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HALL 9.1 STAND A040/B041
On the 10th October Anuga 2009 opens in
Cologne: the world most important exhibition
concerning food and beverage gathers under
one roof 10 specialized trade fairs. More than
6.000 exhibitors and 160.000 visitors coming
from the whole world are awaited in Anuga,
the ideal venue to experience all the news
concerning packaging.
Goglio couldn’t have missed this important
event: let’s meet in Hall 9.1, Stand A040/
B041 to discover our latest news concerning
materials and technologies
applied to the packaging process.
Goglio’s offer, represented by the Fres-co
System®, is an exclusive, complete and
innovative solution which perfectly suits
your particular packaging requirements for
a wide range of solid, liquid and powdered
products.
Goglio’s knowledge has been developed over
the last century, with particular emphasis
on research and development programmes
to achieve modern packaging production.
Innovation is Goglio’s continual goal to
supply multi-layer high barrier laminates,
in reels or in pouches, aseptic bags up to
1,500 litres, plastic accessories (one-way
degassing valves, spouts) and automatic
packaging lines.
Fres-co System® is the original solution
aimed at adding value to specific products
such as coffee, ready meals, rice, as well as
pet food, industrial/chemical products and
detergents, supplying both the retail and the
catering markets.
INDEX
High barrier retortable laminates
The G Nova System
G Novasteril aseptic packaging line
Wet Food Packaging Line
G18 Mix for recipe with different
ingredients packaging
“Skin effect” material for meat and ham
Four-ply aseptic bags
Free Flow Gusset Bag
Reclosable AR spout for Bag in Box
GigaBag to preserve dry products
New generation industrial bags, FFS
and pre-made on reels
The RFId technology
Biodegradable materials
Cologne, 10-14 October
PACKAGING
SOLUTIONS AT
HALL 9.1
STAND A040/B041
GOGLIO NEWS at ANUGA
PACKAGING TECHNOLOGY INNOVATION
Flexible packaging market is rapidly expanding everywhere: thanks to its high innovation and service
content, it is conquering different food markets, such as ready meals based on pasta or rice, meat, fish, vegetables, sauces, baby food, fruit, prepared for Ho.re.ca channel.
Many companies are already oriented to leave glass and can in order to pack their products in flexible pouches
or in trays.
The advantages for the end user and for the producer are clear: practical use with easy-open systems,
lower volume of empties before and after use, less quantity of waste to dispose of, better appeal to communicate and differentiate the product on shelf, necessity of less aggressive thermal treatment so the product fully
preserves its organoleptic and nutritional properties.
Goglio offers a complete range of retortable multilayer laminates for all the applications: flat or stand-up
pouches and lid for trays.
These materials include aluminium based and the more innovative aluminium-free laminates, which allow food to
be heated or cooked in a microwave
oven, reducing meal time preparation. All
these materials allow a product shelf-life
up to 18/24 months depending on the
barrier material used and the characteristics of the product and the process of
sterilization.
The materials used are triplex or quadruplex consisting of PET as printing support,
OPA to guarantee the necessary mechanical resistance especially in big formats for
Ho.re.ca, ALU or PET barrier as protection
from oxygen, PP (transparent or white,
also peelable) as internal layer in contact
with food.
Every PP used is produced by Goglio on
its own coextrusion plants to better grant
reliability and to better suit the customer
needs.
GIGABAG TO PRESERVE DRY PRODUCTS
Customers have long requested a solution to better preserve products susceptible to atmospheric deterioration, whilst
at the same time reducing the cost of
warehousing packed products.
Goglio solution to this problem is a
simple one, and employs the use of
the GIGABAG SYSTEM, combining
high performance packaging materials
together with machines to quickly and
effectively produce ideal storage conditions.
The final result is a large vacuum cube
containing up to 1000Kg of product
and offering maximum protection
against infestation, light, oxygen
and humidity damage as well as
lowering handling costs with a
possible save of about 70%.
No more refrigerating room necessary.
Easy and fast to prepare.
Just few minutes to obtain the final
result.
THE G NOVA SYSTEM
Goglio range of machines for pre-formed bag packing has been widen and revised. Now with models with
2, 4 or even 6 simultaneous filling stations it’s possible to use pre-formed bags in sizes from 70ml
to 10l, with speed up to 120 pieces per minute.
The central saddle enables a high automation of the line and a continuous feed of the machine; furthermore the changes of size are very simple and fast. In addition customised solutions are possible like
shaped bags, together with laser cut, easy-tear, handles and spout applications.
G Nova line is available with a Hot Filling version for products which require this technique (tomato, sauces);
also vacuum bell (for foods to be sterilized like ready meals, tuna, rice…) or “multipurpose” for example
for detergency sector.
An ideal system for innovative and high value added solutions.
G NOVA 3/6
NEW GENERATION INDUSTRIAL BAGS, FFS AND PRE-MADE ON REELS
The increasing needs of a market more
and more sensitive to environmental
care, led Goglio to develop its second
generation of industrial bags.
Thanks to new techniques in the extrusion and laminating processes, it is now
possible to supply very light industrial bags,
able to satisfy the always increasing needs
of reducing the environmental impact of
the packaging, whose mechanical and
barrier properties are, in the mean time,
better than in the past.
