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ISTITUTO TECNICO SETTORE ECONOMICO “ANTONIO MEUCCI” - CARPI
PROGRAMMAZIONE DI DISCIPLINE TURISTICHE AZIENDALI
CLASSE QUARTA - Indirizzo TURISTICO
Modulo 1 – LA GESTIONE AZIENDALE E IL SISTEMA INFORMATIVO NELLE IMPRESE TURISTICHE
CONOSCENZE
COMPETENZE
ABILITÁ
La gestione aziendale.
Conoscere la gestione e i suoi caratteri.
Riconoscere le operazioni fondamentali della
Il sistema informativo.
Individuare le operazioni tipiche della gestione. gestione.
Il sistema informativo non contabile.
Riconoscere il sistema informativo nelle sue
Capire il ruolo dell’informazione nel processo
Il sistema informativo contabile.
componenti.
decisionale.
Distinguere i sottosistemi del sistema
Individuare le componenti del sistema
informativo in contabile e non contabile.
informativo.
Comprendere i caratteri di automazione e
integrazione del sistema informativo.
Distinguere il ruolo del sistema contabile da
quello non contabile.
Modulo 2 – PATRIMONIO E REDDITO: I RISULTATI DELLA GESTIONE AZIENDALE NELLE IMPRESE TURISTICHE
CONOSCENZE
COMPETENZE
ABILITÁ
Il patrimonio aziendale.
Conoscere le fasi del procedimento di
Riconoscere i caratteri del capitale proprio e del
La valutazione dei beni patrimoniali.
determinazione del patrimonio aziendale e
capitale di terzi.
L’inventario.
individuarne gli elementi.
Cogliere la relazione tra investimenti e
Il reddito d’esercizio.
Distinguere le componenti del patrimonio da
finanziamenti.
Le rimanenze e gli ammortamenti.
quelle del reddito.
Saper determinare il patrimonio aziendale.
I ratei e i risconti.
Saper determinare il reddito d’esercizio secondo Saper riconoscere i componenti del ciclo
La formazione del patrimonio e del reddito.
i criteri di competenza economica.
economico.
Saper determinare il reddito d’esercizio.
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Modulo 3 – IL BILANCIO D’ESERCIZIO NELLE IMPRESE TURISTICHE
CONOSCENZE
COMPETENZE
Individuare il bilancio d’esercizio in tutte le sue
Le scritture di assestamento.
componenti.
Le scritture di completamento.
Valorizzare il bilancio come sistema informativo.
Le scritture di integrazione.
Conoscere il sistema tributario e le imposte dirette
Le scritture di rettifica e di ammortamento.
sul reddito d’impresa.
Il riepilogo dei componenti di reddito e la
chiusura dei conti.
Lo stato patrimoniale.
Il conto economico.
La redazione del bilancio.
Il sistema tributario italiano e le imposte dirette.
Modulo 4 – LA CONTABILITA’ DEI COSTI NELLE IMPRESE TURISTICHE
CONOSCENZE
COMPETENZE
Conoscere la contabilità analitica.
L’analisi dei costi e dei ricavi.
Fare la differenza tra costi fissi variabili e
I costi fissi.
semivariabili.
I costi variabili e semivariabili.
Individuare il costo totale e il costo medio
Il costo totale e il costo medio unitario.
unitario.
Il costo unitario fisso e variabile.
Conoscere il break-even point.
Il break-even point.
Individuare le varie configurazioni di costo nelle
I centri di costo e i costi diretti e indiretti.
imprese turistiche.
La ripartizione dei costi indiretti.
Saper determinare il prezzo nelle imprese
Le configurazioni di costo.
turistiche.
La determinazione del prezzo nelle imprese
turistiche.
Modulo 5 – LA GESTIONE FINANZIARIA NELLE IMPRESE TURISTICHE
CONOSCENZE
COMPETENZE
La funzione finanziaria.
Conoscere i compiti della funzione finanziaria.
Le fonti di finanziamento.
Effettuare una previsione di fabbisogno
I finanziamenti bancari.
finanziario nelle imprese turistiche.
