ricircolo delle acque di scottatura all`interno della stessa

CAR02
RICIRCOLO DELLE ACQUE DI SCOTTATURA ALL’INTERNO
DELLA STESSA MACCHINA DEPILATRICE
Descrizione
In questi impianti le carcasse lavate sono scottate con doccia di acqua calda e depilate
dall'azione di apposite spazzole, le setole sono asportate dall’acqua di scottatura e separate
attraverso filtri. L'acqua filtrata viene inviata ad un serbatoio nel quale si insuffla vapore per
riportarla alla temperatura richiesta e quindi riutilizzata nella stessa macchina.
Risultati in termini di
risparmio idrico
Non sono stati reperiti dati di riferimento.
Altri aspetti da
considerare
Questa tecnologia permette un minor consumo di acqua e di energia ma al termine del turno
di lavoro la macchina deve essere svuotata, lavata e sanificata. È necessaria l'autorizzazione
del veterinario.
Fascia di costo
Basso
Riferimenti
http://www.tecnologiepulite.it