In this perspective 2 new environmental
friendly structures, developed without any
addition of solvents and adhesives, have
been developed too.
An external Polyethylene layer doesn’t
influence in any case the excellent quality of the printing. Having a lap seal,
allows an increasing in the performances of the longitudinal seal, the most enforced when packing
high quantity of product.
The need of the market of having higher and higher confectioning speed led Goglio to develop also
two new types of industrial bags, FFS and pre-mad on reels. The displacement of the material
on the reels and its tension are always kept under control, so to grant the best machineability
of the film. The chance to supply customers with a pre-made bag on reel is an advantage that
only Goglio is able to grant.
GOGLIO NEWS at ANUGA
HIGH BARRIER RETORTABLE LAMINATES
G Novasteril is a new Aseptic Packaging Line for sterile pre-made z-belt pouches. This
filling line, produced by Goglio Machine Division in Zeccone carries on the tradition of versatility
and flexibility typical of the G Nova range.
This new, compact aseptic filler is dedicated to the aseptic packaging of medium sized pouches
up to 5000 ml, and it is suitable for food products such as tomato, fruit and other vegetables,
dairy etc.
Among its innovative aspects, it mostly stands out for the safe and reliable control of the filling
stage, eliminating completely all risks linked to the presence of residuals of sterilizing
agents, both in contact with the product and the package. The pouches, supplied in closed
form and previously sterilized, are conveyed to the filler through their z-belt structure, which
ensures smooth, non-stop feeding. Their outer surface undergoes a further low consumption
sterilization by peroxide steam. Pouch opening, aseptic filling and re-sealing operations are
safely carried out in the over-pressurized filling chamber. All vapours of sterilizing agent are
filtered by a catalyser and split into O2 e H2O, granting an environmentally-friendly process.
It is moreover possible to easily change the pouch size and shape; packaging material is
available in a broad range of high barrier laminates, customized printing effects, also with
added value features such as easy opening and laser cut.
G NOVASTERIL
WET FOOD PACKAGING LINE
A new Goglio packaging line for wet food.
Extremely compact, this line is designed to pack big size
products (also with a length of 10cm), like pasta or vegetables. Showing its usual attention to marketing requirements
of its customers, Goglio suggests for the Wet Food market too,
packages rich of different optionals to stand out on the
various markets: packages with squared bottom, 4 corner
seals, squared or cathedral top and tape to fix the flap top of
the pack. The line is equipped for automatic reel change and
with devices for package making and it’s very easy to adjust
and maintain. This line is conceived to work in aggressive
conditions both for environmental conditions and plant cleaning with acid and/or
basic detergents.For these reasons, the line is completely built with inox steel and
electropneumatic components can work following IP 67 conditions.
The new line is designed with “clean design” and “wash down” concepts, nowadays widespread and required from all multinationals of the food market.
GOGLIO NEWS at ANUGA
G NOVASTERIL ASEPTIC PACKAGING LINE
G18 MIX FOR RECIPE WITH DIFFERENT INGREDIENTS PACKAGING
In-depth knowledge of customer’s needs and the wide technical
skills applied to the packaging, allow Goglio to design a line for
multiple packaging of food and non-food products.
The new G18 Mix, linked together with scales system and auger fillers
for powders, produces packages in protected atmosphere containing the foodstuffs and its ingredients and dressing portioned
even in few grams.
The customers can in this way free their imagination to cook up
new recipes with a multi-product content to be packed with new
shapes and modern size packaging.
You can mix as many products as you like.
The quality of the several ingredients which need packing is checked in their feed-boxes by level probes to assure a right dosing.
The product after weighing and dosing is collected in transport
boxes and it is taken with an elevator towards the vertical forming
which will pack it in a protected atmosphere.
The system can dose almost any kind of ingredients.
This machine can realize flat pouches, squared bottom pouches
with 4 corner seal or central seal. Speed depends on the format: for 250gr multiple product bags,
the machine can work at a speed up to 55 ppm.
The pouches can be of different format, from a 60mm front with a gusset of max 40mm (containing
some tens grams of products), to 130mm front with a gusset of max 80mm (up to 1 Kg of product).
The machine has a cabin and appliances gas flushing to pack in a protected atmosphere, thermal
transfer or ink injection marker, device to four-corner vertical sealing ready to dispose of exceeding film or for the central lengthwise sealing.
The machine is equipped with an ergonomic protections to allow a correct and safe running.
The control panel allows to store the recipes, register the machine functions which can be varied,
if needed, by the operator and control the production and performing reports.
The line can be linked, at any moment, to the Machine Division by web cam for control checking
or to give assistance to the operator for a correct machine running.
scales system and auger fillers for powders
G 18 MIX
Meat and ham market is wide and important in Europe, even if with different features in
terms of products and of used packaging. Goglio is present in all these sections, producing
both barrier lid for pre-sliced ham, and pasteurizable and sterilizable bags for whole hams
and cooked products.
In some areas, especially north Europe and some Countries of east Europe, different kind
of sausage meat are frequently used, mainly addressed to foodservice and catering. Paste
meat is usually used rather than meat chops, vacuum packed in barrier bags and pasteurized in its bag.The main feature of these packagings is the construction of the sealing layer
which grants the laminate a special “skin effect” allowing the perfect adhesion between
material and product, while the paste takes the form of the bag thanks to the high temperature and to the cooking in proper stainless steel containers.
