Avviso indagine soggetto specializzato rilievo forni

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COMUNITÁ MONTANA - COMMUNAUTÉ DE MONTAGNE
GRAND COMBIN
Loc. Chez Roncoz, 29/i - 11010 GIGNOD (Valle d’Aosta)
Tel. 0165/25.66.11 - Fax. 0165/ 25.66.36 - Email: [email protected]
C.F. 80003190073 - P.I. 00140370073
AVVISO DI INDAGINE DI MERCATO (d. LGS. N. 163/2006) PROPEDEUTICA
ALL’INDIVIDUAZIONE DI UN SOGGETTO SPECIALIZZATO PER IL RILIEVO E LA
MAPPATURA DEI FORNI DI VILLAGGIO NELL’AMBITO DEL PROGETTO “SAVEURS
CAMPAGNARDS” DEL PSL GAL MEDIA VALLE D’AOSTA CUP I99E12001810006
PREMESSA
La Comunità Montana Grand Combin, con sede in Frazione Chez Roncoz 29/i – 11010 Gignod (AO), in
qualità di Capofila amministrativo e finanziario del GAL media Valle d’Aosta, intende procedere, nel rispetto
dei principi di non discriminazione, di massima trasparenza e di parità di trattamento, ai sensi dell’art. 125,
comma 11, del D. Lgs. n. 163/2006, all’individuazione di un soggetto specializzato nel rilievo e mappatura di
forni per la panificazione presenti all’interno dei villaggi nell’ambito del progetto “Saveurs campagnards”
facente parte del PSL – Piano di Sviluppo Locale del GAL media Valle d’Aosta, previsto nel Piano di Sviluppo
Rurale 2007/2013 della Regione Autonoma Valle d’Aosta – Asse 4 Leader, cofinanziato dal Fondo Europeo
Agricolo per lo Sviluppo Rurale.
Il progetto “Saveurs campagnards” prevede, in riferimento al servizio richiesto di “recuperare i "luoghi del
pane", gli antichi forni ed i "pastini" dove si preparava e si prepara ancor oggi l'impasto per il pane nero.
Nonostante gli importanti interventi di recupero effettuati negli scorsi anni, è necessario schedare i forni
ancora funzionanti, vedere da chi sono gestiti e verificare quante volte sono utilizzati durante l'anno per
poter partecipare ai momenti di convivialità che tradizionalmente si creano intorno alla preparazione e
cottura del pane. Dal progetto emergerà una rete di luoghi rurali vissuti e viventi ed una razionale
catalogazione di questo patrimonio al fine della sua salvaguardia e promozione”.
Gli obiettivi del progetto sono i seguenti:
1. salvaguardare e valorizzare le tradizioni locali legate al cibo ed in particolare la preparazione
collettiva del pane nero e le conoscenze tradizionali sulle ricetti ed i piatti tipici della cucina
valdostana di montagna. Attraverso una serie di attività mirate il progetto persegue la finalità di
mantenere nel tempo il patrimonio culturale immateriale gastronomico e produttivo dei sapori
della compagna e delle montagna, favorendone la trasmissione tra le diverse generazioni e
allargandone la conoscenza ai nuovi abitanti delle zone Leader, come le donne extracomunitarie o i
turisti fidelizzati;
2. valorizzare il “prodotto territorio” attraverso un sistema di utilizzo dei forni fortemente legato al
contesto locale ed ai gruppi che animano gli eventi di panificazione.
Per perseguire tali finalità un primo passaggio tecnico è il rilievo e la mappatura del maggior numero di
forni destinati alla panificazione tradizionale, identificando non solo le loro caratteristiche ma anche la
proprietà che è spesso difficile da definire essendo i forni legati alla comunità e dunque a gruppi di famiglie
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e consorterie di villaggio. La finalità del progetto è pertanto anche recuperare questo tipo di informazioni,
considerando che nel passato si è mirato principalmente alla salvaguardia e restauro del bene fisico mentre
non sono stati raccolti elementi sufficienti relativamente a chi ha in carico questo importante elemento per
la vita delle piccole comunità di villaggio.
STAZIONE APPALTANTE
Denominazione: Comunità Montana Grand Combin in qualità di Capofila amministrativo e finanziario del
GAL media Valle d’Aosta
Indirizzo: Fraz. Chez Roncoz 29/i – 11010 Gignod (AO)
Telefono. +39 0165256611 – Fax +39 0165 256636
E – mail: [email protected]
Indirizzo internet: www.grandcombin.vda.it
DESCRIZIONE DEL SERVIZIO
Il servizio consiste in un lavoro tecnico di rilievo e restituzione cartografica digitalizzata dei forni presenti sul
territorio del GAL media Valle che comprende le comunità montane Grand Combin e Mont Emilius e l’area
rurale del comune di Aosta.
