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Biblioteca Tiziano Terzani
Comune di Campi Bisenzio
Villa Montalvo - Via di Limite 15 – 50013 Campi Bisenzio
Tel. 055 8959600/2 – fax 055 8959601
www.comune.campi-bisenzio.fi.it/biblioteca
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Libri in degustazione
Bibliografia a cura di Benedetta Masi
Dicembre 2016
Cataloghi e bibliografie: Libri in degustazione
Pomodori verdi fritti, cioccolata, cannella e spezie dai mille profumi... certi libri fanno venire
l’acquolina in bocca già dal titolo e dalle copertine, in una promettente unione di due piaceri, quello
della lettura e quello della buona tavola. Un excursus letterario che parte dall’intramontabile pranzo
a casa di Babette, passa tra le storie di detective buongustai e arriva ai più recenti romanzi farciti di
ingredienti, ricette e passaggi dalla cucina: la biblioteca segue il gusto che predomina la scena anche
in tv: quello che vede cuochi, cibo e prelibatezze in primo piano.
In realtà nessun essere umano indifferente al cibo è degno di fiducia.
Manuel Vázquez Montalbán
La bibliografia comprende tutte le pubblicazioni sul tema presenti in biblioteca. Le pubblicazioni
segnalate sono disponibili per il prestito e la consultazione. Nella bibliografia il testo racchiuso tra
parentesi quadrate che completa la citazione bibliografica (es. [P GIA 853.914 ABA]) indica la
collocazione del documento in biblioteca.
La selezione si rifà al criterio di "rilevanza" delle opere rispetto alla materia trattata, in base alle
conoscenze e agli orientamenti dei curatori. Per segnalare osservazioni e eventuali integrazioni alla
bibliografia invitiamo pertanto gli utenti a contattarci all'indirizzo:
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Biblioteca Tiziano Terzani
Cataloghi e bibliografie: Libri in degustazione
Abate, Francesco
Mi fido di te, Torino, Einaudi, c2007, 175 p.
(Einaudi)
[P GIA 853.914 ABA]
Agnello Hornby, Simonetta
La cucina del buon gusto, Milano, Feltrinelli,
2012, 281 p. (Varia/Feltrinelli)
[G PER 641.5 AGN]
Un filo d'olio con 28 ricette di Chiara
Agnello, 3. ed, Palermo, Sellerio, 2011, 266 p.
(La memoria)
[P 853.914 AGN]
Akin, Fatih
Soul kitchen, [Roma], Bim, c2011, 1 dvd (99
min.)
[Z DVD 791.43 AKI]
Ali, Monica
In the kitchen, Milano, IlSaggiatore, 2010,
590 p. (Narrativa)
[P 823.914 ALI]
Allende, Isabel
Afrodita: racconti, ricette e altri afrodisiaci,
Milano, Feltrinelli, 1998, 325 p.
[P 863.63 ALL]
Amado, Jorge
Cacao, Milano, Mondadori, 1991, 128 p.
(Oscar)
[P 869.342 AMA]
Dona Flor e i suoi due mariti, Milano,
Repubblica, 2002, 573 p. (La biblioteca di
Repubblica)
[P 869.342 AMA]
Baricco, Alessandro
I barbari: saggio sulla mutazione, 2. ed,
Milano, Feltrinelli, 2008, 213 p. (Universale
economica Feltrinelli)
[P 303.4 BAR]
Barreau, Nicolas
Gli ingredienti segreti dell'amore, 4. ed,
Milano, Feltrinelli, 2011, 239 p. (I
narratori/Feltrinelli)
[P 833.914 BAR]
Bauermeister, Erica
La scuola degli ingredienti segreti, Milano,
Garzanti, c2011, 214 p. (Elefanti bestseller)
[P 813.54 BAU]
Bellantoni, Ilaria
Lo chef è un Dio, Milano, Feltrinelli, 2010,
189 p. (Varia/Feltrinelli)
[P 853.914 BEL]
Bender, Aimee
L'inconfondibile tristezza della torta al
limone, Roma, Minimun fax, 2011, 332 p.
(Sotterranei)
[P 813.54 BEN]
Bertola, Stefania
A neve ferma: romanzo, Milano, Salani, 2006,
234 p.
