Curriculum Vitae - Dott.ssa Anna Maria Dozza

CURRICULUM VITAE
INFORMAZIONI PERSONALI
Nome
ANNA MARIA DOZZA
Indirizzo
Viale Capua 4, 48015, Cervia (Ra)
Telefono
347 9694157
E-mail
Nazionalità
Data e luogo di nascita
Codice Fiscale
Partita IVA
[email protected]
Italiana
07/06/1957 Alfonsine (Ra)
DZZNMR57H47A191O
00686640392
ESPERIENZE LAVORATIVE
ESPERIENZA LAVORATIVA
Dal 1980 ad oggi
Dal 2012 ad oggi
Dal 2006 al 2009
Nel 2002
Dal 1990 al 1993
Dietista Libero Professionista
presso Centro medico privato di Cervia (Ra).

Svolgo attività dietistica e nutrizionale rivolta a persone con
problemi di sovrappeso, obesità o sottopeso.

Elaboro programmi dietoterapeutici per soggetti con patologie
attestate dal medico.

Svolgo educazione e counseling nutrizionale con l’utilizzo del
diario alimentare.

Mi occupo di pazienti con disturbi del comportamento
alimentare, in collaborazione con psicoterapeuta.

Intervengo ed organizzo incontri didattici richiesti da associazioni
o gruppi di privati.
Dietista Libero Professionista
presso Ambulatorio privato di Forlì
In collaborazione con psicoterapeuta ho condotto gruppi di auto-aiuto per il
sovrappeso e l’obesità.
In qualità di Dietista sono intervenuta nel programma televisivo su
agricoltura e ambiente “La mela verde” (Mediaset).
Ho collaborato con equipe multidisciplinare presso struttura alberghiera
specializzata nel fitness e servizio dietistico.
ISTRUZIONE E FORMAZIONE
Laurea di I° livello
Data
Facoltà
Titolo tesi
Relatore
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Dott.ssa Anna Maria Dozza - Dietista
Laurea in Dietistica
20/12/2005
Medicina e Chirurgia Università G. D’Annunzio di Chieti.
“Relazioni tra il vissuto sessuale e quello alimentare nella bulimia e nella
anoressia”
Prof.ssa M.V. Costantini
Corsi di Formazione
Tirocinio
Dal 04/01/1979 al
29/06/1979
Diploma Universitario
21/12/1978
Diploma di Maturità
26/07/1975

Counseling e Nutrizione
Dal 30/01/2010 al 05/12/2010 A.S.P.I.C. Modena.

Il Counseling Nutrizionale: tecniche di comunicazione per
promuovere il cambiamento del comportamento alimentare.
16-19 Marzo 2009 Università di Perugia

Il Colloquio motivazionale ed il counseling per l’educazione e
la promozione alla salute.
22-24 Ottobre 2007 As.N.A.S. Bolzano

Auto-Aiuto nell’ambito del sovrappeso e disordine alimentare.
13-14 Marzo 2003 Associazione A.M.A, Trento

Formazione per operatori di gruppi di Auto-Aiuto.
25-29 Settembre 2000 Centro Studi Erickson, Trento

Corso di formazione: condurre gruppi di Mutuo-Aiuto.
Dal 12/05 al 19/06/2000 Fondazione Cecchini Pace, Milano
Ho frequentato il Centro di Fisiopatologia della Nutrizione Clinica ed
Antidiabetico dell’Ente Ospedaliero di Molinella (Bo), diretto dal Prof. G.B.
Cavassini.
Diploma in Economia e Merceologia Alimentare
conseguito presso Facoltà di Economia e Commercio di Bologna.
Diploma di Maturità Magistrale
Presso Istituto Magistrale “Margherita di Savoia”, Ravenna.
CAPACITÀ E COMPETENZE
In ambito lavorativo
e professionale



