- Mandrarossa Vineyard Tour

il
accuino
dire, fare, scoprire…
di luisa sbroscia
SAPORI
ALTOATESINI
Il formaggio Stelvio dop
è l’unico formaggio altoatesino
a denominazione di origine
europea e proprio quest’anno
festeggia il centenario della sua
nascita. È un formaggio dalla
pasta cremosa e compatta, di
color giallo paglierino e dal
sapore pieno e deciso. Il marchio
europeo dop è garanzia di
qualità e di provenienza e di un
rigoroso controllo delle materie
prime e di tutto il ciclo produttivo.
www.altoadigegarantito.eu
VAL DI NOTO DA INTENDITORI
68
Con otto città dichiarate dall’Unesco Patrimonio
dell’Umanità (Noto, Palazzolo Acreide, Scicli,
Modica, Ragusa, Militello Val Di Catania,
Caltagirone, Catania), l’Oasi naturalistica di
Vendicari e alcune delle più belle spiagge d’Italia
(Calamosche e Carratois), il territorio della Sicilia
sudorientale – compreso tra Siracusa e Capo
Passero – s’impone come uno dei più ricchi di
bellezze, storia, cultura e, neanche a dirlo, di
prelibatezze. C’è il cioccolato di Modica, il
ciliegino di Pachino, il Nero d’Avola doc, la carota
di Ispica e poi la strabiliante gastronomia locale
e la peccaminosa pasticceria. Da non perdere,
a tal proposito, nel caffè letterario Liccamucciola
in piazzetta a Marzamemi, i dolci di Felicetta
Argentino, pregiata collaboratrice della nostra
rivista per le ricette di dolci casalinghi. Per scoprire
“veramente” questi angoli di Sicilia, niente di
meglio che porre la base proprio nel magico
borgo marinaro di Marzamemi (già location di set
cinematografici e televisivi) con porticciolo, antica
tonnara e molta movida notturna e affidarsi alla
guida di un insider, per soggiornare in una delle
“casette di pescatori” elegantemente ristrutturate e
organizzare il proprio tour su misura, scegliendo
o combinando palmenti, cantine e aziende
agroalimentari (come quella di Adelfio, che pesca
e conserva artigianalmente il tonno), artigianato
artistico, città barocche e mare incantevole.
A occuparsi di questo specialissimo taglio turistico
Paolo Bartolo, pachinese doc, che potrà garantirvi un
soggiorno indimenticabile (per maggiori informazioni:
329 1810195; [email protected])
(G.M.)
UN RICORDO LUNGO 50 ANNI
Cento ristoranti per una tavolata di
300 metri che si snoderà nel centro
di Parma per i festeggiamenti
dei 50 anni del Buon Ricordo,
associazione da sempre
impegnata nella valorizzazione
delle tante cucine italiane.
A fare da aperitivo saranno
assaggi di prodotti tipici delle
regioni italiane. I ristoranti del
Buon Ricordo collaboreranno in vario
modo alla realizzazione di un menu
esemplare, capace di evocare i sapori tipici della cucina
italiana. L’appuntamento è per martedì 9 settembre.
www.buonricordo.com
IN TOUR PER LE VIGNE
Si rinnova anche quest’anno l’appuntamento con il Mandrarossa
Vineyard Tour, un emozionante percorso attraverso le contrade
e i vigneti di Menfi (Ag) dove nascono i vini Mandrarossa. Per
tre giorni, dal 29 al 31 agosto, sarà possibile scoprire un angolo
della Sicilia agricola e lasciarsi inebriare dai profumi intensi dei
vini Mandrarossa. I visitatori potranno visitare i vigneti più belli
e partecipare alla raccolta manuale delle uve. Molti i servizi di
ospitalità e accoglienza sul
territorio: tanti piccoli resort,
agriturismi e bed&breakfast
creeranno un’atmosfera calda
e familiare mentre i ristoranti di
Menfi proporranno dei menu
del territorio con i piatti della
cucina contadina tradizionale
abbinati ai vini Mandrarossa.
www.vineyardtour.it