meccanizzazione agricola, pianificazione e gestione dei processi

Codice
Denominazione insegnamento
G5803D
Meccanizzazione dei processi agricoli: meccanizzazione agricola,
pianificazione e gestione dei processi meccanizzati - unità
didattica 2
CFU
A.A.
4
1
Docente
ALDO CALCANTE
Obiettivi formativi
Analizzare le principali applicazioni dei moderni sistemi di automazione nelle macchine e negli impianti
dell’azienda agricola. Introdurre lo studente alle possibilità operative offerte dal loro impiego. Fornire le
chiavi interpretative e metodologiche per l’applicazione di tecnologie informatiche avanzate nei contesti
produttivi tipici delle imprese operanti nel settore agro-ambientale; ciò evidenziando le conseguenti
interazioni con la meccanizzazione aziendale.
Competenze acquisite
Conoscere e identificare i fondamenti delle tecnologie alla base dei processi di automazione e controllo;
valutare criticamente le informazioni riguardo le caratteristiche dei sistemi adottati nelle macchine e negli
impianti agricoli; comprendere il ruolo delle innovazioni e i vantaggi operativi derivanti da tali soluzioni
tecnologiche; valutare la funzionalità tecnica dei diversi componenti di un sistema informativo aziendale per
applicazioni nel settore agrario; utilizzare in maniera integrata i sistemi GIS e GPS a fini gestionali;
acquisire un approccio infologico nella progettazione di un sistema informativo.
Sintesi del programma
Sistemi informativi aziendali nel settore agro-ambientale: progettazione e impiego. Prospettive delle
tecnologie informatiche tra agricoltura di precisione e management informatizzato. Tracciabilità;
documentazione e automazione sito-specifica delle operazioni mediante tecnologie GPS. Monitoraggio
aziendale mediante telerilevamento, sensori e sistemi di identificazione, GIS. Il trattore come gestore di
informazioni (quaderni di campagna informatici e automazione dei processi di campo).
Codice
Denominazione insegnamento
G5803D
Meccanizzazione dei processi agricoli: meccanizzazione agricola,
pianificazione e gestione dei processi meccanizzati - unità
didattica 2
CFU
A.A.
4
1
Docente
ALDO CALCANTE
Programma
SISTEMI INFORMATIVI AZIENDALI. Informatica Aziendale. Ruolo delle informazioni nei processi
produttivi: differenza tra dato e informazioni. Sistemi informativi (SI) e logiche di progettazione datalogiche
ed infologiche. Componenti di un SI: dispositivi elettronici; computer e software; sistemi di comunicazione e
trasferimento dati. Ambiti decisionali aziendali: strategico, direttivo, gestione della conoscenza, operativo;
natura dei processi decisionali; profili informativi strutturati, semistrutturati e non strutturati. SI in base ad
ambiti decisionali e ad aree funzionali dell’impresa. Caratteristiche dei SI per i contesti agro-ambientali. Il
ruolo della meccanizzazione agricola nei SI. GESTIONE DEI DATI AZIENDALI. Organizzazione dei dati in
ambiente tradizionale a file e tramite tecnologie database (DB) Esempi di software gestionali impiegati in
agricoltura TECNOLOGIE INFORMATICHE AVANZATE. La frontiera delle tecnologie informatiche nei
contesti delle imprese agro-ambientali tra agricoltura di precisione e management informatizzato. Le nuove
esigenze di: tracciabilità; documentazione delle attività; automazione dei controlli nei processi operativi;
gestione delle operazioni secondo logiche sito-specifiche. L’importanza dell’automazione del monitoraggio:
monitoraggio ambientale, colturale e d operativo. Introduzione al GPS: i segmenti spaziale, controllo e
utente; ricevitori GPS; modalità di calcolo dei dati di posizionamento (misure di fase e di pseudo-range;
accuratezza e precisione; natura degli errori); tecnologia DGPS; costi e criteri di scelta dei ricevitori;
applicazioni agro-territoriali. Cenni sui GIS: sistemi cartografici e problemi di georeferenziazione; sfondi e
layer; entità e attributi; connessione ai DB; informatizzazione del territorio e delle strutture aziendali;
integrazione di tracciati GPS. Tecnologie elettroniche e cenni di telerilevamento: sensori per le operatrici;
dispositivi VRT (variable rate technologies); sistemi di identificazione attivi e passivi; mappatura delle
produzioni; principi di telerilevamento e delle sue possibili applicazioni in contesti aziendali e sovraziendali;
Il ruolo del ground sensing; calcolo di indici spettrali e loro impiego nel monitoraggio colturale. Monitoraggio
operativo: il ruolo della meccanizzazione a punto fisso e a punto mobile; il trattore come vettore di
informazioni; I Quaderni di Campagna Informatici (QCI): caratteristiche e funzionalità; architetture
costruttive di base (tractor-oriented e implement-oriented); algoritmi di analisi dei dati operativi aziendali,
dall’attività elementare alla memoria storica aziendale. Il monitoraggio operativo su scala territoriale:
esperienze sul controllo delle modalità di spandimento dei reflui attraverso un SI (basato sui QCI) ad uso
della pubblica amministrazione.
Codice
Denominazione insegnamento
G5803D
Meccanizzazione dei processi agricoli: meccanizzazione agricola,
pianificazione e gestione dei processi meccanizzati - unità
didattica 2
CFU
A.A.
4
1
Docente
ALDO CALCANTE
Articolazione dei CFU
Lez. frontali
Esercitaz. in aula Esercitaz. in lab.
3
Laboratorio
Seminari
Altro
1
Prerequisiti
Attitudine ai calcoli e discreta conoscenza dell’informatica di base. Attitudine a semplificare la visione dei
contesti produttivi reali attraverso modelli astratti, onde favorire l’impostazione di analisi sia qualitative, sia
quantitative di problemi gestionali complessi.
Propedeuticità
Corso di Meccanica Agraria o Meccanizzazione Agricola
Materiale didattico
Lezioni e appunti del corso disponibili sul sito www.ariel.unimi.it web site
Modalità d'esame e altre informazioni
L'esame consiste in una parte scritta e in un colloquio orale