[P 853.914 BER]
Bianchi, Enzo
Il pane di ieri, Torino, Einaudi, c2008, 114 p.
(Frontiere Einaudi)
[P 853.914 BIA]
Gabriella garofano e cannella, Milano,
Mondadori, 1999, 491 p. (Oscar classici
moderni)
[P 869.342 AMA]
Blixen, Karen
Babette's Feast = Babettes Gaestebud = Il
pranzo di Babette ; cura di Anna Maria
Segala, Torino, Einaudi, c1997, 183 p.
(Scrittori tradotti da scrittori)
[P 823.912 BLI]
Barbolini, Roberto
Ricette di famiglia, Milano, Garzanti, 2011,
157 p. (Narratori moderni)
[P 853.914 BAR]
Bratley, Amy
Amore zucchero e cannella, 7. ed, Roma,
Newton Compton, 2012, 348 p. (Anagramma)
[P 823.914 BRA]
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Biblioteca Tiziano Terzani
Cataloghi e bibliografie: Libri in degustazione
Segreti, bugie e cioccolato, Roma, Newton
Compton, 2014, 407 p. (Gli insuperabili)
[P 823.914 BRA]
La gita a Tindari, Palermo, Sellerio, c2000,
291 p. (La memoria)
[P GIA 853.914 CAM]
Buzzi, Aldo
L'uovo alla kok: ricette, curiosità, segreti di
alta e bassa cucina, dall'insalata all'acqua
alla pastina in brodo della pensione, da
Apicio a Michel Guérard, da Alexandre
Dumas a Carlo Emilio Gadda, dal curato di
Bregnier a san Nicolao della Flüe, Nuova
edizione riveduta e ampliata5. ed, Milano,
Adelphi, 2002, 154 p. (Piccola biblioteca
Adelphi)
[G PER 641.5 BUZ]
Il ladro di merendine, 39. ed, Palermo,
Sellerio, 2006, 247 p. (La memoria)
[P GIA 853.914 CAM]
Camilleri, Andrea
Gli arancini di Montalbano, 4. ed, Milano,
Mondadori, 1999, 343 p. (Scrittori italiani e
stranieri)
[P GIA 853.914 CAM]
La paura di Montalbano, 8. ed, Milano,
Mondadori, 2002, 321 p. (Scrittori italiani e
stranieri)
[P GIA 853.914 CAM]
Il birraio di Preston, 9. ed, Palermo, Sellerio,
2004, 236 p. (La memoria)
[P 853.914 CAM]
Il cane di terracotta, 39 ed., Palermo,
Sellerio, 2006, 275 p. (La memoria)
[P GIA 853.914 CAM]
La concessione del telefono, 5. ed, Palermo,
Sellerio, 1998, 269 p. (La memoria)
[P 853.914 CAM]
Il corso delle cose, Palermo, Sellerio, c1998,
145 p. (La memoria)
[P GIA 853.914 CAM]
La forma dell'acqua, 11. ed, Palermo,
Sellerio, c1998, 173 p. (La memoria)
[P GIA 853.914 CAM]
Il gioco della mosca, Milano, Mondolibri,
stampa 2004, 91 p.
[P GIA 853.914 CAM]
Il giro di boa, 5. ed, Palermo, Sellerio, 2003,
269 p. (La memoria)
[P GIA 853.914 CAM]
Un mese con Montalbano, Milano,
Mondadori, 1998, 413 p. (Omnibus)
[P GIA 853.914 CAM]
La mossa del cavallo, Milano, Rizzoli, 1999,
247 p. (La scala)
[P GIA 853.914 CAM]
La pazienza del ragno, 4. ed, Palermo,
Sellerio, 2004, 255 p. (La memoria)
[P GIA 853.914 CAM]
La voce del violino, 3. ed, Palermo, Sellerio,
1997, 209 p. (La memoria)
[P GIA 853.914 CAM]
Carofiglio, Gianrico
Né qui né altrove: una notte a Bari, Milano,
Superpocket, c2010, 159 p. (Best seller)
[P 853.914 CAR]
Culicchia, Giuseppe
Un'estate al mare, Milano, Garzanti, 2007,
207 p. (Nuova biblioteca Garzanti)
[P 853.914 CUL]
Delerm, Philippe
La prima sorsata di birra e altri piccoli
piaceri della vita, Milano, Mondadori, 1999,
154 p. (I miti)
[P 843.914 DEL]
Divakaruni, Chitra Benerjee
La maga delle spezie, Torino, Einaudi, c1998,
289 p. (Super ET)
[P 813.54 DIV]
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Biblioteca Tiziano Terzani
Cataloghi e bibliografie: Libri in degustazione
Donà, Massimo
Filosofia del vino, 4. ed, Milano, Bompiani,
2004, 230 p. (Tascabili Bompiani)
[P 641.22 DON]
Guccini, Francesco
Cròniche epifàniche, 5. ed, Milano,
Feltrinelli, 1990, 179 p. (I narratori)
[P 853.914 GUC]
Dunne, Catherine
La metà di niente, Milano, Superpocket,
c2000, 292 p. (Superpocket)
[P 823.914 DUN]
Harris, Joanne
Chocolat, Milano, Garzanti, c1998, 338 p.