In base alle finalità del progetto dovranno essere rilevati dettagliatamente e cartografati tutti i forni di
villaggio ancora utilizzati o utilizzabili per la panificazione tradizionale. Non saranno presi in considerazione
quei forni che versano in condizioni di completo abbandono e non sono più restaurabili se non con una
completa ricostruzione e quelli recuperati con il semplice scopo di decoro e che quindi mancano della
capacità di produrre ancora del pane.
Nel rilievo devono essere compresi i locali eventualmente annessi al forno, in particolare il cosiddetto locale
per il “pastino” o altri luoghi dove possono essere conservati strumenti e prodotti.
I rilievi devono essere effettuati recandosi sul posto.
I rilievi devono essere aggiornati e rappresentare la situazione a partire dalla data di affidamento del
servizio e sino alla primavera del 2014.
Il rilievo dei forni consiste nelle seguenti operazioni:
1. identificazione del territorio su cui effettuare il rilievo con individuazione da foto aerea dei villaggi
da visitare direttamente sul terreno: creazione di una lista delle aree di sopralluogo. La lista dovrà
essere validata dalla comunità montana prima dell’avvio dei rilievi sul campo;
2. individuazione preliminare dei responsabili del forno, passando attraverso i comuni e reperendo il
nome o i nomi dei referenti ancora conosciuti. Nel caso in cui tali dati fossero mancanti, avviare una
ricerca preliminare delle persone che possono fornire informazioni sul forno e sui diritti d’uso;
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3. predisposizione di una scheda degli elementi da rilevare:
a. ubicazione del forno con coordinate geografiche WGS 84 e UTM ED50 (Carta tecnica
regionale) e altitudine;
b. nome del villaggio o della località;
c. descrizione del contesto e dell’insieme dei manufatti dedicati alla panificazione (inserito nel
tessuto del villaggio, adiacente ad abitazione isolata, ecc);
d. descrizione delle condizioni di manutenzione (gestito, abbandonato, in stato di temporanea
incuria, ecc.);
e. descrizione delle caratteristiche tecniche: quantità di pani per ogni informata, deposito per
la legna, tipologia costruttiva, dettagli architettonici ecc. ;
f. elementi storici e datazione, eventuali notizie particolari legate alla costruzione ed all’uso.
Indicazione di eventuali feste ed eventi che comportano l’utilizzo del forno;
g. modalità di utilizzo e periodi di panificazione durante l’anno, con individuazione delle
quantità di pani prodotte o di altri prodotti preparati e cucinati dalle famiglie;
h. definizione della proprietà e delle modalità di gestione con particolare attenzione alla
descrizione dei diritti e della ripartizione dell’uso all’interno di consorterie, uso comune per
le famiglie del villaggio, gestione comunale o esclusivamente di un privato. Indicazione
puntale di tutti gli elementi ed i nominativi e delle eventuali quote di singola proprietà;
i. vicinanza di parcheggi e individuazione dei percorsi di accesso in vista di eventuali attività di
visita.
La scheda dovrà essere predisposta in formato digitale e anche se durante i sopralluoghi la
compilazione sarà più agevolmente realizzata su supporto cartaceo, il prodotto finale dovrà
essere costituito da un archivio di schede Excel, sotto forma di database (campi nelle colonne,
record dei singoli forni nelle righe).
Per tutti questi elementi è necessario predisporre un’adeguata documentazione fotografica di
qualità (immagini in formato RAW+JPEG con almeno 10 milioni di pixel con esposizione corretta
e ripresa idonea degli elementi di interesse). Sono richieste un minimo di quattro immagini per
ogni forno rilevato che evidenzino: contesto di inserimento, caratteristiche generali del forno,
particolari dei locali accessori come il “pastino”, particolari architettonici. Ogni foto va intitolata
con una sigla che si abbini al forno fotografato. Se possibile le fotografie vanno georeferenziate
e in alternativa si dovrà scattare una foto con strumenti come smartphone che utilizzano il GPS
interno;
4. Effettuazione dei rilievi sul campo che richiedono un’ispezione accurata dei villaggi e degli hameaux
per individuare i forni. Nel caso in cui i forni non siano immediatamente accessibili perché
all’interno di proprietà private, si dovrà cercare di rilevarne comunque la posizione e il maggior
numero di elementi possibili, operando per individuare il proprietario o la persona che li possiede.
