Scarica il programma - XXXIV Convegno Internazionale di

32° Convegno Internazionale di Agricoltura Biodinamica
Alleanze per un nuovo modello agricolo
Teatro Odeon, Piazza Strozzi - Firenze
20 - 23 febbraio 2014
PROGRAMMA
GIOVEDI' 20 febbraio 2014
11.00-14.00
Registrazione Partecipanti
presso il Teatro Odeon
Consegna dispense e documentazione Convegno
Si raccomanda la puntualità
14.00-14.45
Apertura del Convegno
Proiezione documentario "L'insostenibile brevetto"
15.00-15.15
Avvio dei gruppi di lavoro
Presentazione degli organizzatori
15.30-15.45
Concerto
Michele Sarti: “Communio” (2013)
per ensemble, prima esecuzione assoluta
Ensemble de Angelis, Communio (2013) per Ensemble , prima assoluta
Introduzione e saluti
Intervengono:
Consiglio Regionale della Toscana
15.45-16.15
direttore Michele Sarti
Comune di Firenze
16.15-17.45
ALLEANZE
per la Terra
Enrico Amico, Presidente Gruppo Amico Bio
La Terra dei fuochi: la biodinamica sulla frontiera della speranza
Aldo Paravicini, Direttore Azienda Cascine Orsine
Per un organismo agricolo sano
Enrico Zagnoli, Apicoltore biodinamico
L’alleanza tra apicoltori e agricoltori per la salvaguardia del territorio dagli OGM
Claudio Elli, Veterinario
L'importanza del fenotipo e del genotipo in animali non OGM
Gaia Citriniti Coordinatrice APAB Istituto di Formazione
La formazione internazionale in Agricoltura Biodinamica
17.45-18.00
18.00-19.30
Siamo qui.
Ascoltarsi e narrarsi nel qui e ora
Siamo qui – Ascoltarsi e narrarsi qui
Relazioni
Stefano Masini, Responsabile Area Ambiente e Territorio Coldiretti
Un'agricoltura sana e libera da OGM
Esercizio pratico a cura del NALM
Michele Pontecorvo, Amministratore Unico azienda agricola Masseria delle
Sorgenti Ferrarelle
Un’esperienza di salvaguardia ambientale delle fonti idriche
Maurizio Rivolta, Consigliere nazionale FAI
Agricoltura e Paesaggio un binomio per il futuro
Comunicazioni.
19.30-20.15
Visita turistica guidata
dal Duomo a Santa Croce
a cura delle Guide turistiche professionali APAB
20.30-21.30
Cena biodinamica
Ristorante "Fantasia", Santa Croce
Breve descrizione dei piatti biodinamici a cura di esperti
21.30-22.30
CAFFE' AGRICOLTURA
Tavoli di discussione tematica
32° Convegno Internazionale di Agricoltura Biodinamica
VENERDI' 21 febbraio 2014
9.30-9.40
Lettura
9.40-11.30
ALLEANZE
Lavorare insieme
per il futuro della Terra
Maria Grazia Mammuccini Portavoce Tavolo PAC associazioni
ambientaliste e associazioni per l’agricoltura biologica e biodinamica
Vincenzo Vizioli, AIAB
Lavorare per il biologico in Italia
Paolo Carnemolla, Presidente FEDERBIO
L’impegno di FederBio per l’unità e l’integrità del biologico italiano
Roberto Burdese, Presidente Slow Food Italia
Buono Pulito e Giusto
11.30-12.00
Break
12.00-13.00
ALLEANZE
per la sovranità alimentare
Proiezione documentario sui semi liberi.