When opening the bag, the coextruded allows the paste
to slide out more easily.
Goglio’s laminate, a coextruded produced in Daverio
plant, contrary to the material used by the competitors allows this operation without using alimentary
powders and without using a second internal bag,
with a consequent lower cost of production.
These bags are produced in various structures, duplex
or triplex, both with metalized PET in different colours
and with transparent PET with a printed red net.
Metalized materials grant a double shelf life to the product, compared to the transparent. In both cases the
sausage meat must be stored refrigerated.
FOUR-PLY ASEPTIC BAGS
In aseptic packaging, Goglio stands
out for its continuous commitment and
research for new recipes and structures
which improve product preservation and
extend shelf-life.
The new four-ply aseptic bag rewards
Goglio innovative approach, solving the
issue of flex cracking, a very frequent
problem causing de-lamination, de-metallisation and eventually breaking the bag.
This happens frequently and can jeopardize product preservation, caused
by the continuous movement of the
bag content during handling and transport, which leads to erosion of the
bag structure.
Thanks to the use of superior resin recipes and the addition of a fourth inner
ply, Goglio has obtained an aseptic bag
with an extremely flexible structure,
which maintains the usual barrier and
mechanical properties, but performs
exceptionally well against flex cracking.
The new 220l bag is available in the
standard and extra-high barrier (with
aluminium foil) versions and it is particularly suitable for low-viscosity products such as citrus fruit concentrates,
juices, apple juice, purees and diced
tomato.
To make the best of the bag performance,
it is strongly recommended to carefully
block the bag inside the bin, as specified in the Handling Instructions always
provided with the bags.
GOGLIO NEWS at ANUGA
“SKIN EFFECT” MATERIAL FOR MEAT AND HAM
FREE FLOW GUSSET BAG
For a long time the market has been looking for flexible options to rigid containers to pack liquids in
bulk quantities. Thanks to its never ending research for innovations, Goglio has once again worked out a
brand new combination of an external container with an inner (barrier or not) liner with high mechanical
performances.
Getting to a reliable proposal has taken a lot of efforts and time but the final result is revolutionary as
confirmed by clients involved in customer approval procedure. Goglio proposal is versatile, reliable and
economically advantageous, allowing a real direct and indirect cost saving.
What are the pros? Let us consider present costs: purchasing steel tanks, maintenance, washing and
cleaning after usage are really heavy costs to keep as low as possible. Furthermore every time a steel
tank is shipped to a geographical market where accurate tracking is not easy, users take the risk to lose
it. Related costs are not acceptable in a demanding market where the struggle to waste and cost reduction
is getting harsher and harsher. Let us imagine a container which does not require maintenance. Imagine
filling a 1000 l bag with no human assistance thanks to the patented Free Flow Gusset technology.
Imagine having a liner provided with a draining valve ensuring the liquids to be discharged in fully
aseptic conditions. Imagine a 80% cost saving.
This is the FREE FLOW GUSSET BAG SYSTEM.
RECLOSABLE AR SPOUT FOR BAG IN BOX
The range of Goglio aseptic bags for bag in box applications includes a new proposal:
a bag with a special spout suitable both for the industrial, the food service and the
consumer markets.
The new re-closable AR spout, puts together the typical closure of the PET bottle and
the aseptic bag, combining the classic 1” Goglio gland (standard or web) with a special
adaptor with re-closable screw cap and tamper evident seal.
This solution, specifically designed for the bag in box line, is absolutely aseptically-tight, and allows to open and re-close the bag whenever required.
It is particularly recommended if the bag content doesn’t have to be used all at the
same time. Of course, once opened, the bag loses the aseptic condition; however
thanks to the re-closing cap its content can be used over time.
An additional advantage is represented by the tamper evident seal, which enables to
unequivocally detect if the bag has been tampered with.
On request the AR spout is also available combined with a peelable aluminum lid or
an oxygen scavenger insert.
Customers have long requested a solution to better preserve products susceptible to atmospheric deterioration, whilst
at the same time reducing the cost of
warehousing packed products.
Goglio solution to this problem is a
simple one, and employs the use of
the GIGABAG SYSTEM, combining
high performance packaging materials
together with machines to quickly and
effectively produce ideal storage conditions.
The final result is a large vacuum cube
containing up to 1000Kg of product
and offering maximum protection
against infestation, light, oxygen
and humidity damage as well as
lowering handling costs with a
possible save of about 70%.
No more refrigerating room necessary.
Easy and fast to prepare.
Just few minutes to obtain the final
result.
NEW GENERATION INDUSTRIAL BAGS, FFS AND PRE-MADE ON REELS
The increasing needs of a market more
and more sensitive to environmental
care, led Goglio to develop its second
generation of industrial bags.
Thanks to new techniques in the extrusion and laminating processes, it is now
possible to supply very light industrial bags,
able to satisfy the always increasing needs
of reducing the environmental impact of
the packaging, whose mechanical and
barrier properties are, in the mean time,
better than in the past.
