L`estate di Perrier-Jouët al profumo di Belle Epoque

www.beSpokeMagazine.it
L’estate di Perrier-Jouët al profumo di Belle Epoque
di Paola Perfetti | beTaste | 4 giugno 2014
Un periodo storico per racchiudere un’epoca. La Belle Epoque.
Un’annata da Première, il 2007, per racchiudere il senso di una primavera-estate speciale in un’artistica bottiglia
Perrier-Jouët. Speciale perché, di bottiglie così, in Italia, ne arriveranno appena 480. Le restanti sono state
distribuite esclusivamente tra Francia e Giappone.
Presentato a Milano come lo champagne della bella stagione (della vita, dell’anno, della storia dell’arte e della
nascita dell’Art & Craft), la Cuvée Belle Epoque Edition Première 2007 è opera dello Chef de Cave Hervé
Deschamps che ha realizzato “Uno champagne floreale, che rappresenta al meglio il terroir e la delicatezza dello
Chardonnay, uva prediletta di Perrier-Jouët” ci spiega lo stesso Hervé Deschamps.
Con il suo blend complesso e piacevole, fresco e delicatamente acido, minerale, persistente, dal finale speciale e
dotato di un pizzico di Pinot Noir che conferisce al millesimato il caratteristico colore rosa attraversato
da sfumature color pesca, la Cuvée Belle Epoque Edition Première 2007 non poteva che essere inserita in una
bottiglia di vetro trasparente decorata da anemoni. Storica.
È un’opera originale di Emile Gallé (1902), icona della maison come tutto il mondo che gli gira intorno.
Francia, Italia, Giappone brinderanno dunque all’estate 2014 come se si trovassero alle origini del mito Perrier
Jouet. E sarà forse come tornare all’estate delle origini della maison, ad Epernay, nel 1811?
www.perrier-jouet.com
beSpoke Magazine - www.beSpokeMagazine.it - © Gurkha New Media s.r.l. 2017 - P.Iva 08058470967