Analizzatore di Ossigeno Disciolto per enologia

Analizzatore di Ossigeno Disciolto per enologia
Analizzatore costituito da una sonda ad
immersione, una unità elettronica ed un cavo di
connessione sonda - trasmettitore. Il sistema di
misura è del tipo potenziostatico a membrana,
con elettrodi Pt-Ag contenuti in una camera
riempita con lo specifico elettrolita e separata
dal fluido in misura da una membrana in PTFE
permeabile all’ossigeno gas. Il cavo integrale
alla sonda, internamente rinforzato in Kevlar, ne
permette il posizionamento ed il sollevamento,
grazie alla sua robustezza ed al particolare
sistema di protezione con cui è fissato sulla
sonda.
L’unità elettronica portatile a
microprocessore è particolarmente robusta e
maneggevole, dotata di display OLED di facile
leggibilità e tastiera a membrana impermeabile. L'analizzatore viene fornito completo di borsa su misura
con cintura dotata di sistema di fissaggio per sonda e cavo. In questo modo l'operatore avrà le mani libere
durante i trasferimenti verso i punti di analisi. L'unità elettronica può essere comodamente lasciata dentro la
custodia durante le misure.
L’impiego tipico di questo analizzatore è la misura ad immersione dell’ossigeno disciolto nei tini di
fermentazione e di affinamento.
Vantaggi
• Elevata sensibilità (ppb) e tempi di risposta rapidi (<1 min)
• Ottima linearità e ripetibilità
• Termocompensazione automatica della misura (sensore di temperatura integrale ed algoritmo di
termocompensazione dedicato)
• Visualizzazione della concentrazione di ossigeno e della temperatura
• Sensore particolarmente robusto
• Cavo di connessione in poliuretano, internamente rinforzato in Kevlar, adatto al posizionamento ed
al sollevamento del sensore
• Apparecchiatura particolarmente maneggevole sia per il trasporto che per l’impiego
• Taratura e manutenzione particolarmente semplificate
• Pressioni di esercizio fino a 6 bar
Principio di funzionamento e realizzazione
La cella di misura è costituita da un sistema polarografico Pt - Ag con tensione di polarizzazione impressa
agli elettrodi. Gli elettrodi sono contenuti in una camera separata dal liquido in misura da una membrana in
PTFE selettivamente permeabile all’ossigeno gas. Le dimensioni degli elettrodi e la scelta della membrana
sono state finalizzate ad ottenere una ottima sensibilità e tempi di risposta molto bassi anche a
concentrazioni dell’ordine di grandezza delle ppb. La sostituzione di membrana ed elettrolita è molto
semplice e non richiede accorgimenti particolari. La cella può lavorare in pressione (anche fino a 6 bar a T
ambiente). La sonda, realizzata in PVDF, è di costruzione estremamente robusta. L’uscita del cavo è stata
progettata per garantire la tenuta per immersioni anche fino a 5 m e per assicurare sul punto di uscita del
cavo tutta la protezione meccanica necessaria per poter utilizzare il cavo come sistema di immersione e
sollevamento. A questo scopo il cavo, realizzato in poliuretano, è internamente rinforzato in Kevlar. L’unità
elettronica è molto compatta e robusta, dotata di tastiera a membrana impermeabile ed ha un grande display
OLED di facile leggibilità. Trasporto ed utilizzo sono particolarmente agevoli grazie all'apposita borsa con
cintura. Lo strumento a microprocessore esegue la termocompensazione della misura e visualizza il valore
di O.D. misurato e la temperatura del campione. L'alimentazione è da batteria ricaricabile, 8,4 V, 170 mA/h.
Lo strumento è dotato di alimentazione ausiliaria 12 V cc (connettore posteriore) che funziona anche da
caricabatteria.
Installazione, Manutenzione e Taratura
La sonda viene usata in immersione (fino a 5 m
di profondità)
e può essere immersa,
posizionata e sollevata tramite il cavo di
connessione all’unità elettronica.
Si consiglia
di conservare la sonda nel cappuccio di
protezione con qualche goccia di soluzione di
solfito negli intervalli tra le misure: in questo
modo l’elettrolita non si satura con l’ossigeno
dell’aria e la risposta alle bassissime
concentrazioni risulta molto più rapida.
L’analizzatore viene tarato in sede di produzione
e non necessita tarature quando si lavora a
basse concentrazioni di ossigeno. Quando
invece si eseguono misure al livello di qualche
ppm è consigliabile verificare ed eventualmente
tarare l’apparecchiatura circa una volta al mese.
l’apparecchiatura può essere verificata ed eventualmente tarata, se necessario, una volta al mese circa.
La taratura si esegue molto semplicemente: per il punto di zero si utilizza la soluzione fornita e per la
pendenza si lascia lavorare la sonda in aria.
La sostituzione di membrana ed elettrolita è molto semplice e non necessita di particolari abilità.
Specifiche Tecniche
Materiale corpo sonda: ............................................................................................................................... PVDF
Elettrodi:.............................................................................................................. misura: Pt , controelettrodo:Ag
Membrana:...................................................................................................................................... PTFE, 10 µm
Tempo di risposta: ..................................................................................................... 60” (90% del valore finale)
Campi di misura:.............................................................................................. 0÷20,000 ppm, risoluzione 1 ppb
Precisione: ................................................................................................................................................± 5 ppb
Compensazione temperatura: ..................................................................... automatica via software, 0÷+50 °C
Temperatura di funzionamento:................................................. da 5 a 50 °C, ; 0÷90% U.R., non condensante
Temperatura di stoccaggio: ....................................................................................................... da –20 a +60 °C
Pressione applicabile max:......................................................................................................................... 6 bar
Display: ........................... OLED, ossigeno 5 digit h.8 mm + unità ing.; temperatura 3 digit h 5 mm + unità ing.
Tastiera: ....................................................................................................................a membrana, impermeabile
Alimentazione: .................................... da batteria ricaricabile, 8,4 V, durata media 1 h 15' con display acceso
Cavo:..............................................................in poliuretano, internamente rinforzato in Kevlar, lunghezza 6 m,
.............................................................. integrale alla sonda, con protezione meccanica sull’uscita dalla sonda
Connettore cavo-unità elettronica:............................................................................................. integrale al cavo
Custodia strumento:........................................ Noryl; lo strumento è dotato di borsa con cintura per il trasporto
..................................................................................................... e l'impiego di unità elettronica, sonda e cavo
Peso:............................................................................................ sonda con cavo: 600 g ca; elettronica: 350 g
Dimensioni: ........................................................ Sonda: ∅ 42 mm, L 240 mm ca; Elettronica: 48x96x100 mm;
Composizione del codice d’ordine
Analizzatore di ossigeno per enologia
A113600
Cella di misura per ossigeno disciolto
A113601