In this perspective 2 new environmental
friendly structures, developed without any
addition of solvents and adhesives, have
been developed too.
An external Polyethylene layer doesn’t
influence in any case the excellent quality of the printing. Having a lap seal,
allows an increasing in the performances of the longitudinal seal, the most enforced when packing
high quantity of product.
The need of the market of having higher and higher confectioning speed led Goglio to develop also
two new types of industrial bags, FFS and pre-mad on reels. The displacement of the material
on the reels and its tension are always kept under control, so to grant the best machineability
of the film. The chance to supply customers with a pre-made bag on reel is an advantage that
only Goglio is able to grant.
GOGLIO NEWS at ANUGA
GIGABAG TO PRESERVE DRY PRODUCTS
GOGLIO NEWS ad ANUGA
THE RFID TECHNOLOGY
The Radio Frequency Identification allows
the monitoring of the packaging flow
throughout the supply chain. After the
pallet is ready, a tag (made up by a chip and
an aerial) is stuck on it, in order to trace it along
its path. In this way we have a full visibility on
transit and stocked goods both in the packaging supplier warehouse and on the end user
side. The advantages of using RFId technology are
different, such as goods reduction in warehouses (because we produce on demand), cut of
safety stocks (thanks to visibility on the whole productive chain), stock out reduction: all
these elements produce an increase in service
for the customer and significant cost saving.
BIODEGRADABLE MATERIALS
In the perspective of research applied to environmental sustainability
and of belief to introduce plastic polymer deriving from renewable sources in the packaging market with compostability properties, Goglio has
developed different solutions using biodegradable materials.
Materials used to produce laminates in reels have been tested
for the production of different types of pouches and bags as stand-up,
reclosable, vacuum etc. These samples are created using paper, transparent or metalized cellophane together with PLA or a bio-polymer as sealing layer. By tradition in Goglio, this latest layer has been
extruded in our production plant, to assure the
best performances as well
as the best machineability
and resistance of the product.
In Italy a strong cooperation has been developed
with Fonti di Vinadio S.p.A., which bottles Sant’Anna mineral water. The result is a label made on
PLA film (polylactic acid), completely compostable, used to develop the first eco-sustainable
1,5 litres bottle which is biodegradable in 80 days.
The laminates guarantee good performances of
Oxygen barrier. All the films tested are certified
biodegradable according to EN 13432 (EU) and
ASTM 6400 (USA) rules.
Goglio S.p.A. Headquarters
Daverio (VA) - Italia
tel. +39 0332 940.111 - www.goglio.it
PADIGLIONE 9.1 STAND A040/B041
Il prossimo 10 ottobre Colonia aprirà le
porte ad Anuga 2009, la manifestazione
più importante al mondo nel settore degli
alimenti e delle bevande. Riunendo sotto lo
stesso tetto 10 importanti fiere specializzate,
Anuga ospita oltre 6.000 espositori e
160.000 visitatori provenienti da tutto il
mondo, garantendo a ciascun segmento un
profilo indipendente e un luogo ideale per la
presentazione dei prodotti.
Anuga rappresenta la piattaforma ideale
per presentare nuovi prodotti: ci trovate nel
padiglione 9.1, stand A040/B041, dove
vi aspettano tutte le nostre ultime novità in
fatto di materiali e tecnologie per i processi di
imballaggio e confezionamento.
L’offerta Goglio, rappresentata dal Fres-co
System®, è la scelta di un sistema esclusivo,
completo e innovativo, per risolvere le
esigenze di confezionamento di prodotti
in polvere, liquidi o in pezzi. Attraverso
un percorso di oltre un secolo, Goglio ha
maturato un solido know-how che rafforza
la continua propensione all’innovazione su
tutti i nostri prodotti: materiali multistrato
alta barriera, in bobine o in buste, sacchi
asettici fino a 1.500 litri, accessori plastici
e linee automatiche di confezionamento.
Il Fres-co System® è la soluzione ideale
per valorizzare prodotti specifici del settore
alimentare come caffè, piatti pronti, riso ed
alimenti vari, destinati sia all’industria della
trasformazione, sia al mercato del catering e
del retail.
INDICE
Laminati sterilizzabili alta barriera
Il sistema G Nova
G Novasteril per il confezionamento in
asettico
Linea Wet Food
G18 Mix per confezionare ricette di
ingredienti diversi
Materiale “effetto skin” per carne e salumi
Le confezioni asettiche quattro strati
Free Flow Gusset Bag
Nuovo tappo Apribile/Richiudibile per BIB
GigaBag per la conservazione di
prodotti secchi
Industriali 25kg: nuove strutture,
tubolare e sacchi in bobina
La tecnologia RFId
Materiali biodegradabili
Colonia, 10-14 ottobre
SOLUZIONI DI
CONFEZIONAMENTO AD
PADIGLIONE 9.1
STAND A040/B041
GOGLIO NEWS ad ANUGA
PACKAGING TECHNOLOGY INNOVATION
LAMINATI STERILIZZABILI ALTA BARRIERA
Il mercato del packaging flessibile è in grande crescita ovunque: grazie all’elevato contenuto di innovazione e servizio si sta imponendo in mercati alimentari diversi, come piatti pronti a base di pasta o riso,
carni, pesce, verdure, sughi, alimenti per l’infanzia, frutta, preparati per il canale professionale e catering.
