Una mostra e un convegno per promuovere i prodotti ittici della

Istituto di Ricerca per l’Ecologia e l’Economia
applicate alle Aree Alpine
Una mostra e un convegno per promuovere
i prodotti ittici della Lombardia
Milano - Oltre 200 pescatori professionisti e 70 impianti di acquacoltura che producono più di
5 mila tonnellate di pesce all’anno. Non sono certo le risorse offerte dall’acqua di mare, ma queste
cifre aiutano a comprendere il ruolo molto importante rivestito dai prodotti ittici nel sistema
economico della Lombardia. E proprio per incentivare questa realtà, in linea con quanto stabilito
dalla Comunità Europea attraverso lo Strumento Finanziario Orientamento della Pesca (SFOP), si è
tenuto oggi il convegno “La promozione dei prodotti ittici lombardi”, organizzato dalla Direzione
Generale Agricoltura della Regione Lombardia e da IREALP (Istituto di Ricerca per l’Ecologia
e l’Economia Applicate alle Aree Alpine) contestualmente alla mostra “Le specie ittiche dei laghi
lombardi” allestita nelle sale dell’Acquario fino all’11 marzo.
L’incontro si è aperto con l’intervento dell’Assessore all’Agricoltura della Regione
Lombardia Viviana Beccalossi: “Sono molto lieta di aprire con questo mio breve saluto il
convegno odierno che si svolge in un luogo così suggestivo in relazione ai temi trattati. Oggi in
particolare è possibile illustrare i risultati di una serie di azioni sviluppate nell’ambito dell’ultimo
programma europeo di settore attuato da Regione Lombardia. La Lombardia non dispone delle
risorse ittiche offerte dall’acqua salata ma l’acquacoltura e la pesca professionale nei grandi laghi
prealpini rivestono un ruolo importante ed in alcuni casi di eccellenza nell’economia lombarda.
Oltre 70 impianti di acquacoltura producono più di 5000 tonnellate di pesce all’anno e fra
queste spiccano la trota, l’anguilla e lo storione. La pesca professionale interessa 10 laghi
lombardi dove sono impegnati oltre 200 pescatori di professione che permettono alla
ristorazione locale di offrire prodotti ittici tradizionali come l’agone, il lavarello o il pesce
persico.
L’Assessorato Agricoltura della Regione Lombardia sostiene da anni questi due comparti,
sia con risorse comunitarie che con risorse proprie. La piena attuazione dello Strumento
Finanziario Orientamento Pesca per la programmazione 2000-2006 ha permesso di pubblicare
diversi bandi per misure a favore delle aziende di acquacoltura e annualmente la Pesca
Professionale beneficia di aiuti in attuazione dell’art. 14 della nostra legge regionale sulla pesca.
Oltre ad incentivare queste realtà ritengo sia importante promuovere e far conoscere i prodotti
di questo settore; per questo nell’ultimo anno è stato data piena attuazione alla misura
promozione dello SFOP con affidamento d’incarico ad Irealp che congiuntamente ai tecnici di
Regione Lombardia ed Ersaf ha fatto conoscere i nostri prodotti ittici non solo agli addetti di
settore ma anche a tanti consumatori. La scelta di ritrovarci in una sede come questa vuole
peroò comunicare anche che le risorse ittiche ed i relativi habitat non sono risorse inesauribili e
che le attività di pesca ed acquacoltura dovranno sempre di più essere orientate alla sostenibilità
ed alla rinnovabilità.
Desidero ringraziare gli organizzatori, in particolare Irealp e l’Acquario Civico di Milano
che congiuntamente ai tecnici del mio assessorato ed alla disponibilità dei qualificati relatori
hanno reso possibile questo evento e mi auguro che la mostra associata al convegno possa
essere visitata da tutti gli appassionati.”
Come ricordato dall’Assessore Beccalossi, la D. G. Agricoltura ha affidato a IREALP il
compito di promuovere le attività legate alla pesca e all’acquacultura. A questo proposito
Fabrizio Ferrari, Presidente dell’Istituto, ha dichiarato gli obiettivi prefissi: “Puntiamo a
migliorare la qualità dei prodotti attraverso certificazioni di qualità e tracciabilità, a caratterizzare
con marchi di qualità e a razionalizzare con disciplinari le denominazioni. E miriamo a
informare correttamente l’opinione pubblica sulle valenze dei prodotti ittici lombardi anche con
il coinvolgimento della Amministrazioni Pubbliche e delle Organizzazioni Professionali. In
qualità di Istituto di ricerca a carattere scientifico, Irealp è particolarmente sensibile alle attività
indirizzate alla tutela del consumatore, per questo abbiamo attivato contatti con università e
centri di ricerca delineando un percorso che, coinvolgendo anche enti certificatori riconosciuti a
livello internazionale, porterà a una caratterizzazione del prodotto con l’intento di connotarlo
fortemente al territorio di provenienza”.
Nel corso del convegno di oggi si è parlato anche delle caratteristiche nutrizionali dei
prodotti ittici lombardi, della loro promozione presso la grande distribuzione, delle normative
sanitarie sulla produzione e commercializzazione, di pescaturismo e di ittiturismo quali motori
di sviluppo della pesca nei grandi laghi e delle opportunità offerte dagli strumenti di
promozione comunitari quali lo SFOP.
Nell’ottica di questa promozione dei prodotti ittici lombardi si inserisce anche la mostra
“Le specie ittiche dei laghi lombardi” allestita fino all’11 marzo nelle sale dell’Acquario
Civico di Milano; un percorso specifico dedicato ai pesci d’acqua dolce tipici della Lombardia,
con vasche dove saranno raccolte tutte le specie presenti nei laghi e allevati nelle acquaculture e
uno spazio espositivo con gli attrezzi della pesca. Il tutto accompagnato da suoni, luci e
proiezioni di immagini.
(Orari 9.00/13.00 – 14.00/17.30 Chiuso il lunedì).
Cosa è lo SFOP – Strumento Finanziario Orientamento della Pesca:
L’Unione Europea ha rivolto grande attenzione ai diversi rami del settore della pesca (flotta, acqucoltura,
trasformazione e commercializzazione dei prodotti, promozione, attrezzature portuali e misure socioeconomiche) e
dal 1994 ha creato lo SFOP che consiste in una dotazione finanziaria che interviene con contributi diretti ad
assicurare un sostegno economico agli operatori della filiera. Nell’intento di un adeguamento al contesto europeo lo
SFOP mira a raggiungere un equilibrio sostenibile tra le risorse ittiche e il loro sfruttamento, alla valorizzazione
dei prodotti ittici al fine di promuovere il rilancio delle zone dipendenti dalla pesca.
Elena Frasio
Tel. 02/28040587
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