FASHION FOOD ILLUSTRATED / 2013-04-01

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La pubblicazione
Fashion Illustrated
è edita in Italia ed all’estero da LA MODE ILLUSTREE
una iniziativa di BIBLIOTECA DELLA MODA
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Stampa
RIPACK
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Allegato al numero 19 marzo/aprile 2013 di Fashion Illustrated.
Food
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B
A
A-Un Posto a Milano
B-Vietnam Mon Amour
C-Eataly
La Taverna Moriggi is older than the
road it’s built on as demonstrated by the
fact that when it was registered all those
years ago, the Milan City Hall misspelled its name with just one g. Located in
a 17th building that somehow escaped
the bombings of the Second World War
and is now a national monument,
this is one of the city’s most authentic eateries. You’ll feel like you’ve gone
back in time when you see the checked
tablecloths, the chalkboard menu and
wonderful old walls. The classic Milan
dishes such as Risotto alla Milanese con
Ossobucco are not to be missed. There’s
also an excellent wine list as Taverna
Moriggi was a wine bar before it was
a restaurant.
U BARBA
Via Pier Candido Decembrio 33 / Zona Porta
Romana
02 45487032
www.ubarba.it
Una vecchia bocciofila riconvertita in
ristorante da due liguri doc. Un luogo informale ma dall’estetica pulita:
un tavolone di legno lungo tutta la
sala principale che invita alla convivialità, piatti della tradizione ligure
più vera come la farinata, la focaccia
al formaggio, i pansoti al sugo
di noci, il coniglio alla ligure.
Poi la pista da bocce che invita a giocare nelle calde sere
estive, proprio come una volta. Passate dallo zio in dialetto
ligure “U Barba”, vi piacerà.
An old bocce club that’s been
converted to a restaurant by two
Ligurians. Casual but with a
cool, clean aesthetic: one large
wooden refectory-style table in
the main dining room makes for
a convivial atmosphere and the
food is authentic Ligurian fare
including farinata (chickpea
pancakes), focaccia with cheese,
pansoti with walnut sauce, and
rabbit Ligurian-style. The bocce
also feels very inviting on warm summer evenings. A real retro vibe. Try U
Barba – you’ll like it.
UN POSTO A MILANO
via Cuccagna 2 / Zona Porta Romana
02 5457785
www.unpostoamilano.it
Il primo punto a favore di questo ristorante è la posizione: si trova infatti
nella corte di Cascina Cuccagna, un
esempio di edilizia rurale ancora in
Food
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C
piedi nel centro di Milano. Essere in questo luogo rievoca sicuramente
un senso di unicità e antichità allo stesso tempo.
Cascina Cuccagna finalmente restaurata è oggi
un punto di riferimento
per l’eco-sostenibilità e
il ristorante rispecchia appieno questo
stile. Lo chef Nicola
Cavallaro sceglie con
cura gli ingredienti dalla filiera corta
e propone i classici
della cucina regionale
italiana. Un posto da
frequentare sempre,
anche per l’aperitivo.
The first thing in this
restaurant’s favour is
its location: it’s right
in the courtyard of the
Cascina Cuccagna, a
fine example of rural
architecture right in
the heart of Milan. It’s
a wonderfully atmospheric, unique place,
reminiscent of another
era. Restored at last,
it has become a green
focal point and the
restaurant reflects that
ethic to the full. Chef
Nicola Cavallaro sources his ingredients
as locally and directly as possible, and
cooks all the great regional classics. Go
there any time, including for aperitifs.
VIETNAM MON AMOUR
Via Alessandro Pestalozza 7 / Zona Loreto
02 70634614
vietnamonamour.com
Un piccolo giardino tappezzato di
fotografie d’epoca della famiglia della titolare, vietnamita doc e sposata
con un italiano. Insieme gestiscono
questo delizioso angolino d’Oriente
a Milano, dove propongono il meglio
della cucina vietnamita. Un’atmosfera che vi farà viaggiare lontano.
A delightful little garden adorned with
old photographs of the Vietnamese owner’s family. The latter and her Italian
husband now manage this excellent little corner of the Orient in Milan. The
very best of Vietnamese cuisine and an
atmosphere that’ll whisk you off to more
exotic climes and times.
EATALY
Piazza V Giornate 1 / Zona Porta Vittoria
02 92870066
www.milano.eataly.it
Dopo il successo in tutto il mondo,
Eataly è anche a Milano. Qui si trova
tutta l’eccellenza italiana. Varie aree
dedicate a tutti i tipi di bontà, dalla
carne alla pasta, dai vini alle birre,
tutto assolutamente “assaggiabile”
presso i vari stand.
After taking the world by storm, Eataly has finally come to Milan. You’ll
find the very best of Italian food and
drink here in a host of areas devoted to
everything from meat to pasta, wines
and beers. And you can sample a little
of everything you fancy at the various
stands too.
ECOTIME
viale Pasubio 6 / Zona Porta Garibaldi
02.89456124
www.ecotimestore.it
L’amore per se stessi inizia da un’alimentazione sana e genuina e qui di
sicuro tutti i prodotti lo sono. Remo
Morlacchi, titolare ed esperto di biologico da più di trent’anni, sceglie