Šefpavāra speciālais piedāvājums Zuppa di Granchio Vidusjūras
Transcript
Šefpavāra speciālais piedāvājums Zuppa di Granchio Vidusjūras
Šefpavāra speciālais piedāvājums Zuppa di Granchio Vidusjūras krabju zupa ar trifeļu eļļu Salmon a la Fiorentina Laša fileja Florences gaumē ar zaļumu pesto, laimu un ķiploku, pasniegta ar kartupeļu-burkānu biezeni un Organic Extra Virgin olīveļļu 9,80 € 4,70 € Funghi Portobello al forno con parmigiano e besciamella Krāsnī ceptas Portobello sēnes ar Bechamel mērci un Parmigiano, pasniegtas ar kaperiem un salātu lapiņām 6,90 € Antipasto misto di pesce Branzino al forno marinato in salsa di acciughe, servito con cozze saltate in salsa di pomodoro e crocchette di patate, spinaci Krāsnī cepts jūras asaris anšovu mērces marinādē, pasniegts ar tomātos sautētām mīdijām un kartupeļu-spinātu kroketēm 11,80 € Karstā jūras velšu uzkodu plate 2 personām 13,80 € Brasato al Barolo con fagioli fritti nel burro e Demi Glacé salsa Liellopa filejas steiks Pjemontas gaumē, izturēts sarkanvīnā, pasniegts ar sviestā ceptām pupiņām un Demi Glacé mērci 19,50 € Today's special wine offer White wine 100ml/150ml/750ml M. Antinori Bramito Del Cervo Castello della Sala IGT 2013 13% (Chardonnay 100%) € 4,00/€ 5,90/€ 29,00 Castelfeder Pinot Grigio “15” DOC 2013 14% € 3,20/€ 4,80/€ 24,00 Castelfeder Sauvignon “Raif” Vigneti Delle Dolomiti IGT 2013 13,5% (Sauvignon Blanc 100%) € 3,50/€ 5,00/€ 25,00 Red wine Cantina San Silvestro Nebbiolo d'Alba 'Brumo' DOC 2011 13,5% € 3,50/€ 5,00/€ 25,00 Santa Tresa Cerasuolo di Vittoria Classico Organic DOCG 2011 13,5% (Nero d'Avola 60% Frappato 40%) € 3,20/€ 4,80/€ 24,00 De Conciliis Donnaluna Cilento Aglianico IGP 2011 15% (Aglianico 90% Primitivo 10%) € 3,70/€ 5,50/€ 27,00