDO AL PIATTO, TEMPO DI COTTURA 15 MINUTI ANGUSBURGER CARNE BLACK ANGUS IRLANDESE 200gr € 6,00 € 6,00 LE PATATINE MCCAIN Fry’n’Dip Special Choice ”IL” GNOCCO FRITTO EMILIANO ALI DI POLLO SPEZIATE € 3,00 € 3,00 € 5,00 SCOTCHBURGER CARNE SCOZZESE IGP 200gr € 7,90 € 7,90 BUFFALOBURGER CARNE USA 220gr € 7,90 I TAGLIERI GOURMAND CHIANINABURGER CARNE CHIANINA TOSCANA IGP 200gr € 7,90 3 AFFETTATI + 3 FORMAGGI A SCELTA + GNOCCO FRITTO EMILIANO E/O PANE € 10,00 GIOVANI CHEF>ANTICHE RICETTE...LECCATEVI I BAFFI! Burger black angus irlandese*, insalata mista, patatine, salse a scelta Burger bovino scozzese*, insalata mista, patatine, salse a scelta Burger bovino americano*, insalata mista, patatine, salse a scelta Burger vitellone bianco appennino centrale*, insalata mista, patatine, salse a scelta GIOVANI CHEF>ANTICHE RICETTE...LECCATEVI I BAFFI! * il prodotto è proveniente da altre parti del mondo o da altre regioni italiane, pertanto è surgelato e richiede un tempo di cottura di 15 minuti € 5,00 I DOLCI DEL GIORNO TUTTI RIGOROSAMENTE FATTI IN CASA DA NOI Il tiramisu’, la crema regina margherita alle fragole, al caffe’ e agli amaretti, le frolle alla frutta, le bavaresi... OGNI GIORNO UNA GUSTOSA SCELTA DA € 2,50 A € 3,50 CONSULTA LA BACHECA PER CONOSCERE I DOLCI DEL GIORNO GIOVANI CHEF>ANTICHE RICETTE...LECCATEVI I BAFFI! PRODOTTI ARTIGIANALI, FATTI IN CASA...LECCATEVI I BAFFI! MENU STUDENTI LA BIRRA ARTIGIANALE ALLA SPINA, IN BOTTIGLIA O SFUSA D’ASPORTO A PRANZO Produttore Nuovo Birrificio Nicese di Nizza Monferrato Birra ad alta fermentazione alla spina piccola alla spina media WEISS di frumento 4,8% alc. € 2,50 KOLSH bionda 5% alc. € 2,50 MEDEA biondo-ambrata doppio malto 7% alc. € 2,50 € 4,50 € 4,50 € 4,50 € 9,00 € 9,00 € 9,00 IN BOTTIGLIA bott.33 cl bott.75 cl ALLA SPINA E SFUSA D’ASPORTO PRODOTTI ARTIGIANALI, FATTI IN CASA...LECCATEVI I BAFFI! sfusa d’asporto 1 litro WEISS di frumento 4,8% alc. € 4,50 ELEGÌA bionda leggerm. speziata 5% alc. € 4,50 NICEA rossa 5% alc. € 4,50 DAFNE bionda al cardo di Nizza M.to (presidio Slow Food) 6% alc. MEDEA ambrata doppio malto 7% alc. € 5,00 VENTICINQUEDODICI ambrata doppio malto 9% alc. € 9,00 € 9,00 € 9,00 € 10,00 € 10,00 € 11,00 Uno a scelta tra: UN PRIMO DI PASTA FRESCA UN HAMBURGER DI NOSTRA PRODUZIONE (se invece vuoi un Hamburger dal Mondo +€2,00) UN PANINO UN’INSALATONA + Uno a scelta tra: UN FRITTO LECCADITA (patatine McCain, gnocco fritto, 2 ali di pollo) UN PICCOLO CONTORNO (insalata mista) UN DOLCE DEL GIORNO LE BEVANDE SOFT + L’ACQUA MINERALE Nat/gas bott. 50cl LE BIBITE MONELLI Gazzosa, aranciata, limonata, chinotto, tonica, ginger ale LA SPREMUTA Arancia € 1,00 € 2,50 € 2,50 I VINI SFUSI DI QUALITA’ Uno a scelta tra: Produttore Azienda Agricola PACE di Canale d’Alba, tipica zona di Arneis, Barbera e Nebbiolo: al calice al litro d’asporto € 3,50 € 3,00 € 3,50 € 6,50 € 5,00 € 6,50 13,5% alc. 13% alc. 14% alc. Produttore Azienda Agricola VIGNEPIANE di Treviso, tipica zona del Prosecco: flute BOLLICINE BIANCO 12% alc. € 3,00 al litro d’asporto € 5,00 LA CAFFETTERIA IL CAFFE’ IL DECAFFEINATO / L’ORZO / IL GINSENG IL CAPPUCCINO € 8,00 VIENI A CENA CON 10 AL CALICE O D’ASPORTO BIANCO FERMO ROSSO FERMO ROSSO FERMO UNA BOTTIGLIA D’ACQUA MINERALE 50CL € 1,00 € 1,20 € 1,30 I LIQUORI CHIEDI AL BARISTA! GIOVANI CHEF>ANTICHE RICETTE...LECCATEVI I BAFFI! € UN PRIMO DI PASTA FRESCA + INSALATA VINAIGRETTE UN HAMBURGER DI NOSTRA PRODUZIONE + PATATINE MCCAIN (se invece vuoi un Hamburger dal Mondo +€2,00) UN PANINO + INSALATA VINAIGRETTE UN’INSALATONA + GNOCCO FRITTO CON SALSE TAGLIERE + GNOCCO FRITTO CON SALSE + Uno a scelta tra: PATATINE MCCAIN GNOCCO FRITTO CON SALSE UNA INSALATA VINAIGRETTE UN DOLCE DEL GIORNO + Uno a scelta tra: CALICE DI VINO BIRRA PICCOLA ALLA SPINA BEVANDA SOFT GIOVANI CHEF>ANTICHE RICETTE...LECCATEVI I BAFFI! € 10,00