Corsi di Profumeria Percorsi olfattivi Incontri d

Atelier Smell Festival è un programma di incontri,
esperienze e formazione dedicato alla cultura dell’olfatto e
del profumo. Propone corsi e percorsi incentrati sulla
scoperta delle materie prime e sulla pratica dell’arte
profumatoria. Invita ad approfondire la conoscenza delle
fragranze per affinare il proprio gusto e la propria sensibilità
olfattiva. Offre spunti per nutrire l’immaginazione sensoriale
attingendo a risorse storiche, artistiche e letterarie.
L’iniziativa prende le mosse dall’esperienza maturata
nell’ambito di Smell Festival e si ispira all’opera di quanti, tra
profumieri, operatori del settore, scrittori e blogger, si sono
impegnati con passione in questi anni per assegnare al
profumo la propria collocazione in un più ampio contesto
culturale e artistico.
L’Atelier apporta un personale contributo fornendo contesti
di confronto, dibattito, studio e applicazione pratica.
Corsi di Profumeria
Percorsi olfattivi
Incontri d’Odorosi Sensi
PROGRAMMA
A cura di: Francesca Faruolo
AUTUNNO-INVERNO
2012-2013
M
c/o
Università Primo Levi
Atelier Smell Festival
www.smellfestival.it
[email protected]
tel. 348 4262301
via Azzo Gardino 20/b
[Manifattura delle Arti]
BOLOGNA--------------
SCENT ART: Maîtresse Parfumeuse
CORSO DI PROFUMERIA ARTIGIANALE
LETTERE OLFATTIVE: Rinascimento
Dedicata all’opera di tre grandi compositrici di fragranze, questa retrospettiva è un originale
pretesto per approfondire alcuni temi legati alla storia e all’estetica del profumo. Il confronto e
l’analisi olfattiva di alcune creazioni realizzate dagli anni Quaranta ad oggi, permetterà di
rintracciare nel lavoro delle “Maîtresse Parfumeuse” i debiti di stile, l’impronta del proprio tempo,
così come la presenza di una firma personale capace di trasmettersi alle generazioni successive.
Il corso conduce alla scoperta “attiva” delle principali materie prime usate in profumeria
attraverso la composizione di accordi di sostanze aromatiche riconducibili ad alcune delle
principali famiglie olfattive: chypre, cuoiata, ambrata, floreale, esperidata. Il percorso è
particolarmente utile per chi desidera imparare a comporre fragranze artigianali così come a
coloro che intendono approfondire la propria conoscenza del profumo, attraverso un
approccio esperienziale oltre che teorico.
Epoca aurea dell’ars profumandi, la sensualissima cultura rinascimentale esulta nel trionfo
aromatico, applicandolo ovunque: oggetti e complementi del vestiario, medicamenti, febbri
collezionistiche in odor di rarità. Tutto trabocca di cose piene d’odore, persino una fitta editoria
specializzata destinata a non placarsi per quasi due secoli. Questo ciclo di incontri ne tratteggia
l’itinerario. Sulla scia di odorosi affondi bibliografici, dell’odorosa carambola iconografica e
letteraria, dell’odorosa visione.
con Francesca Faruolo - direttrice Smell Festival
con Luigi Cristiano - erborista e profumiere
DOMENICA 18 NOVEMBRE
DOMENICA 16 DICEMBRE
DOMENICA 27 GENNAIO
Germaine Cellier
Sophia Grojsman
Daniela Andrier
ore 15:30-17:00
Autrice di capolavori come
Fracàs e di una fragranza
“verde” tutt’oggi fonte di
ispirazione, è stata la prima
donna a cui fu riconosciuto il
grande
talento
nella
creazione di profumi.
ore 15:30-17:00
I
suoi
ormai
classici,
avvolgenti profumi floreali
interpretano un nuovo stile
di composizione lontano
dalle regole tradizionali
producendo
effetti
di
impatto e ampio seguito.
ore 15:30-17:00
Non è ancora dato sapere se
faranno scuola, ma le
fragranze
nate
dalla
collaborazione tra questo
naso e Miuccia Prada
rinsaldano un legame di
qualità tra profumo e moda.
con Francesca Faruolo - direttrice Smell Festival
Imparare a conoscere e riconoscere alcuni standard floreali attraverso le fragranze che si sono
susseguite nel corso degli anni. Partendo dalle materie prime usate in profumeria per arrivare
all’analisi di alcune composizioni, seguiremo l’evoluzione del gusto, il riflesso delle istanze
sociali, l’eco delle idee che hanno permesso ai profumieri di giocare all’infinito con la personalità
di un fiore. Sia esso il mughetto, la rosa o l’insolito garofano.
DOMENICA 28 OTTOBRE
DOMENICA 25 NOVEMBRE
DOMENICA 13 GENNAIO
Rosa
Mughetto
Garofano
ore 10:30-12:00
Dal giardino vittoriano, alle
stelle del rock.
