Vedere lavagna

Aperitivi
Alcoolici
Bicchiere di Loupiac
Kir da uve Aligoté mora, ribes, lampone, pesca
Aperitivi di Marca
6.90
6.50
6.20
Cocktails analcolici
Honolulu
Arancia, ananas, limone, granatina
Chantaco
Anice, Martini rosso o Bianco, Muscat
Campari – Porto rosso (10 anni)
7.50
12.00
Coppa di Champagne Taittinger
10.00
Arancia, pompelmo, limone, fragola
Colibri
Bianco o Rosato
Kir Royal mora, ribes, lampone, pesca
10.00
12.00
10.00
Arancia, limone, ananas, mango, granatina
Antipasti
Potage di verdure fresche di stagione della casa
Zuppa di cipolle gratinata della casa
Uovo sodo alla maionese (2pezzi)
Avvocato del giorno
Insalata Malakoff (Insalata della settimana)
Pomodori Mozzarella al basilico fresco
Misto di verdure crude
7.50
8.50
6.50
7.50
10.00
10.00
12.00
Piatto di salumi
13.00
Aringhe marinate patate tiepide
12.00
Cozze ripiene
Les 12
12.50
Salmone affumicato
17.50
Tegamino di lumache della Borgogna Les 6
7.50
Les 12
13.00
Fegato grassa spesa casalinga (pane di campagna tostato)15.00
Insalata parigina
13.00
Insalata Bergère
Insalate
(Prosciutto, emmenthal, uovo)
14.00
(Formaggio di capra su toast, pomodoro, noci)
Insalata Vegetariana
14.00
(Fagiolini verdi freschi, funghi freschi, carciofi,
cuori di palma, mais)
Insalata Dolce Vita
15.00
(Prosciutto crudo, pomodori asciugati, Mozzarella)
Insalata Nizzarda
14.00
(Fagiolini verdi freschi, tonno, peperoni, acciughe, uovo)
Insalata di pollo croccante
(cavolo cinese e cavolo rosso, pollo, pomodori asciugati,
15.00
paste a raviole)
Insalata alla Cesare
14.00
Insalata del giorno: Vedere lavagna
(Petto di pollo, crostini di pane, parmigiano)
Paste
Tagliatelle vegetariane (funghi e panna)
14.50 Spaghetti alla bolognese
14.50 Spaghetti alla carbonara
Penne al Rabiatta
Piatti caldi
Bavaglino di bue allo scalogno, patatine fritte
Controfiletto alla griglia, salsa a scelta, patatine fritte
Hamburger con uovo, patatine fritte
Filetto alla tartara, preparato con carne
macinata fresca a vostra scelta, patate fritt e insalata
Bistecca di bue, salsa a scelta
14.50 Malak Cheese Burger, patatine fritte
16.00 Malak Cheese e Bacon Burger, patatine fritte
17.00 Andouillette (salsiccia di trippa di maiale)
18.00 alla griglia marchio A.A.A.A.A., patatine fritte
Costolette di agnello alla griglia,
18.00
fagiolini verdi freschi e patatine fritte
Verdure fresche di giornata e patatine fritte
Confit di anatra e patate all’aglio
macinata fresca a vostra scelta, patate fritte o insalata
Choucroute garnie (crauti, carne di maiale, salsicce e patate)
Costata di manzo XXL (circa. 300 gr), salsa a scelta
24.00 Pollo ruspante, puré della casa
14.50
14.50
18.50
19.50
17.00
20.00
19.00
19.00
15.80
Verdure fresche di giornata e patatine fritte
Salsa ascelta: maionese, salsa al pepe, bernese, scalogno o al formaggio Roquefort
Contorni a scelta: fagiolini verdi freschi o verdure di giornata 1.50
Piatto di verdure: patate fritte o insalata verde o riso basmati 3.80
o spaghetti o tagliatelle o purè della casa
Pesce
Piatto di verdure fresche: fagiolini verdi 5.00
freschi o verdure di giornata
Scaloppa di salmone all’acetosella Patate al vapore o riso 19.00 Rete di daurade crema di finocchio Patate al vapore o riso 20.00
Schiena di merluzzo fresco al pistou Patate al vapore o riso19.00 Pesce del giorno: vedere lavagna
Suggerimenti del giorno:
Vedere lavagna
Prezzo servizio compreso (15% sul prezzo IVA esclusa) - caraffa d’acqua gratuita - Carta di credito a partire da 16 € - Non si accettano assegni
Capienza della vetreria: Vino al bicchiere 14cl. Flauto 12cl. Alcol & liquori 4cl. Whiskies 4cl. Grog 4cl. Puerto 8cl. Aperitivi 5cl.