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Nel caso in cui durante il sopralluogo il rilevatore dovesse incontrare il proprietario o responsabile
del forno dovrà raccogliere da questo il maggior numero d’informazioni possibili ed inserirle in un
campo “note” della scheda di rilievo;
Verifica presso l’assessorato all’agricoltura e risorse naturali dei finanziamenti erogati negli ultimi
10 anni per il restauro dei forni di villaggio;
Elaborazione “desk” dei dati raccolti e lavoro sulla carta tecnica regionale per produrre una
cartografia della distribuzione dei forni nel territorio del GAL media valle. La carta dovrà
rappresentare i vari forni con dei simboli con una corretta ubicazione geografica e con collegate le
informazioni essenziali per la loro individuazione. La cartografia sarà restituita su supporto digitale
in formato ESRI shape con i necessari attributi e con la corretta georeferenziazione. La carta dovrà
essere stampata in 5 copie e restituita anche in formato PDF;
Approfondimento catastale per la definizione precisa delle proprietà, fornendo una lista dei
proprietari per ogni forno con evidenziazione delle eventuali problematiche relative ai diritti ed alla
titolarità degli stessi;
Produzione di una raccolta delle schede dei singoli forni che contengano tutti i dati indicati in modo
coerente e comparabile con la cartografia (stesso codice identificativo del singolo forno). Le schede
dovranno essere predisposte su Excel o su altri database open source come quelli messi a
disposizione da Google documents. Per le immagini dovrà essere predisposta una galleria
fotografica e le foto dovranno essere archiviate con un’apposita codifica che le leghi univocamente
ai singoli forni. Dovranno essere forniti una lista stampata di tutte le immagini e un rapporto in 3
copie con le schede e le foto di tutti forni;
Redazione di un breve rapporto esplicativo del lavoro svolto che metta in evidenza: il metodo
utilizzato, le problematiche incontrate, elementi specifici da segnalare, suggerimenti e note utili
all’eventuale estensione del lavoro. Il rapporto sarà fornito in formato PDF digitale e stampato in 5
copie.
DURATA DELLA PRESTAZIONE
La prestazione avrà una durata compresa tra la data di affidamento del servizio e il 15 giugno 2014.
Eventuali proroghe potranno essere autorizzate eccezionalmente dalla comunità montana in funzione del
prolungamento delle tempistiche di rilievo.
REQUISITI DI PARTECIPAZIONE
Possono presentare istanza alla comunità montana i soggetti in possesso dei seguenti requisiti:
1. Diploma di geometra o equipollente. Laurea in architettura o equipollente;
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2. Conoscenze specifiche delle tecniche di rilievo architettonico e di accatastamento dimostrate da
precedenti esperienze di lavoro o professionali;
3. Dotazione di strumenti per il rilievo e il posizionamento GPS dei dati e software GIS
IMPORTO DELL’APPALTO
Il servizio prevede un importo stimato a base d’asta di € 10.920,00 esclusa IVA e comprensivo di ogni spesa
necessaria alla sua esecuzione, comprese le trasferte.
PRESENTAZIONE DELL’ISTANZA:
La manifestazione d’interesse deve pervenire tassativamente entro le ore 12 del giorno 17 gennaio 2014
pena l’esclusione, presso la Comunità Montana Grand Combin Fraz. Chez Roncoz 29/i – 11010 Gignod (AO)
o via PEC all’indirizzo [email protected]. Sulla busta o nell’oggetto della mail deve
essere indicato “Indagine di mercato per tecnico specializzato rilievo e cartografia forni di villaggio –
progetto Saveurs campagnards”
I soggetti interessati dovranno presentare i seguenti documenti:
-
-
Manifestazione di interesse utilizzando il modello MI allegato;
Curriculum con evidenziato il possesso dei requisiti di partecipazione e le principali esperienze che
hanno attinenza con il bando. In particolare dovrà essere evidenziata la capacità tecnica di produrre
gli elaborati nei formati richiesti e di organizzare il lavoro in forma autonoma sulla base delle
indicazioni fornite nell’indagine di mercato;
schema delle risorse, personale e strumenti, messi a disposizione per la prestazione.
PROCEDURA PER L’AFFIDAMENTO DEL SERVIZIO
A tutti coloro che avranno inviato la manifestazione di interesse, in possesso dei requisiti previsti e di
idoneo curriculum, sarà inviata la richiesta di preventivo. La selezione del soggetto affidatario avverrà
successivamente in base al criterio del prezzo più basso.
RESPONSABILE DEL PROCEDIMENTO
Il responsabile unico del procedimento ai sensi dell’art. 10 del D.Lgs. n. 163/2006, è la dott.ssa Patrizia
Mauro (e-mail: [email protected] ).
TRATTAMENTO DEI DATI
GRAND COMBIN
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I dati dei quali la comunità montana Grand Combin entra in possesso a seguito del presente avviso saranno
trattati nel rispetto del D.lgs. 196/2003
PUBBLICITA’ E INFORMAZIONI
Il presente avviso è pubblicato sul sito internet della Comunità Montana Grand Combin per un periodo non
inferiore ai 10 giorni.
Per tutti gli eventuali chiarimenti è possibile rivolgersi all’Ufficio Sviluppo Locale della Comunità Montana
e-mail: [email protected] Telefono 0165 256611.
Gignod, 23 dicembre 2013
Il dirigente
Patrizia Mauro
documento firmato digitalmente

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