DOMENICA 28 OTTOBRE
DOMENICA 25 NOVEMBRE
DOMENICA 18 NOVEMBRE
DOMENICA 16 DICEMBRE
DOMENICA 27 GENNAIO
Accordo Chypre
Accordo Cuoio
Suavitas
Notandissimi Secreti
Lettere olfattive
ore 15:00 - 18:00
ore 15:00 - 18:00
Caratterizza una famiglia di profumi tra le più
antiche e amate, dotata di una sensibilità
femminile ovattata come la cipria e la
bellezza nascente di Venere.
Il nobile cuoio di Russia, dall'odore aspro e
squisito delle pelli conciate con catrame di
Betulla, racchiude il segreto di questo
archetipo olfattivo.
DOMENICA 13 GENNAIO
DOMENICA 10 FEBBRAIO
Accordo Ambra
Accordi Floreali
ore 15:00 - 18:00
ore 15:00 - 18:00
SCENT ART: Fleurs!
ore 10:30-12:00
Candore e freschezza, in
odor di gioventù.
Ispirato all'odore della celebre Ambra grigia,
una rara sostanza animale che profuma di
mare, alga marina, terra e legni, questo
accordo caratterizza il gruppo delle fragranze
definite “orientali”.
Rosa, Tuberosa, Gelsomino sono gli
accordi di grande finezza che entrano nella
formulazione di moltissimi profumi dando
vita a fragranze solifiore o partecipando a
un bouquet di note.
I libri dell’arte profumatoria
Experimenti e Libri di Segreti
sono i testi rinascimentali
dedicati
alle
ricette
cosmetiche e medicinali. Se ne
propone qui l’arco essenziale:
tra suggestioni alchemiche e
bizzarrìe olfattive.
ore 10:30-12:00
Magalotti, maestro odorista
«È l’olfatto il più trascurato di
tutti i sensi», scriveva il
grandioso odorista Lorenzo
Magalotti (1637-1712), autore
di balsami linguistici e prose
aromatiche. Da seguire in
mistica rarefazione.
Paola Goretti
DOMENICA 24 MARZO
Accordo Agrumato
e preparazione dell’Acqua di Colonia
Lettere Olfattive
Ciclo 3 incontri € 50,00. Prenotazione obbligatoria fino a esaurimento posti.
Luigi Cristiano
Scent Art
Ogni ciclo di 3 incontri € 60,00. Prenotazione obbligatoria fino a esaurimento posti.
Profumi e trattati d’amore
Nella letteratura amorosa di
inizio Cinquecento, il corpo è
pervaso dal risveglio dei sensi;
è regola aurea, proporzione
armonica, carne e spirito di
sintesi, «nel profumo d’amor
che tutto move».
ore 10:30-12:00
Cinquecentista di formazione, saggista e storica del costume, è esperta di integrazione sensoriale e di
cultura dell’estetica a cui ha dedicato gran parte dell’attività scientifica. Già docente di Scenari
all’Università dell’Immagine di Milano, visiting professor di numerosi atenei per seminari e lectures,
consulente di istituti di cultura nazionali e internazionali, ha pubblicato una quarantina di saggi sul
costume di tutte le epoche, curato mostre, convegni, servizi alla didattica.
L’Acqua di Colonia e alcune sue varianti, ispirano la
composizione di un accordo con estratti agrumati, volatili e
freschi, adatto per l’impiego nelle note di testa del profumo.
Una suggestione a tratti
sfuggente, a tratti reale.
Francesca Faruolo
ore 10:30-12:00
ore 14:00 - 18:00
ore 10:30-12:00
È ideatrice e direttrice artistica di Smell-Festival dell’Olfatto, la prima rassegna internazionale dedicata alla
cultura dell’olfatto e del profumo. Cura contenuti culturali e percorsi di formazione incentrati su questi
argomenti, collaborando con università, musei, fiere e gallerie d’arte. Scrive per il proprio blog Nasopercaso e
collabora con alcune riviste tra cui D di Repubblica.
con Paola Goretti - storica dell’arte e del costume
Erborista fitopreparatore e profumiere è redattore della rivista Erboristeria Domani e autore di La nota
gradevole. Storia naturale del profumo (Studio Edizioni, 2001). Per Apogeo-Urra ha pubblicato Viaggi e profumi
(con Gianni De Martino, 2007), Prontuario per il corretto uso delle piante officinali (con Pedro Benjamin, 2008) e
Piante cosmetiche. Guida all’uso, alla conoscenza e alla creazione di prodotti di bellezza naturali (Milano, 2011).
Corso di Profumeria Artigianale
Singola lezione € 120,00 / Intero corso € 500,00.
I posti sono limitati a 10 partecipanti, la prenotazione è obbligatoria.
Materiali didattici ed essenze sono messi a disposizione dall’Atelier.
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MODALITÀ DI PARTECIPAZIONE
Per partecipare ai corsi è richiesta la tessera dell’Università Primo Levi acquistabile al
momento dell’iscrizione al prezzo di € 18,00 (comprensiva di polizza assicurativa) .
Possibili variazioni del programma sono pubblicati sul sito www.smellfestival.it
SEGRETERIA
[email protected]
tel. 348 4262301
www.smellfestival.it
SEDE DEI CORSI
Università Primo Levi,
via Azzo Gardino 20/b
BOLOGNA
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