Molte aziende si stanno ormai orientando ad abbandonare il vetro e la latta per confezionare i loro prodotti
in buste flessibili o in vaschette.
I vantaggi per l’utilizzatore e per il produttore sono chiari: praticità d’uso con sistemi di apertura
facilitata, ingombro ridotto della confezione vuota prima e dopo l’utilizzo, minori scarti da smaltire, migliore
appeal comunicativo per differenziarsi dalla concorrenza, necessità di trattamenti termici meno aggressivi
per cui il prodotto alimentare conserva a pieno le sue caratteristiche organolettiche e nutrizionali.
Goglio propone una gamma completa di laminati multistrato sterilizzabili per tutte le applicazioni,
siano buste piatte, stand-up o coperture per vaschette.
I materiali prodotti vanno dai laminati con foglio di alluminio a quelli più innovativi senza alluminio, che
consentono il riscaldamento o la cottura dell’alimento in forno a microonde, minimizzando i tempi
di preparazione del pasto. Tutti questi materiali permettono di raggiungere una shelf-life del prodotto fino
a 18/24 mesi a seconda del materiale barriera utilizzato, delle caratteristiche del prodotto e del processo di
sterilizzazione.
Si tratta di laminati triplici o
quadruplici, con PET a supporto
della stampa, OPA per garantire
la necessaria resistenza meccanica specie nei formati di
buste per il catering, ALU o PET
barriera a protezione dall’ossigeno, e PP (trasparente o
bianco, anche pelabile) c om e
s t ra t o interno a contatto con
il prodotto. Tutti i PP utilizzati
sono prodotti da Goglio sui propri impianti di coestrusione a
maggior garanzia di affidabilità e
massima adattabilità alle esigenze del cliente.
IL SISTEMA G NOVA
La gamma Goglio di macchine per confezionamento di buste preformate si amplia e si rinnova. Con i modelli
a 2, 4 o 6 riempimenti simultanei è possibile confezionare buste preformate in formati da 70 ml a 10 l,
con velocità fino a 120 pezzi al minuto.
La presenza della sella centrale consente un’elevata automazione della linea e l’alimentazione senza
fermo macchina. I cambi formato sono molto semplici e rapidi. Diverse e personalizzate le confezioni
realizzabili: piatte o stand up, sagomate, con taglio laser, maniglia e bocchello.
La linea G Nova è disponibile nelle versioni Hot Filling per prodotti da riempire a caldo (pomodoro, salse);
con campana del vuoto (per alimenti da sterilizzare, quali piatti pronti, tonno, riso, ecc.) o “multipurpose”
ad esempio per il settore della detergenza.
Un sistema ideale per soluzioni innovative e ad elevato valore aggiunto.
G NOVA 3/6
G NOVASTERIL è la nuova linea per il confezionamento in asettico in buste a nastro
preformate sterili. Questa riempitrice, prodotta dalla nostra Divisione Macchine Goglio di
Zeccone, è l’ultima realizzazione della serie G Nova, di cui mantiene le tradizionali caratteristiche
di versatilità e flessibilità. Estremamente compatta e di ridotti ingombri, la G NOVASTERIL è
dedicata al riempimento in asettico di confezioni di medio formato (fino a 5000 ml), per
prodotti alimentari quali preparati a base di pomodoro, frutta ed altri vegetali e latticini. Tra gli
aspetti innovativi, da sottolineare la gestione sicura ed efficiente della fase di riempimento, con
l’eliminazione totale dei rischi correlati alla presenza di residui di sostanze sterilizzanti
a contatto con il prodotto e con l’esterno della confezione: le buste impiegate sono infatti fornite
sigillate, preventivamente sterilizzate e alimentate in macchina grazie alla ormai collaudata
particolare struttura a nastro che assicura la continuità e l’assoluta affidabilità del processo.
Segue una ri-sterilizzazione della superficie esterna della confezione mediante applicazione di
vapori di acqua ossigenata che garantisce un ridotto consumo di sterilizzante.
Le operazioni di riempimento asettico vengono così eseguite in assoluta sicurezza nella camera
di riempimento sterile in sovrapressione, dove la busta viene successivamente sigillata mediante
saldatura. Tutti i vapori di sterilizzante vengono recuperati mediante catalizzatore, e scomposti
in O2 e H2O assicurando l’eco-compatibilità del processo.La linea consente inoltre di cambiare
agevolmente formato e tipologia di confezione, disponibile come sempre in un’ampia gamma
di laminati alta barriera, personalizzabili
con sagomature dedicate, stampe ad
alta risoluzione ed effetti particolari,
nonché soluzioni a valore aggiunto
come aperture facilitate anche con
taglio laser.
G NOVASTERIL
LINEA WET FOOD
Una nuova linea di confezionamento Goglio per prodotti umidi
(Wet Food).