Giuseppe Li Rosi, Presidente Terre e tradizione
Il panico della Biodiversità
Franco Pedrini, Azienda San Cristoforo
I cereali per la salute in agricoltura biodinamica
Claudio Pozzi, Rete semi rurali
Giannozzo Pucci, Navdanja International
13.00-13.30
RELAZIONI dei gruppi tematici
Giovanni Legittimo, Consulente
I preparati biodinamici in Italia
Michele Baio, Consulente
Mezzi tecnici e nuova agricoltura
13.30-15.30
Pranzo biodinamico a buffet
15.30-16.30
ALLEANZE
per una nuova economia
Fabio Brescacin, Amministratore Ecor NaturaSì
L'economia solidale in una sana società triarticolata
Stefano Freddo, Agricoltore biodinamico
L'humus della vita sociale: formazione del terreno per un'economia di giustizia
16.30-17.00
Break
17.00-18.30
ALLEANZE
per la salute
Carlo Modonesi, Università di Parma e Istituto Tumori Milano
L'uso e l'impatto dei pesticidi in agricoltura
Laura Borghi, Presidente SIMA
Salutogenesi. Come una buona e sana agricoltura può aiutare la medicina
Sabino Pavone, Presidente Federazione Waldorf
Pedagogia e agricoltura, Nuove colture: seminare nell'animo dei giovani l'amore della Terra
Stefano Riva, Amministratore Weleda Italia
La libera scelta del farmaco
18.30-19.30
ALLEANZE
lavorare uniti per il futuro
della Biodinamica
Introduce Marco Serventi, Consulente biodinamico
Adriano Zago, Consulente, Agronomo
Giuseppe Ferrua, Presidente Terra Vivente
Marco Bignardi, Segretario CTPB
19.30-20.15
Visita turistica guidata
i luoghi di Dante
a cura delle Guide turistiche professionali APAB
20.30-21.30
Cena biodinamica
Ristorante "Fantasia", Santa Croce
Breve descrizione dei piatti biodinamici a cura di esperti
21.30-22.30
CAFFE' AGRICOLTURA
Tavoli di discussione tematica
32° Convegno Internazionale di Agricoltura Biodinamica
SABATO 22 febbraio 2014
9.30-9.40
Lettura
9.40-11.00
ALLEANZE
e ricerca scientifica
Maria Olga Kokornaczyk, Università di Bologna
DEM un nuovo metodo di analisi per immagini sulla qualità dei prodotti agroalimentari
concenzionali, biologici e biodinamici
Matteo Giannattasio, Università di Padova
La scientificità dell'agricoltura biodinamica
Stefano Benedettelli, Università di Firenze
Parametri innovativi per la selezione del frumento
Claudia Sorlini, Presidente Comitato Scientifico EXPO Comune Milano
Expo 2015, un'occasione per ripensare l'agricoltura
Vincenzo Piccione, Università di Catania
Siccità e Desertificazione. Emergenze ambientali e nuove alleanze
11.00-11.30
Break
11.30-13.00
ALLEANZE
per la Terra
Giovanni Sartori, Politologo (in collegamento)
Il rientro demografico
introduce Carlo Triarico, Presidente Associazione per l’Agricoltura
Biodinamica
Fulco Pratesi, Presidente onorario WWF
Agricoltura, biodiversità, paesaggio
Antonio Cianciullo La Repubblica
Giulia Maria Mozzoni Crespi, Presidente Onorario Fondo Ambiente Italia
Un appello per il futuro
Enrico Rossi Presidente della Regione Toscana
13.00-15.30
Pranzo biodinamico a buffet
15.30-17.00
ALLEANZE
per la qualità
Laura Isolani, Università di Firenze
Prove scientifiche della qualità biodinamica
Giovanni Pandolfini, Garanzia Partecipata
Emiliano Terreni, Genuino Clandestino
Claudio Torrisi, Ordine dei Chimici
Vie innovative per la qualità e la garanzia degli alimenti
17.00-17.30
Break
17.30-19.30
ALLEANZE
e ricerca scientifica
Concetta Vazzana, Università di Firenze
La biodiversità come strumento di gestione per i sistemi di agricoltura basati sui principi agro
ecologici
Paolo Guarnaccia, Università di Catania
L'approccio scientifico-spirituale steineriano e il recupero dei saperi contadini della tradizione
agricola siciliana per le innovazioni colturali sostenibili
Luca Colombo, Segretario FIRAB
Il ruolo della ricerca nell'agricoltura biodinamica. Il ruolo dell'agricoltura biodinamica nella
ricerca
Mariola Stefanoni, Progetto INTERLAB
Risultati della cromatografia di Pfeiffer sulla fertilità del suolo
Andrea Peruzzi, Università di Pisa
La meccanizzazione in agricoltura biologica come strumento concreto per aumentare il valore
