Allegato M4 Elenco a.. - Azienda Ospedaliera San Camillo Forlanini

ALLEGATO M6)
ATTREZZATURE MENSA DEL PERSONALE OSPEDALE SAN CAMILLO
LOCALE N°1
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SALA DA PRANZO
n.8 metri banco self service per vivande calde
n.6 metri banco per vivande fredde con chiusura vetro
n.2 carrelli composti da cinque ripiani per pane e posate
n.36 tavoli
n.144 sedie
LOCALE N°2
zona preparazione verdura - frutta
− n.3 tavoli in acciaio con due ripiani
− n.1 macchina lavaverdura
− n.2 lavandini in acciaio composti da due vasche
− n.2 frigoriferi armadio
− n.1 scaffalatura composta da tre ripiani in acciaio
− n.1 carrello per inserire vassoi di frutta
LOCALE N°3
zona cella frigorifero
− n.1 montacarichi
LOCALE N°4
Macelleria
− n.3 tavoli da lavoro in acciaio
− n.2 frigo armadio
− n.1 lavandino in acciaio
LOCALE N°5
zona lavaggio pentolame e stoviglie
− n.1 vascone lavapentole
− n.2 scaffali a quattro ripiani in acciaio
− n.1 lavandino ad una vasca in acciaio
− n.1 nastro trasportatore vassoi
− n.1 lavastoviglie per piatti e vassoi
− n.1 cappa
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LOCALE N°6
zona cucina
− n.1 cucina a gas con sei fuochi
− n.1 lavandino in acciaio
− n.1 piastra
− n.1 friggitrice con due cestelli
− n.1 cuoci pasta
− n.1 carrello trasporto in acciaio
− n.1 abbattitore temperatura
− n.1 forno ventilato grande
− n.1 tavolo da lavoro con due ripiani in acciaio
− n.1 forno a microonde
− n.1 carrello a tre ripiani in acciaio
− n.4 cappe di aspirazione
− n.1 brasiera
− n.40 placche in acciaio per self-service
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LOCALE N°7
posto al piano -1 sotto locale mensa adibito a deposito
− n.3 celle frigorifero
− n.4 scaffali in acciaio
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LOCALE N°8
zona adibita a spogliatoio
− n.14 armadietti in metallo.