Estremamente compatta, la linea è progettata per confezionare
prodotti composti da pezzi di grandi dimensioni (anche oltre i 10
cm di lunghezza), come pasta e verdure. Goglio, mostrando la consueta
attenzione alle svariate esigenze di marketing dei propri clienti, propone
confezioni ricche di opzionali per distinguersi sui diversi mercati
di vendita anche per la linea dedicata al Wet Food: sacchetti con
fondo quadro, saldature 4 spigoli, finitura con top squadrato o con
lembo libero ed etichetta di fissaggio del lembo superiore. La linea,
attrezzata di cambio di bobina automatico e dispositivi di formazione del sacchetto particolarmente facili
da regolare e manutenere, è progettata per operare in ambienti molto aggressivi, sia dal punto
di vista delle condizioni ambientali sia da quelle della pulizia degli impianti con detergenti
acidi e/o basici. Per questi motivi la macchina è costruita interamente in acciaio inox ed anche la
componentistica elettropneumatica è in grado di sopportare condizioni di lavoro IP 67. La nuova
linea è progettata con concetti di “clean design” e di “wash down”, concetti oramai diffusi e richiesti da
tutte le multinazionali del settore food.
GOGLIO NEWS ad ANUGA
G NOVASTERIL PER IL CONFEZIONAMENTO IN ASETTICO
G18 MIX PER CONFEZIONARE RICETTE DI INGREDIENTI DIVERSI
L’approfondita conoscenza delle esigenze dei clienti e le notevoli
capacità tecniche applicate al packaging hanno permesso a Goglio di
progettare una linea per il confezionamento multiplo di prodotti
alimentari e non.
La nuova G18 Mix, abbinata ad un particolare sistema di bilance
lineari e dosatori volumetrici per polveri è in grado di realizzare
confezioni in atmosfera modificata, composte dal prodotto
alimentare di base con ingredienti di contorno e condimento
dosati anche in pochi grammi.
I clienti possono così liberare la propria fantasia nel creare ricette con
contenuto multi-prodotto da confezionare in packaging con forme e
formati nuovi e moderni.
Non ci sono limiti nel numero dei prodotti da dosare.
La quantità dei vari ingredienti da confezionare è controllata nelle
singole tramogge tramite sonde di livello per assicurare un corretto
dosaggio.
Il prodotto così pesato e dosato è raccolto in celle di trasporto e portato con un elevatore verso la
formatrice verticale che lo confeziona in atmosfera modificata.
Il sistema predisposto permette di dosare praticamente qualsiasi tipologia di ingrediente.
La macchina può realizzare buste piatte, con fondo squadrato e saldature sui quattro spigoli o
con saldatura centrale. La velocità è in funzione del formato: per confezioni da 250 g di prodotto
multiplo la linea produce fino a 55 pezzi al minuto.
Le confezioni possono avere formati che variano dai 60mm di fronte con un soffietto fino a 40mm, per
contenere qualche decina di grammi di prodotto, ai 130mm di fronte con soffietto fino a 80mm per
contenere oltre 1 kg di prodotto.
La macchina è dotata di cabine e dispositivi che insufflano gas per confezionare in atmosfere modificata,
marcatore a trasferimento termico o a getto d’inchiostro, dispositivo per realizzare le quattro saldature
verticali sugli spigoli con l’eliminazione del film in eccedenza oppure la saldatura longitudinale centrale.
La linea è fornita di protezioni ergonomiche per una corretta e sicura conduzione della macchina.
Il pannello di controllo permette di memorizzare le ricette, registrare le funzioni macchina che
possono essere eventualmente variate dall’operatore e per visualizzare i report di produzione e di
efficienza della macchina.
Come tutte le macchine Goglio la linea può essere collegata tramite modem e con telecamera
alla Divisione Macchine in qualsiasi momento per verifiche di controllo o per assistere l’operatore
nella corretta conduzione dell’impianto.
Dosatori volumetrici per polveri e bilance lineari
G 18 MIX
Il mercato dei salumi è esteso e importante in tutta Europa, seppur con caratteristiche differenti a
livello di prodotti e quindi di imballaggi utilizzati. Goglio è presente in tutti questi comparti, producendo
sia lid barriera per vaschette di affettati, sia buste pastorizzabili e sterilizzabili per prosciutti interi e
prodotti cotti.
In alcune aree, principalmente il nord Europa e alcuni Paesi dell’Est, è diffuso l’utilizzo di insaccati
(prosciutto, spalla cotta e altri ancora) destinati principalmente alla ristorazione. Non si tratta di
pezzi interi di carne ma di impasti che vengono imballati sottovuoto in sacchetti barriera e
pastorizzati all’interno della confezione.
La principale peculiarità degli imballi utilizzati è la costruzione dello strato saldante che in primo
luogo conferisce al laminato uno speciale “effetto skin” permettendo la perfetta aderenza tra
il materiale e il prodotto, mentre l’impasto prende la forma del sacco grazie all’alta temperatura
e alla cottura all’interno di appositi contenitori in acciaio inox.
Al momento dell’apertura del sacchetto, il coestruso permette
all’impasto di carne di sfilarsi più facilmente dalla busta.
Il film Goglio, un coex prodotto a Daverio, al contrario del
materiale utilizzato dalla concorrenza consente questa
operazione senza che sia necessaria l’applicazione di
polveri alimentari e senza l’utilizzo di un secondo sacco
interno, con un conseguente minor costo di produzione.