(Narratori moderni)
[P 823.914 HAR]
Ephron, Nora
Affari di cuore bruciacuore, Milano, Silvio
Berlusconi editore, c1985, 175 p. (I sette
peccati)
[P 813.54 EPH]
Cinque quarti d'arancia, Milano,
Superpocket, 2003, 405 p. (Bestseller)
[P 823.914 HAR]
Esquivel, Laura
Dolce come il cioccolato: romanzo piccante
in 12 puntate con ricette, amori e rimedi
casalinghi, Milano, Garzanti, 1991, 179 p.
(Narratori moderni)
[P 863.64 ESQ]
Fante, John
La confraternita dell'uva, Torino, Einaudi,
c2004, xxxi, 228 p. (Einaudi)
[P 813.52 FAN]
Fforde, Katie
Mai fidarsi del cuoco, Milano, Polillo, c2001,
365 p. (I polillini)
[P 813.54 FFO]
Flagg, Fannie
Mr Zuppa Campbell il pettirosso e la
bambina, Milano, Sonzogno, 2005, 235 p. (I
romanzi Sonzogno)
[P 813.54 FLA]
Pane cose e cappuccino dal fornaio di
Elmwood Springs, Milano, Sonzogno, 2000,
464 p. (Sonzogno best seller)
[P 813.54 FLA]
Pomodori verdi fritti al Caffè di Whistle Stop,
10. ed, Milano, Sonzogno, c1994, 361 p. (I
romanzi Sonzogno)
[P 813.54 FLA]
Loy, Rosetta
Cioccolata da Hanselmann, 5. ed, Milano,
Rizzoli, 1995, 217 p. (La scala)
[P 853.914 LOY]
Luise, Franco
Cuoco senza stelle, Lodi, Bibliotheca
Culinaria, 2014, 204 p.
[P 853.914 LUI]
Malvaldi, Marco
Odore di chiuso, 3. ed, Palermo, Sellerio,
2011, 198 p. (La memoria)
[P GIA 853.914 MAL]
Mancinelli, Laura
Andante con tenerezza, Torino, Einaudi,
c2002, 168 p. (I coralli)
[P 853.914 MAN]
Markaris, Petros
Difesa a zona, Milano, Superpocket, 2003,
471 p. (Best thriller)
[P GIA 889.334 MAR]
L'esattore, Milano, Bompiani, 2012, 341 p.
(Narratori stranieri)
[P GIA 889.334 MAR]
La lunga estate calda del commissario
Charitos, 4. ed, Milano, Bompiani, 2007, 375
p.
[P GIA 889.34 MAR]
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Biblioteca Tiziano Terzani
Cataloghi e bibliografie: Libri in degustazione
Resa dei conti, Milano, Bompiani, 2014, 300
p. (Vintage)
[P GIA 889.334 MAR]
Si è suicidato il Che, 2. ed, Milano, Bompiani,
2004, 422 p. (Narratori stranieri Bompiani)
[P 889.334 MAR]
Ultime della notte, Milano, Superpocket,
c2001, 343 p. (Best thriller)
[P GIA 889.334 MAR]
Martinetti, Anne
Creme e crimini: ricette deliziose e criminali
di Agatha Christie, 2. ed, Milano, Sozogno,
2006,
[G PER 641.5 MAR]
Meaney, Roisin
Cupcake club, Roma, Newton Compton,
2012, 370 p. (Anagramma)
[P 823.914 MEA]
Morais, Richard C.