Anice 2,5cl Cocktail 12cl. Cocktail senza alcol 25cl
Formula Troca
28,00
Formula Malakoff 17,00
Gratinata alla cipolla o Insalata parigina
o Piatto misto di campagna
Uovo sodo con maionese
o Insalata Malakoff
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Controfiletto alla griglia, salsa a scelta
o Filetto alla tartara, preparato con carne macinata fresca
o Schiena di merluzzo fresco al pistou
Bavaglino di bue allo scalogno
o Pollo fattore arrosto
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Crème caramel o Gelato alla parigina
o Caffé espresso
Coppa Dame Blanche o Mousse al cioccolato
o Torta del giorno
Formula Bambino
(- 10 anni)
13,50
Carne macinata e patatine fritte o Wurstel e patatine fritte o Spaghetti alla bolognese
---Crème caramel o Gelato alla parigina o Yogurt bianco
---Un bicchiere di coca-cola o Succo d’arancia o Acqua e sciroppo
Formaggi
Camembert 4.70 – Cantal 6.00 – Formaggio di capra 6.50
Bleu d’Auvergne 6.20 – Saint Nectaire 6.20
Piatto di tre formaggi
16.00
Dessert
Crème caramel
Mousse al cioccolato
Torta alla frutta
Crêpe allo zucchero con cioccolato
Formaggio bianco ed il suo concentrato
Crumble di stagione
Cheese cake del Capo
Crème brûlée con zucchero grezzo di canna
Torta Tatin con panna
Fragole o Lamponi allo zucchero (in stagione)
Profiteroles al cioccolato
Caffé goloso
Tè goloso
5.80
5.80
5.80
5.80
7.00
8.50
9.00
9.00
9.50
9.50
10.00
8.50
10.50
Dessert del giorno: Vedere lavagna
Gelati (Carte d’Or)
Coppa Parigina (2 palline a scelta), vaniglia, caffé, cioccolato, fragola, pistacchio, caramello, menta-cioccolato
Coppa di Sorbetto (2 palline a scelta), ribes, ananas, lime, lampone
Coppa Dame Blanche, gelato alla vaniglia, cioccolato caldo, mandorle
Caffé o Cioccolato di Liegi, gelato al caffé o al cioccolato, salsa al caffé o al cioccolato, panna montata
Pera Belle Hélène, gelato alla vaniglia, pera sciroppata, salsa al cioccolato
Pesca Melba, gelato alla vaniglia, pesca sciroppata, salsa di ribes, panna montata
Banana Split, gelato alla vaniglia, cioccolato, fragola, frutta banana, cioccolato, panna montata
Fragola o Lampone Melba (in stagione), gelato alla vaniglia, fragola o lampone, salsa di ribes, panna montata
Coppa Colonnello, sorbetto al lime, vodka
Coppa di Panna montata
A scelta Crema o Panna montata
Supplemento pallina di gelato (solo con la pasticceria)
6.20
7.90
8.50
9.20
9.20
9.20
10.50
12.00
12.00
5.80
1.00
1.50
Prezzo servizio compreso (15% sul prezzo IVA esclusa) - caraffa d’acqua gratuitaa- Carta di credito a partire da 16 € - Non si accettano assegni
I piatti "fatti casa" sono elaborati a partire da prodotti grezzi sul posto
Ci forniamo in "patatine fritte" sodaglia e precotte