Questi sacchi sono prodotti in varie strutture, duplici o triplici,
sia con PET metallizzato in vari colori sia con PET trasparente
con stampa “a rete” rossa. I materiali metallizzati conferiscono
al prodotto una shelf-life doppia rispetto al trasparente. In
entrambi i casi gli insaccati vengono conservati in banco frigo.
LE CONFEZIONI ASETTICHE QUATTRO STRATI
Nell’ambito del confezionamento asettico, Goglio
si è sempre distinta per la costante ricerca di formulazioni e strutture all’avanguardia, che assicurino una perfetta conservazione del contenuto, estendendo per
quanto possibile la shelf-life del prodotto.
La nuova confezione asettica 4 strati
ad elevatissimo valore aggiunto premia
lo sforzo innovativo di Goglio, risolvendo il
problema del flex cracking, che si manifesta con la demetallizzazione, la delaminazione e, in casi estremi, la rottura della
confezione. Si tratta di un fenomeno ricorrente da ricondurre all’erosione della struttura
della confezione, causata dal movimento relativo del contenuto al suo interno, durante le
operazioni di handling e trasporto.Grazie all’impiego di resine di ultima generazione
e all’aggiunta di una terza fodera interna,
Goglio ha realizzato la nuova confezione,
con una struttura finale particolarmente
flessibile che, a parità di proprietà barriera
e prestazioni meccaniche, raggiunge elevatissime performance di resistenza al flex
cracking.
Questa confezione, disponibile nel formato 220l barriera standard e ad altissima
barriera con alluminio, è particolarmente adatta all’impiego in combinazione con
prodotti a bassa viscosità, quali succhi
e concentrati di agrumi e frutta tradizionale, puree e cubettati di pomodoro.Ricordiamo che, per non compromettere l’efficacia
della nuova soluzione, è sempre necessario
seguire in modo scrupoloso le indicazioni per
il bloccaggio delle buste all’interno del contenitore esterno.
GOGLIO NEWS ad ANUGA
MATERIALE “EFFETTO SKIN” PER CARNE E SALUMI
FREE FLOW GUSSET BAG
Da tempo si era alla ricerca di una soluzione flessibile per sostituire il contenitore rigido (cisterna o
tank) per il confezionamento di grosse quantità di prodotto liquido. Forte del suo spirito innovativo, Goglio
ha creduto ancora una volta nella necessità di proporre al mercato una nuova concezione di “bulk packaging”
basata sull’opportuna combinazione di un contenitore con un sacco (barriera o non) ad alte performances.
A giochi fatti sembra facile costruire l’alternativa alla cisterna, d’acciaio o di plastica che sia, ma in realtà
alla base della proposta rivoluzionaria vi sono anni di esperienza nel mercato del packaging asettico ed
impegnativi test presso clienti di riferimento coinvolti per avere un giudizio critico. Da ciò nasce una soluzione
versatile, affidabile ed economicamente vincente che garantisce ai nostri clienti la possibilità di abbattere
radicalmente i costi diretti ed indiretti.
Dov’è la convenienza? È presto detto. L’acquisto di un tank, la sua manutenzione e l’accurata pulizia necessaria
dopo ogni utilizzo impegnano in modo indiscutibile risorse e spesso c’è da calcolare il rischio del recupero dei
contenitori qualora immessi in aree geografiche logisticamente difficili da gestire. Ciò è inconciliabile con un
mercato esigente come quello odierno in cui ogni minimo spreco deve essere eliminato e ogni costo abbattuto.
Immaginate allora di adottare un contenitore che non richiede manutenzione ordinaria. Immaginate, inoltre, la
possibilità di riempire il sacco senza alcuna assistenza grazie alla tecnologia brevettata Free Flow Gusset.
Immaginate di poter applicare una valvola di svuotamento che garantisce il prelievo del prodotto in
condizioni totalmente asettiche. Immaginate che il cost saving sia di almeno l’80%.
Questo è il sistema FREE FLOW GUSSET BAG.
NUOVO TAPPO APRIBILE/RICHIUDIBILE PER BIB
La gamma delle nostre proposte per il mercato dell’asettico piccoli formati si è arricchita di
una novità: uno spout che si colloca a metà tra le nostre soluzioni standard, tipicamente
indirizzate al mercato industriale, e gli innumerevoli tipi di erogatori destinati al mercato food
service e consumer.
Lo spout Apribile/Richiudibile declina la chiusura tipica della bottiglia in PET con il nostro
imballaggio asettico, combinando il classico bocchello Goglio 1” (Standard o Web) con uno
speciale adattatore provvisto di tappo a vite richiudibile e sigillo di garanzia.
Questa soluzione, specifica per bag in box, consente l’apertura facilitata della
confezione pur garantendo una perfetta tenuta asettica. In particolare è indicata per
rispondere all’esigenza di frazionare l’impiego del prodotto: naturalmente al momento del
primo utilizzo la confezione perde la condizione di asetticità; il contenuto residuo dovrà
essere pertanto conservato adeguatamente e consumato entro un lasso di tempo limitato.
Un ulteriore vantaggio è rappresentato dal sigillo di garanzia, che consente di rilevare
in modo inequivocabile se la confezione è già stata aperta.