Madame Mallory e il piccolo chef indiano,
Vicenza, Neri Pozza, c2010, 283 p. (Le tavole
d'oro)
[P 813.54 MOR]
Orengo, Nico
Di viole e liquirizia, Torino, Einaudi, 2007,
155 p. (Super ET)
[P 853.914 ORE]
La guerra del basilico, Torino, Einaudi,
c1994, 196 p.
[P 853.914 ORE]
Ribes, Torino, Einaudi, c1988, 226 p.
[P 853.914 ORE]
Il salto dell'acciuga, Torino, Einaudi, c1997,
65 p. (I coralli)
[P 853.914 ORE]
Pinketts, Andrea G.
Il conto dell'ultima cena, Milano, Mondadori,
1998, 490 p. (Scrittori italiani)
[P 853.914 PIN]
Roth, Joseph
Al bistrot dopo mezzanotte: un'antologia
francese, Milano, Adelphi, 2009, 301 p.
(Biblioteca Adelphi)
[P 833.912 ROT]
Sereni, Clara
Casalinghitudine, Torino, Einaudi, c1987,
166 p. (Nuovi coralli)
[P 853.914 SER]
Passami il sale, Milano, Rizzoli, 2002, 265 p.
(La scala)
[P 853.914 SER]
Simenon, Georges
Betty, Milano, Adelphi, c1992, 141 p. (Gli
Adelphi)
[P 843.912 SIM]
Tyler, Anne
Ristorante nostalgia: un romanzo, Milano,
Guanda, c1992, 316 p.
[P 813.54 TYL]
Vázquez Montalbán, Manuel
Il centravanti è stato assassinato verso sera,
10. ed, Milano, Feltrinelli, 1998, 199 p.
(Universale economica Feltrinelli)
[P GIA 863.64 VAZ]
Il labirinto greco, Milano, Feltrinelli, 1994,
149 p. (Universale economica Feltrinelli)
[P GIA 863.64 VAZ]
Il premio, Milano, Feltrinelli, 1998, 252 p. (I
canguri)
[P GIA 863.64 VAZ]
Quintetto di Buenos Aires, Milano, Feltrinelli,
1999, 270 p. (I canguri)
[P GIA 863.64 VAZ]
La rosa di Alessandria, 2. ed, Milano,
Feltrinelli, 1995, 234 p. (I canguri)
[P GIA 863.64 VAZ]
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Biblioteca Tiziano Terzani
Cataloghi e bibliografie: Libri in degustazione
La solitudine del manager, 12. ed, Milano,
Feltrinelli, 2003, 191 p. (Universale
Economica Feltrinelli)
[P GIA 863.64 VAZ]
Lo strangolatore, 2. ed, Milano, Frassinelli,
1995, 234 p. (Narrativa)
[P GIA 863.64 VAZ]
Le terme, 2.ed, Milano, Feltrinelli, 1996, 225
p. (I canguri)
[P GIA 863.64 VAZ]
L'uomo della mia vita, 5. ed, Milano,
Feltrinelli, 2000, 231 p. (I canguri)
[P GIA 863.64 VAZ]
Weinreb, Karen
La bottega dei desideri, Milano, Garzanti,
2011, 355 p. (Elefanti bestseller)
[P 813.54 WEI]
Xiaolong, Qiu
Quando il rosso è nero, Venezia, Marsilio,
2011, 285 p. (Tascabili maxi)
[P GIA 813.54 XIA]
Visto per Shanghai, Venezia, Marsilio, 2011,
359 p. (Tascabili maxi)
[P GIA 813.54 XIA]
Yoshimoto, Banana
Kitchen, 31. ed, Milano, Feltrinelli, 2004, 148
p. (Universale economica Feltrinelli)
[P 895.635 YOS]
Zolla, Elémire
Il dio dell'ebbrezza: antologia dei moderni
Dionisiaci, Torino, Einaudi, 1998, 426 p.
(Einaudi tascabili)
[P 306.1 ZOL]
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Biblioteca Tiziano Terzani