Ciabatta con olive verdi e rosmarino
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Ciabatta con olive verdi e rosmarino
Ciabatta con aceitunas verdes y romero Ciabatta con olive verdi e rosmarino ITA ü ü ü ü ü ü 2 cucchiaini di lievito in polvere 2 cucchiai di olio di oliva 540 gr di farina per pane 1 cucchiaino di sale 100 gr di olive verdi tagliate in pezzetti grossi. 2 cucchiai di rosmarino fresco tritato. ESP ü ü ü ü ü ü 2 cucharaditas de levadura en polvo 2 cucharadas de aceite de oliva 540 gr de harina 00 1 cucharadita de sal 100 gr de aceitunas verdes cortadas en trozos 2 cucharadas de romero fresco picado. ITA Sciogliere il lievito in 350 ml di acqua tiepida e aggiungere l’olio. Mettere la farina e il sale in un contenitore. Versale il liquido contenente il lievito nella farina e mescolare bene. Impastare per almeno dieci minuti. ESP Disolver la levadura en 350 ml de agua tibia y agregar el aceite. Poner la harina y la sal en un recipiente. Inserir la levadura a la mezcla que contiene la harina y mezcle bien. Amasar durante al menos diez minutos. IT Stendere l’impasto e collocare sopra lo stesso le olive e il rosmarino. Continuare a impastare finché tutti gli ingredienti non siano ben incorporati. Inserire l’impasto in un contenitore in precedenza unto con l’olio, coprire con la pellicola e lasciare riposare per due ore o fino a che l’impasto non raddoppi il suo volume. ESP Estirar la masa y colocar en la parte superior las aceitunas y el romero. Continúe mezclando hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados. Coloque la masa en un recipiente previamente unto con aceite, cubrir con un film y deje reposar por dos horas o hasta que la masa doble su volumen. ITA Trascorso il tempo, impastare di nuovo per qualche minuto e dividere l’impasto in due parti uguali. Dargli la forma tipica della ciabatta (30 cm x 10 cm). Inserire le ciabatte in una teglia da forno e coprire col il film. Lasciare lievitare un’altra ora. ESP Después del intervalo, amasar de nuevo durante unos minutos y dividir la masa en dos partes iguales. Darle la forma típica de “ciabatta” (30 cm x 10 cm). Coloque las “ciabatte” en una fuente para horno y cubrir con la película. Deje elevar una hora más. ITA Raddoppiato il volume, infornare a 230°C per trenta minuti o fin quando non si dorino. È consigliato di spruzzare dell’acqua sulla superficie della ciabatta ogni dieci minuti di cottura. ESP Una vez duplicado el volumen, hornear a 230°C durante treinta minutos o hasta que no se vea dorada. Se recomienda rociar con agua la superficie de la “ciabatta” cada diez minutos de cocción.