Su richiesta lo spout A.R. è inoltre disponibile abbinato a dischetto in alluminio o inserto
con assorbitore ossigeno.
Lo spirito fortemente innovativo e una
richiesta evidente da parte del mercato di
estendere la shelf-life del prodotto hanno
guidato Goglio verso una soluzione per
migliorare le condizioni di conservazione
di tutti i prodotti sensibili al contatto
atmosferico e nel contempo permettere
l’abbattimento dei costi di stoccaggio.
La soluzione è l’utilizzo del GIGABAG
SYSTEM, ottenuto dall’integrazione di un
imballaggio ad alte performances con una
macchina che permette un ottimale, facile
e veloce confezionamento.
Il risultato finale? Un grande cubo,
sottovuoto, che contiene fino a 1000kg di
prodotto e che diventa sinonimo di perfetta
conservazione, massima protezione agli
usuali agenti di deperimento (umidità,
infestazioni, ossigeno…) e abbattimento del
costo di handling del prodotto dalla
produzione alla trasformazione.
Con un risparmio fino al 70% non sarà
più necessario neanche ricorrere alle celle
frigorifere.
Facile e veloce: qualche secondo per preparare,
qualche minuto per completare la lavorazione.
INDUSTRIALI 25KG: NUOVE STRUTTURE, TUBOLARE E SACCHI IN BOBINA
Per soddisfare le esigenze di un mercato
sempre più sensibile ai temi della tutela
ambientale, Goglio è lieta di presentare la
seconda generazione di sacco industriale.
Grazie a nuove tecniche di estrusione
e laminazione, è ora possibile fornire dei
sacchi industriali molto leggeri, in grado di
soddisfare le sempre maggiori necessità di
ridurre l’impatto ambientale dell’imballaggio,
ma le cui performance meccaniche e di
barriera siano nel contempo migliorate
rispetto al passato.
In quest’ottica sono state sviluppate anche
due nuove strutture environmental friendly,
realizzate completamente senza solventi ed
adesivi.
L’utilizzo della lap seal permette inoltre di
migliorare notevolmente la resistenza della
saldatura longitudinale.
La presenza di un Polietilene come film esterno non influenza l’ottima qualità della stampa.
La richiesta del mercato di avere sempre maggiori velocità di confezionamento ha portato Goglio a
sviluppare due nuove tipologie di packaging industriale, sacco in bobina e tubolare. L’avvolgimento
del film sulla bobina e la tensione sono tenute costantemente sotto controllo, garantendo così la
massima velocità di macchinabilità del materiale. L’applicazione della valvola sul sacco preformato rappresenta un vantaggio che soltanto Goglio è in grado di assicurare.
GOGLIO NEWS ad ANUGA
GIGABAG PER LA CONSERVAZIONE DI PRODOTTI SECCHI
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LA TECNOLOGIA RFID
La Radio Frequency Identification permette di
monitorare il flusso del packaging lungo tutta la
supply chain. Una volta creato il pallet, a questo viene
applicato il tag (composto da un chip e da un’antenna) che
ne consentirà la rintracciabilità lungo la filiera. In questo
modo si ottiene una visibilità totale delle merci in
transito e stoccate a magazzino sia presso il produttore
di packaging che presso l’end user. I vantaggi dell’adozione
della tecnologia RFId sono innumerevoli e vanno da
una riduzione delle merci a magazzino (produco su
richiesta), riduzione delle scorte di sicurezza (grazie
alla visibilità su tutta la filiera) e riduzione degli stock out:
tutta questa serie di fattori si tramuta in un aumento del
servizio fornito al cliente e in un significativo cost saving.
MATERIALI BIODEGRADABILI
Nell’ottica della ricerca applicata alla sostenibilità ambientale e della
convinzione di poter introdurre nel mercato del packaging polimeri plastici
derivanti da fonti rinnovabili, con proprietà di compostabilità, Goglio ha
sviluppato diverse soluzioni utilizzando materiali biodegradabili.
Sono stati testati materiali per produrre laminati in bobina da utilizzare
per la produzione di buste e sacchetti di vario tipo, quali stand-up, con richiusura,
con il vuoto ecc. Questi laminati vengono realizzati accoppiando, a seconda
dei casi, carta, cellophane trasparente o cellophane metallizzato al
PLA o ad un biopolimero come strato saldante. Come da tradizione
Goglio, quest’ultimo è stato estruso nei nostri impianti per assicurare
le migliori performances e la
massima resa in termini di
macchinabilità e resistenza
del prodotto.
In Italia Goglio ha sviluppato
un’intensa collaborazione con
l’azienda Fonti di Vinadio S.p.A., che imbottiglia l’acqua
minerale Sant’Anna. Il risultato è un’etichetta realizzata
su film di PLA (acido polilattico), completamente
compostabile, utilizzata per realizzare la prima bottiglia
ecosostenibile da 1,5 litri che si biodegrada entro 80
giorni.
I laminati possono garantire buone performances
di barriera all’ossigeno.
Tutti i film utilizzati sono certificati biodegradabili
secondo le norme EN 13432 (EU) e ASTM 6400
(USA).
Goglio S.p.A. Sede Centrale
Daverio (VA) - Italia
tel. +39 0332 940.111 - www.goglio.it