Capacità tecniche ed
informatiche



Conoscenze linguistiche
Madrelingua
Altre lingue
Capacità di lettura
Capacità di scrittura
Capacità di espressione
orale
ASSOCIAZIONI A CUI
ADERISCO
Pagina 2 - Curriculum vitae di
Dott.ssa Anna Maria Dozza - Dietista
Acquisizioni di abilità comunicative e di tutoraggio nella gestione di
gruppi di Auto-Aiuto.
Competenza nel Counseling Nutrizionale.
Esperienza nel trattamento dei disturbi del comportamento
alimentare.
Dimestichezza nell’utilizzo di software per l’elaborazione di diete,
raccolta dati antropometrici e anamnesi ponderale. (WinFood-Gedip)
Utilizzo ed interpretazione dell’analisi bioimpedenziometrica e
dell’holter metabolico Armband.
Conoscenza di Word, Excel, Power Point, Internet Explorer.
Italiano
Francese
Buona
Discreta
Discreta
ANDID (Associazione Nazionale Dietisti)
AIDAP (Associazione Italiana Disturbi Alimentari e Peso)
AGGIORNAMENTI:
CORSI E CONVEGNI
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Struttura/Città
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Dott.ssa Anna Maria Dozza - Dietista
“Disturbi del comportamento alimentare”
17-18 Ottobre 1997
Repubblica di San Marino
“Corso di formazione: condurre gruppi di mutuo aiuto”
Dal 12/05/ al 09/06/2000
Fondazione Cecchini Pace, Milano
“Valutazione antropometrica dello stato nutrizionale”
14 /10/2000
Modena
“La Comunicazione e il Dietista: il binomio del 2000”
21, 28 e 4 Novembre 2000
Sant’ Orsola - Malpighi Bologna
“Settimana di formazione per operatori di gruppi di Auto-Aiuto”
25-29 Settembre 2000
Centro Studi Erickson, Trento
“13° Congresso ANDID”
2-5 Marzo 2001
Riccione
“Introduzione all’analisi della bioimpedenza”
19/10/2001
Firenze
“Terapia cognitivo comportamentale dell’obesità”
30 Novembre-01 Dicembre 2001
Verona
“Corso di formazione sull’auto-aiuto nell’ambito del sovrappeso e
obesità”
5-6 Aprile 2002
Associazione A.M.A. Trento
“Ruolo dei Dietisti e degli Infermieri nella cura dei disturbi del
comportamento alimentare”
16/02/2002
Vicenza
“Auto-Mutuo-Aiuto nell’ambito del sovrappeso e disordine alimentare”
13-14 Marzo 2003
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Associazione A.M.A , Trento
”
“Storia dietetica e diario alimentare: strumenti essenziali per il
Dietista”
Data
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Dott.ssa Anna Maria Dozza - Dietista
04/11/2003
USL di Ravenna
“Giornate di Nutrizione Clinica”
8-9 Ottobre 2004
ASERN Milano
“Il Dietista nella libera professione; aspetti etici e professionali”
22/01/2005
ANDID Milano
“Disturbi della condotta alimentare: l’intervento professionale del
Dietista nel processo di riabilitazione nutrizionale”
4-18 Febbraio 2006
ANDID Ravenna
“Immagine corporea e disturbi dell’alimentazione: teoria, ricerca e
trattamento”
6/10/2006
AIDAP Firenze
“Il colloquio motivazionale ed il counseling per l’educazione e la
promozione alla salute”
22-24 Ottobre 2007
As.N.A.S Bolzano
“Valutazione del dispendio energetico: aspetti teorici e metodologici”
10/11/2007
ANDID, Repubblica di San Marino
“Comunic-A.D.I.: comunicare la dietologia”
28-29 Novembre 2008
ADI, Punta Marina (Ra)
“Bologna – challenge – DCA – Disturbi del comportamento alimentare
2009”
13-14 Febbraio 2009
USL di Bologna
“Il
counseling
nutrizionale:
tecniche
di
comunicazione
promuovere il cambiamento dei comportamenti alimentari”
16-19 Marzo 2009
Università di Perugia
“Menopausa e patologie correlate: il ruolo del dietista”
24/10/2009
ANDID Comacchio (Fe)
“Counseling e Nutrizione”
Dal 30/01/2010 al 05/12/2010
A.S.P.I.C. Modena
per
Titolo
Data
Struttura/Città
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Struttura/Città
Titolo
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Titolo
Data
Struttura/Città
Titolo
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Struttura/Città
“L’utilizzo del diario alimentare nell’approccio nutrizionale di tipo
educativo”
16-17 Marzo 2011
ANDID Vicenza
“Radicali liberi, antiossidanti e stress ossidativo.
dell’integrazione nutrizionale per una salute ottimale”
Il
ruolo
23/07/2011
Forlì
“Una guida per vincere i disturbi dell’alimentazione”
18/05/2012
Verona
“Novità in tema di alimentazione e tumori”
28/02/2014
Università Cattolica Residenza Gasparini, Piacenza
“I disturbi glutine correlati: inquadramento, diagnosi, terapia”
2014
Corso FAD
“4° Corso Ravennate – Osteopenia ed osteoporosi: un’epidemia
silenziosa”
13/09/2014
Ravenna
“Il dietista libero professionista nel trattamento ambulatoriale dei
DCA”
3-4 Ottobre 2014
ANDID – Vicenza
“Corso base Metodo Kousmine”
19-23Novembre 2014
Cibo è salute - Rimini
Titolo
Data
Struttura/Città
Acconsento al trattamento dei dati personali presentati nel Curriculum Vitae ai sensi
della legge 675/96.
Dott.ssa Anna Maria Dozza
Dietista
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