della produzione, la sicurezza ambientale e il benessere della collettività
Heinz Grill, Ricercatore
I quattro eteri. Conoscenza e aumento dell’eterico nella natura, nelle coltivazioni e nell’uomo
Annika Patregnani, Presidente Biennale Habitat e Macroregione Tirrenica
Il viaggio della Biennale Habitat. La ricerca di nuove alleanze tra Terre e Acque del
Mediterraneo
19.30-20.15
Visita turistica guidata
da Piazza Signoria a Santa Croce
a cura delle Guide turistiche professionali APAB
20.30-21.30
Cena biodinamica
21.30-22.30
CAFFE' AGRICOLTURA
Tavoli di discussione tematica
32° Convegno Internazionale di Agricoltura Biodinamica
DOMENICA 23 febbraio 2014
9.30-11.30
Degustazione biodinamica
di vini e alimenti
Sapori e profumi dalle terre biodinamiche
11.30-12.30
ALLEANZE
per la nostra Terra
Ueli Hurter, Responsabile Sezione Agricoltura Libera Università di Scienza
dello Spirito Dornach, CH
Stefano Gasperi, Medico, Segretario Società Antroposofica in Italia
L'alleanza internazionale degli agricoltori e le alleanze per i tempi nuovi
12.30
Saluti
Interverranno al Convegno:
Enrico Amico, Presidente Gruppo Amico Bio
Carlo Modonesi, Università di Parma, Istituto Tumori Milano
Stefano Andi, Architetto
Giulia Maria Mozzoni Crespi, Presidente onorario FAI
Michele Baio, Consulente biodinamico
Giovanni Pandolfini, Garanzia Partecipata
Stefano Benedettelli, Università di Firenze
Aldo Paravicini, Direttore Az.Agricola Cascine Orsine (PV)
Ugo Biggeri, Presidente Banca Etica
Annika Patregnani, Presidente Biennale Habitat e
Macroregione Tirrenica
Marco Bignardi, Segretario CTPB
Laura Borghi, Medico, Presidente SIMA
Fabio Brescacin, Amministratore Ecor NaturaSì
Jean Pierre Bringiers, SATIVA, Rheinau AG
Dario Brollo, Banca Etica
Roberto Burdese, Presidente Slow Food Italia
Sabino Pavone, Presidente Federazione Waldorf
Franco Pedrini, Azienda San Cristoforo (FI), Consigliere Ass.
per l’Agricoltura Biodinamica
Andrea Peruzzi, Università di Pisa
Vincenzo Piccione, Università di Catania
Paolo Carnemolla, Presidente FEDERBIO
Michele Pontecorvo, Amministratore Unico Azienda agricola
Masseria delle Sorgenti Ferrarelle
Gaia Citriniti, Coordinatrice APAB Istituto di Formazione
Claudio Pozzi, Rete semi rurali
Luca Colombo, Segretario FIRAB
Fulco Pratesi, Presidente onorario WWF Italia
Claudio Elli, Veterinario
Giannozzo Pucci, Segretario Navdanja International
Filippo Ferrari, Vinietici
Michele Punturo, Resp. Agricoltura Banco Popolare
Giuseppe Ferrua, Presidente Terra Vivente
Stefano Riva, Amministratore Weleda Italia
Marco Fratoddi, Legambiente
Maurizio Rivolta, Consigliere nazionale Fondo Ambiente Italia
Stefano Freddo, Agricoltore biodinamico
Gigliola Rosini, Referente Ass. Biodinamica con il NALM
Stefano Gasperi, Medico, Segretario Soc.Antroposofica in Italia
Giovanni Sartori, Politologo
Matteo Giannattasio, Università di Padova
Marco Serventi, Consulente biodinamico
Heinz Grill, Ricercatore
Claudia Sorlini, Presidente del Comitato Scientifico per EXPO
del Comune di Milano
Paolo Guarnaccia, Università di Catania
Mariola Stefanoni, Progetto INTERLAB
Ueli Hurter, Responsabile Sez. Agricoltura Libera Università di
Scienza dello Spirito, Dornach
Emiliano Terreni, Genuino Clandestino
Laura Isolani, Università di Firenze
Claudio Torrisi, Ordine dei Chimici
Maria Olga Kokornaczyk, Università di Bologna
Carlo Triarico, Presidente Ass. per l’Agricoltura Biodinamica
Giovanni Legittimo, Consulente, esperto di qualità
Concetta Vazzana, Università di Firenze
Giuseppe Li Rosi, Presidente Terre e tradizione
Maria Grazia Mammuccini, Portavoce Tavolo PAC
associazioni ambientaliste e associazioni per l’agricoltura
biologica e biodinamica
Vincenzo Vizioli, AIAB
Stefano Masini, Responsabile Area Ambiente e Territorio
Coldiretti
Enrico Zagnoli, Apicoltore biodinamico
Adriano Zago, Consulente, agronomo, enologo
Associazione per l’Agricoltura Biodinamica, Via privata Vasto 4 – 20121 Milano
tel. 02-29002544 – fax 02-29000692 – www.convegnobiodinamica.it– [email protected]