CAINAS BAKFICKA

Cainas
Bakficka
Familjärt och enkelt har varit ledorden då vi skapat Cainas Bakficka.
Med inspiration från det traditionella italienska lantköket har vi
skapat en plats där alla kan känna sig som hemma.
En plats där vi vill ta med dig på en matresa genom hela Italien.
Vår resa startar vid bergen i Piemonte, vidare genom dalarna till
Toscana och avslutas vid Siciliens södra kust.
Cainas Bakficka är vårt Italien där vi serverar genuin
husmanskost gjord på Italiens bästa råvaror.
Till detta erbjuds väl utvalda viner från Italiens alla hörn.
Varmt välkommen till Cainas Bakficka – enkelt, vällagat och familjärt!
***
Familiarly and simple has been the motto when we created Caina’s Bakficka.
Inspired by the traditional Italian rustic cuisine, we have created a
place where everyone can feel like home.
A place where we want to bring you on a culinary journey through Italy.
Our journey starts at the mountains of Piedmont, further into the
valley of Tuscany and ends at the southern coast of Sicily.
Caina’s Bakficka is our Italy where we serve genuine home cooking made
​​from the best Italian ingredients. To this we offer well-selected
wines from every corner of Italy .
Welcome to Caina’s Bakficka - simple, familiarly and delicious!
Sara Palm - Restaurant Manager
Welcome!
Monday - Friday: 11.30 - 23.30
Saturday - Sunday: 12.00 - 23.30
Om ni har några allergier var vänlig och informera
serveringspersonalen så hjälper vi Er!
If you have any allergies, please inform your
waiter/waitress and we will help you!
Isabella Morrone - Head Chef
Sara Palm - Restaurant Manager
Monday - Friday 11.30-23.00
Saturday and Sunday 12.00-23.00
Antipasti
Aperitivi
Salumi misti della casa
Charkbricka
Charcuteries
265:-
Salmone con perperonata155:Lax serverad med paprika och tomatsås
Salmon serve with paprika and tomato sauce
Formaggi165:Osttallrik
Cheese plate
Pasta
Polpette di carne con sugo di pomodoro
Köttbullar i tomatsås
Meatballs with tomato sauce
175:-
Sugo pomodoro con le sue verdure
Pikant tomatsås och säsongens grönsaker
Tomato sauce with seasonal vegetables
165:-
Salmone con limone capperi e prezzemolo
Lax med citron, kapris och persilja
Salmon with lemon, capers and parsley
195:-
Insalata vegetariana185:Vegetariak sallad
Vegetarian salad
Insalata di manzo195:Sallad med biff och robiola ost, hasselnötter och honung
Salad with beef and robiola cheese , hazelnuts, and honey
Secondi
195:-
Salmerino con pomodori secchi, capperi e olive taggiasche con 195:Patate al rosmarino e aglio
Ungsbakad röding med pachino tomater, kapris från Pantelleria
och taggiasche oliver, serveras med mixsallad
Baked Char with pachino tomatoes, capers from Pantelleria and
taggiasche olives with mixsalad
Guancia di manzo con insalata mista
195:Bräserad oxskind serveras med potatis med rosmarin och vitlök
Slow cooked ox cheek served with potatoes with rosemary and garlic
Zuppa di pesce195:Fisksoppa
fish soup
Dolci
Zabaione al moscato con biscotti
Zabaione med muscato och mandelkaka
zabaione with muscato and biscuit
65:-
Tiramisú95:Tiramisú
Tiramisú
Fiordilatte
Mjölkglass
Milk ice cream
Vini Frizzanti
Bicchiere
Romio Prosecco, Friuli
105:-
Brut Trento, Endrizzi, Alto Adige
125:-
Brut Rosé, Aldo Rainoldi, Valtelina
150:-
Francicorta Brut, Ca' del Bosco, Lombardia
2008 Perlé Brut, Cantine Ferrari, Trento
Vini Bianchi
Bicchiere
2015 Da Luca Pinot Grigio, Accolade, Sicilia
2014 C Chardonnay, Alpha Zeta, Veneto
2015 Terlaner Classico, Cantina Terlan, Alto Adige
2015 Sauvignon Winkl, Cantina Terlan, Alto Adige
2012 Studio, Ca’Rugate, Veneto
Insalata
Pollo con la sua salsa con Fagioli Verdi
Stekt kyckling med sky och haricot verts
Fried chicken with gravy and green beans
Aperol Spritz
Bellini
60:-
Vini Rossi
105:-
120:-
130:-
135:-
165:-
Bicchiere 2015 Da Luca Primitivo, Accolade, Puglia
2015 La Commedia, Primewine Sweden, Toscana
2014 R Ripasso, Alpha Zeta, Veneto
2015 Pinot Noir, Cantina Terlan, Alto Adige
2014 Langhe Nebbiolo, Borgogno, Piemonte
2011 Brunello, Castiglion Del Bosco, Toscana
2013 Chianti Classico, Querciabella, Toscana
2013 Amarone Classico, Farina, Veneto
2012 Barrua, Agricola Punica, Sardinia
2012 Tenuta Belguardo, Marchesi Mazzei, Toscana
2012 Barolo Marcenasco, Renato Ratti, Piemonte
2013 Le Serre Nuove dell' Ornellaia, Toscana 105:-
115:-
130:-
135:-
165:-
180:-
190:-
195:-
195:-
205:-
295:-
315:-
125:125:Bottiglia
545:695:845:745:795:Bottiglia
475:545:595:625:760:Bottiglia
475:525:595:610:745:810:875:895:895:925:1350:1590:-
Vini Rosati
2015 Pinot Grigio Rosato, Monteforte, Veneto
105:-
2014 Amuri di Fimmana, Al-Cantàra, Sicilia
475:695:-
Birre
Peroni, Nastro Azzurro - Bottiglia
68:Ama Bionda - Bottiglia88:Poretti Birrificio Angelo - Alla Spina
68:Carlsberg Hof - Alla Spina
66:-
Non Alcolici
Coca Cola, Coca Cola Zero, Coca Cola Light, Fanta, Sprite, Juice - Aranca, Mela
Stenkulla 33cl/75cl
42:42:42:-/72:-
Digestivi
1 cl
Limoncino, Roberto Dellavalle
Grappa Nardini Bianco Bortolo, Nardini
Grappa Nardini Riserva, Nardini
Grappa di Nebbiolo, Roberto Dellavalle
Grappa di Barolo, Sibona
Grappa Riserva, Eligo dell Ornellaia 30:25:28:34:33:42:-
Caffè
Espresso/Espresso Doppio
Cappuccino
Caffe Latte
Americano
38:-/42:48:48:42:-