Nasce la prima rete di hotel certificati Halal a Venezia nel rispetto

Nasce la prima rete di hotel certificati Halal a Venezia
nel rispetto della dottrina islamica
L’accordo tra l’Associazione Veneziana Albergatori e Halal Italia
sarà presentato lunedì 20 aprile, alle 11.30, al Ca’ Sagredo Hotel di Venezia
Claudio Scarpa, Direttore Ava: «Gli alberghi di Venezia saranno certificati Halal»
Lunedì 20 aprile, alle 11.30, al Ca’ Sagredo Hotel di Venezia (Campo Santa Sofia, 4198/99)
sarà presentato l’accordo tra Associazione Veneziana Albergatori e Halal Italia che prevede
la creazione di una rete di Hotel a Venezia con Certificazione di Qualità Muslim Hospitality.
Le strutture ricettive selezionate offriranno un’ospitalità concepita e organizzata nel rispetto
della dottrina islamica: dal cibo ad alcune facilities in camera.
Saranno presenti alla conferenza stampa Stefania Stea, Vicepresidente dell’Associazione
Veneziana Albergatori, Yahya Pallavicini, vicepresidente e Imam della CO.RE.IS. (Comunità
Religiosa Islamica) italiana, Lorenza Lain, rappresentante degli hotel categoria cinque stelle
dell’Associazione, Claudio Scarpa, Direttore dell’Ava, Ornella Naccari, responsabile del Progetto,
Hamid Abd al-Qadir Distefano, Amministratore Delegato di Halal Italia, IlhamAllah Chiara
Ferrero, responsabile progetto Muslim Hospitality.
«Il turismo - spiega Stefania Stea, vicepresidente dell’Associazione Veneziana Albergatori - è da
sempre un motore propulsivo dell'economia, tutti i paesi predispongono campagne ad hoc per
attirare visitatori. Grazie all’accordo con Halal Italia, l’Ava vuole dimostrare l’apertura culturale
verso altre religioni e culture differenti alle nostre. Per accogliere dobbiamo anche conoscere e
saper fornire quanto richiesto da chi sceglie il nostro Paese per trascorrere le sue vacanze».
«L’Associazione Veneziana Albergatori – continua Claudio Scarpa, Direttore dell’Ava – dimostra
ancora una volta la sua attenzione alle differenti culture e religioni. In passato abbiamo realizzato
diversi manuali diretti agli operatori del settore turistico ricettivo per dare gli strumenti utili e
necessari a comprendere e rispettare le varie religioni. Questo accordo rappresenta l’ulteriore
dimostrazione che gli albergatori veneziani e Venezia sono aperti e rispettosi delle altre culture.
Per i musulmani esiste un vero e proprio codice comportamentale che si deve seguire anche
lontano da casa. Per noi è un onore poter dire che Venezia sarà certificata Halal».
L’imam Yahya Pallavicini ha dichiarato: «Venezia è sempre stata un ponte con l’Oriente e con
l’Islam, i musulmani che la visitano riconoscono immediatamente una vicinanza con la sua arte e
architettura. Grazie ad AVA, siamo soddisfatti di poter dare un segnale di dialogo e ospitalità
partendo proprio da questa città per valorizzare le caratteristiche del nostro Paese, l’Italia, senza
creare artificiosi ghetti e per sviluppare la cooperazione internazionale e il dialogo interreligioso».
Cos’è Halal Italia: Halal Italia è un ente italiano di certificazione volontaria per i prodotti dei settori
agro-alimentare, cosmetico, sanitario, farmaceutico, turistico, finanziario e assicurativo che
rispettino le regole islamiche di liceità (halal). Attraverso lo standard Muslim Hospitality, Halal
Italia ha lanciato un nuovo servizio di certificazione rivolto alle strutture adibite al passaggio o alla
permanenza di turisti, come alberghi, ristoranti, aeroporti, compagnie aeree.
Palazzo Fontana - S. Sofia - Cannaregio 3829 - 30121 Venezia - Tel. 041/5228004 - Fax 041/2771137
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La certificazione rilasciata da Halal Italia è riconosciuta in molti Paesi del mondo islamico, oltre ad
essere l’oggetto di un accordo interministeriale siglato il 30 giugno 2010 dal Ministero degli Affari
Esteri, dello Sviluppo Economico, della Salute e delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali.
Durante la conferenza stampa saranno presentate le prime strutture alberghiere che hanno aderito
all’accordo insieme alle caratteristiche di implementazione dell’ospitalità introdotte negli alberghi
certificati. Inoltre, sarà illustrato l’indotto del turismo islamico in Italia che ruota intorno alla
certificazione Muslim Hospitality.
R.S.V.P.
Ufficio stampa Ava
M: Comunicazione
Micaela Scapin
Cell. 338 4293592
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Halal Italia
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