Vino, poesia della terra

Vino, poesia della
terra
Meglio se biologico!- II Edizione Corso base di avvicinamento al
vino
a partire da Sabato 12 Ottobre
dalle 18.30 alle 20.30
5 serate
per conoscere lo straordinario mondo del vino italiano
per imparare a capirlo
per appassionarsi alla sua storia e alle storie di chi lo produce
per emozionarsi nel degustarlo, in un clima di convivialità e buon umore
15 vini in degustazione
dispense in dotazione
festa finale
100 euro a persona
Programma
Relatore: Luca Cristaldi (Sommelier Professionista)
Sabato 12 Ottobre: Lo sconvolgente miracolo dei colori e dei profumi
Introduzione al corso - L’esame organolettico: analisi visiva e olfattiva
Sabato 19 Ottobre: L’emozione del bere giusto
L’esame organolettico: l’esame gustativo. Elementi del servizio del vino
Sabato 26 Ottobre: Dalla vigna alla cantina: storie di uomini e terra
Viticultura ed enologia
Sabato 2 Novembre: Il viaggio nell’Italia del vino
Enografia Italiana
Sabato 9 Novembre: Il matrimonio d’amore cibo-vino
Elementi servizio del vino. L’abbinamento cibo/vino: il matrimonio d’amore.
A seguire: consegna diplomi, festa finale e vino a volontà
*******************************************************************************
Il costo di € 100 è comprensivo di dispense, materiale informativo, degustazione di tre vini per ciascuna
serata accompagnati da assaggi per sperimentare l’abbinamento cibo-vino.
Poiché i posti sono limitati, converrà provvedere per tempo, prenotando e versando un anticipo di € 30. Il
saldo potrà essere versato la prima serata. Riservato ai soci 2013 (la quota è compresa nel costo del
corso) Vi aspettiamo!
Per info, prenotazioni o Buoni Regalo non esitate a contattarci.
Via Diego Fabbri 00137 Roma - 06.8271545 - [email protected] http://www.casalepodererosa.org