I finanziamenti dal mercato.
Saper distinguere le fonti di finanziamento
I finanziamenti pubblici.
interne ed esterne.
Conoscere il rapporto tra finanziamenti e
ABILITÁ
Riclassificare le voci della situazione contabile
nelle voci di bilancio.
Determinare contabilmente il reddito e il
patrimonio.
Calcolare le imposte dirette.
ABILITÁ
Distinguere i costi fissi dai costi variabili e
costruirne il grafico.
Calcolare il costo totale e tracciare il grafico.
Determinare il prezzo attraverso il costo medio
unitario.
Costruire il grafico del break-even point.
Distinguere i costi diretti da quelli indiretti.
Determinare le diverse configurazioni di costo.
Calcolare il prezzo di un servizio turistico.
ABILITÁ
Individuare le fonti di finanziamento interne ed
esterne.
Individuare il rapporto esistente tra
finanziamenti e investimenti.
Distinguere tra i diversi tipi di garanzia e di
fido.
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investimenti.
Individuare le principali forme di credito
bancario.
Avere una visione di massima del sistema dei
contributi pubblici.
Modulo 6 – IL MARKETING NELLE IMPRESE TURISTICHE
CONOSCENZE
COMPETENZE
Le funzioni del marketing.
Conoscere il marketing e il marketing mix.
Il marketing management.
Stabilire i compiti del marketing management.
L’analisi del mercato.
Conoscere i contenuti di una ricerca di
Le ricerche di marketing.
marketing.
La segmentazione del mercato.
Conoscere i fattori che consentono l’analisi
Il targeting e il posizionamento.
dell’ambiente esterno all’impresa.
Il marketing mix e la politica del prodotto.
Individuare la segmentazione del mercato.
La politica di prezzo.
La politica di distribuzione.
La politica di promozione.
Modulo 7 – LA COMUNICAZIONE NELLE IMPRESE TURISTICHE
CONOSCENZE
COMPETENZE
Le basi della comunicazione.
Conoscere il concetto di comunicazione nei suoi
La comunicazione interpersonale.
elementi di processo.
La comunicazione d’impresa.
Distinguere il linguaggio verbale, paraverbale e
La comunicazione esterna.
non verbale.
La comunicazione con il cliente.
Individuare gli strumenti della comunicazione
Il punto vendita.
d’impresa nel rapporto diretto col cliente.
Saper differenziare le forme di credito bancario.
Avere una conoscenza di base sui finanziamenti
rivolti alle attività collegate al turismo.
ABILITÁ
Riconoscere gli elementi del marketing.
Individuare i compiti del marketing
management e del marketing mix.
Riconoscere gli elementi principali
dell’ambiente di primo riferimento dove
l’azienda turistica opera.
Individuare i principali elementi di una ricerca
di marketing.
ABILITÁ
Individuare gli elementi della comunicazione.
Interpretare il linguaggio verbale, paraverbale e
non verbale.
Individuare gli strumenti della comunicazione
esterna d’impresa.
Saper gestire il rapporto con il cliente nella
customer satisfaction.
Riconoscere gli elementi di comunicazione del
punto vendita.
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OBIETTIVI MINIMI:
 Saper orientarsi nelle varie operazioni della gestione aziendale.
 Individuare il patrimonio aziendale e il reddito d’esercizio nelle loro parti componenti.
 Arrivare alla composizione del bilancio d’esercizio attraverso le scritture di assestamento, completamento, integrazione, rettifica e chiusura dei
conti.
 Individuare i principali costi nelle loro diverse configurazioni.
 Individuare la gestione finanziaria attraverso le principali fonti di finanziamento.
 Conoscere il concetto di marketing riferito alle imprese di servizi turistici.
 Individuare la comunicazione nei suoi elementi principali, generali e d’impresa.
Libro di testo:
Carpi, 26/10/2015
DTA IN VIAGGIO (tomo B)
Agusani Cammisa Matrisciano
Scuola & Azienda
Il Gruppo disciplinare di Economia Aziendale e D.T.A.
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