dieta per capelli piu` sani

I CAPELLI
I capelli sono le estremità pilifere che
crescono sulla cute del cranio umano
sono costituiti da proteine solide, come
la cheratina, in una percentuale
compresa fra il 65 e il 95%, e per il resto
da acqua, lipidi, pigmenti ed
oligoelementi. Altra proteina solida è la
melanina che conferisce il colore al
capello.
Ne esistono due categorie ben distinte: I
capelli terminali (grossi e pigmentali) ed i
peli del vello (sottili e pressoché incolori);
i capelli sono peli terminali che se vanno
incontro a regressione non spariscono
(non cadono) ma diventano molto più
somiglianti a quelli del vello.
Ingrid
ALOPECIA
I capelli sono elementi del sistema tegumentario. Vengono
definiti annessi cutanei in quanto nascono dalla cute.
Il disturbo, inestetismo, che colpisce più frequentemente il cuoio
capelluto è l'alopecia, in particolar modo quella androgenica.
Questa condizione è influenzata indirettamente dall'ereditarietà;
il fattore responsabile della caduta dei capelli è una disfunzione
del metabolismo del deidrotestosterone.
Attualmente, l'alopecia androgenica è valutata come una
condizione irreversibile, anche se, grazie all'avanguardia
farmacologica, con l'utilizzo di alcuni principi attivi può essere
possibile ridurne i tempi di degenerazione.
In definitiva, un deficit nutrizionale potrebbe contribuire a
determinare la prevalenza di una così detta fase catagen, rispetto
a quella anagen. Il depauperamento e il diradamento dei capelli
sani per difetto alimentare è ben visibile nelle persone affette da
malnutrizione, ad esempio causata dall'anoressia nervosa
dall'assenza di disponibilità economiche o dalle sindromi da
abuso compulsivo di droghe di alcol.
AMMINOACIDI PER CAPELLI SANI
Se l’apporto dietetico risulta insufficiente,
assieme a tutti gli altri tessuti, anche il cuoio
capelluto ne potrebbe risentire in maniera
proporzionale alla gravità dello stato di
malnutrizione.
I nutrienti più importanti per il mantenimento
dei capelli sani sono:
-Amminoacidi solforati: sono veri e propri
mattoni per la sintesi della cheratina, proteina
strutturale del capello; senza queste molecole
l’anabolismo non avviene e la relativa carenza
nutrizionale può determinare:
1. Diminuzione della crescita
2. Fragilità
3. Diradamento dei capelli
Questi amminoacidi si trovano soprattutto nelle
proteine dei cereali
VITAMINE
Le vitamine importanti per i capelli sani sono
soprattutto quelle del complesso B e la vitamina C .
Tra le vitamine del complesso B menzioniamo
l’acido pantotenico(B5);il passato la B5 è stata
nominata “vitamina anti caduta”,grazie al suo effetto
protettivo per il cuoi capelluto. È presente soprattutto
in prodotti vegetali e animali.
La piridossina (B6) consente l’utilizzo degli
amminoacidi solforati da parte del capello e per certi
aspetti, risulta “protettiva” dall’alopecia androgenetica.
presente negli alimenti di origine vegetale.
La biotina e la Niacina, nella sintesi del capello,
contribuiscono al metabolismo dei grassi e delle
proteine, e partecipano al mantenimento dell’integrità
cutanea del tessuto in crescita. Presente nella carne e
uova.
La vitamina C è ampiamente contenuta negli
alimenti di origine vegetale: soprattutto nel
peperoncino, nel prezzemolo e negli agrumi.