Il Menù delle Mezze Porzioni a metà prezzo

Il Menù delle Mezze Porzioni a metà prezzo
ANTIPASTI
1)
Antipasto di pesce tipico veneziano “Sapori della Laguna” con verdura
2)
Carpaccio di piovra con pomodorini, rucola e olive taggiasche
3)
L’antipasto degli Antichi Dogi veneziani: pesce in saor e baccalà mantecato
4)
Gamberoni in crosta di sesamo, gazpacho di pomodoro, timo limone e
vaniglia
5)
La nostra bruschetta orto e mare
6)
Prosciutto di Parma con perle di melone
PRIMIPIATTI
7)
Paccheri con moscardini di Caorle, pomodoro, capperi, olive taggiasche e
basilico
8)
Bigoli casalinghi con le sarde, aneto, pomodorini e fragranza di Pernod
9)
Spaghetti in camiseta nera
10)
Tecia di cozze con peperoncino, pomodoro e pane bruschettato
11)
Lasagnette casalinghe con tartara di manzo e timo
PIATTI DI PESCE
12)
Gran frittura mista di pesce dell’Adriatico con verdurine
13)
Calamari appena scottati, al rosmarino, serviti su letto di misticanza e
ciliegini
14)
Medaglioni di salmone, su un letto di crema di piselli e speck croccante
15)
Filetto di branzino in guazzetto di cozze, pomodorini e olive taggiasche
PIATTI DI CARNE
16)
Tagliata di manzo con verdurine in pinzimonio e gazpacho di pomodoro
17)
Bocconcini di petto di pollo con pomodorini olive taggiasche e basilico
18)
Fegato alla veneziana con polenta