autunno …2016… - Tennis Club Lombardo
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autunno …2016… - Tennis Club Lombardo
autunno …2016… gli antipasti di terra tartare di manzo classica con uova di quaglie E 11 tris di bruschette (crema di castagne e scamorza affumicata fusa – porcini, scalogno e olio al tartufo - concassè di pomodoro e basilico) E 11 tortino di melanzane al basilico gratinato E. 9 gli antipasti di mare polpo croccante su patata aromatizzata al timo e lemonino E 11 sautè di cozze vongole e fasolari con crostini di pane fritto E 10 battuta di salmone con centrifugato di mele verdi e basilico E 10 i primi piatti di terra spaghettone trafilati al bronzo al pomodorino, basilico e cialdine di grana E 9 risotto alla milanese E 9 paccheri di pasta fresca con salsa pomodoro, melanzane, mozzarella, basilico e ricotta di pecora fresca grattuggiata E 9 chitarrina di pasta fresca con straccetti di manzo e riduzione di aglianico E 9,5 tagliatelle di pasta fresca ai funghi porcini e raspadura E 10 risotto con la zucca, patate, pancetta croccante e scaglie di parmig. E 9,5 i primi piatti di mare linguine trafilate al bronzo con calamari, datterino giallo, timo lemonino e peperoncino E 11 risotto alla pescatora (polpo, calamari, gamberetti,cozze vongole e pomodorino ) E 12 spaghetti trafilati al bronzo vongole, bottarga di muggine E 11 calamarata di pasta fresca con zucca, cozze peperoncino e cerfoglio E 10 i secondi piatti di terra tagliata di manzo accompagnata con marmellata di peperoni e patate sautè E 16 costine di agnello saltate in padella con porcini e timo E 15 filetto di manzo al naturale E 23 oppure al gorgonzola E 23 oppure ai porcini E 25 cotoletta alla milanese con patatine fry'n dip E17 i secondi piatti di mare treccia di spada gratinata al forno con caponatina di verdure E 16 filetto di orata all'acqua pazza E 13 fritturina di gamberetti, calamari, latterini, e zucchine pastellate E 13 i nostri hamburger da 200gr con patatine fritte E 12 cheese-burger (insalata, pomodoro, fontina, cipolla caramellata ) bacon-burger (pancetta affumicata, insalata, pomodoro, cipolla caramellata) le nostre insalatone tradizionale (insalata, mozzarella, pomodoro, mais, tonno) E 8 caesar-salad (insalata, fontina, pollo grigliato, salsa di grana, uovo) E 9 nizzarda (insalata, fagiolini, patate bollite, uovo sodo, acciughe, tonno, maionese, olive nere) E 9