Comunicato stampa Premio Diversey 2016

COMUNICATO STAMPA
IVAN ARTOLLI VINCE IL SUSTAINABILITY AWARD BY DIVERSEY CARE 2016
Il premio per la responsabilità sociale d’impresa conferito da EHMA a Ivan Artolli, Managing
Director & Group Operations Rocco Forte Hotels e Managing Director Verdura Golf & Spa
Resort di Sciacca.
Questo esclusivo riconoscimento è dedicato ai General Manager che riescono ad implementare
azioni di sostenibilità nel settore alberghiero rivolte alla protezione e alla conservazione
dell’ambiente. Un approccio innovativo e programmi lungimiranti si accordano perfettamente
con bilanci aziendali in attivo. Una prova che l’etica green e la responsabilità sociale
d’impresa possono addirittura migliorare le performance finanziarie delle strutture ricettive.
Tutto ciò è alla base del Sustainability Award by Diversey Care, organizzato annualmente
dalla European Hotel Managers Association in collaborazione con lo sponsor Sealed Air by
Diversey Care, gruppo specializzato nella fornitura di soluzioni sostenibili e innovative per la
pulizia e l'igiene. La cerimonia di conferimento del premio, giunto alla sua quinta edizione, si
è svolta durante il General Meeting EHMA tenuto a Limassol (Cipro) e il vincitore è l’italiano
Ivan Artolli, Managing Director & Group Operations Rocco Forte Hotels e Managing
Director Verdura Golf & Spa Resort di Sciacca, in Sicilia.
La Giuria era composta dal Tesoriere EHMA Johanna Fragano; dal Dr. Ing. Arjan van Rheede,
Hotelschool The Hague; e dal Dr. Ed Roberts, Regional Sustainability Director della Diversey Care.
Tra i sei progetti presentati Ivan Artolli ha vinto per le azioni sostenibili messe in atto al Verdura
Resort di Sciacca, provincia di Agrigento.
Il Verdura Resort si trova sulla riva del Mediterraneo, circondato da vegetazione autoctona in un
terreno di 230 ettari. Dall’architettura e dal design alla gestione quotidiana, il Verdura Resort ha
fatto della responsabilità sociale e ambientale una delle sue linee guida. Dal 2014, quando Artolli è
stato nominato Direttore Generale, il Resort ha proseguito il suo impegno nei confronti
dell'ambiente ed ha introdotto una serie di progetti a lungo termine per uno sfruttamento ancora più
sostenibile del territorio e la valorizzazione dell’autenticità del resort, con il proposito di avere un
impatto positivo sulla comunità locale. I progetti hanno attirato l'attenzione dei media internazionali
ed hanno permesso di ottenere ben due certificati ambientali.
A seguire le altre candidature: Saad Azzam, General Manager Grand Hotel Bahia del Duque,
Tenerife (Spagna); Alessandro Cabella, General Manager Rome Cavalieri, Waldorf Astoria Hotels
& Resorts, Roma (Italia); Vassilis Fragoulakis, General Manager Aldemar Royal Mare, Creta
(Grecia); Ezio A. Indiani, General Manager Hotel Principe di Savoia, Milano (Italia); Emmanuel
Manousos, General Manager Apollonia Beach Resort & Spa, Creta (Grecia).
Il vincitore: Ivan Artolli, Managing Director Rocco Forte Hotels:
Le principali misure di carattere ambientale introdotte da Ivan Artolli nel 2014 includono una
politica di no-car all'interno del Resort e l'uso di mezzi di trasporto elettrici. In tutti i 230 ettari di
proprietà del Resort ci sono ulivi, aranci e limoni, mandorli, fichi d’India, melograni e un orto
biologico dove si coltivano erbe aromatiche e verdure. La Verdura Società Agricola è stata creata
nel 2014 con l'obiettivo di condividere con gli ospiti del Resort i frutti della terra e di produrre un
olio d'oliva biologico certificato extravergine. Dal 2015 la società ha iniziato anche a produrre e
vendere con il suo marchio prodotti alimentari confezionati con i metodi tradizionali utilizzando
esclusivamente ingredienti siciliani.
Nel campo del risparmio energetico, il Resort ha già tutte le prerogative essenziali per produrre
energia in modo ecologico, come i pannelli solari per la produzione di acqua calda sanitarizzata e
un impianto fotovoltaico per la produzione di energia elettrica. Da gennaio 2016, la manutenzione
1
sta sostituendo tutte le 8.300 lampadine utilizzate per illuminare la zona esterna con lampadine LED
a risparmio energetico. Poiché l'acqua è una risorsa molto sensibile in Sicilia e il resort dispone di
tre campi da golf per un totale di 45 buche che richiedono una grande quantità di acqua per la loro
manutenzione, è stato installato un sistema di riciclo dell'acqua. Un’ulteriore misura introdotta per
risparmiare acqua è la conversione del prato intorno ai campi da golf con giardini rocciosi
decorativi. Nel 2014 il Verdura Resort, in collaborazione con il Dipartimento di Botanica
dell'Università di Palermo, si è impegnata nella creazione e la naturalizzazione di zone umide, che
sono un punto di sosta per gli uccelli migratori e acquatici. Il progetto ha comportato la
rinaturalizzazione del territorio ripristinando le piante siciliane autoctone con oltre 70.000 specie di
piante. Per questo progetto al Resort è stato assegnato il premio "Committed to Green" nella
categoria Biodiversità.
Il Resort è situato in una parte della Sicilia dove prima della sua apertura nel 2009 non c’erano
alberghi di grandi dimensioni né campi da golf. Dopo l'apertura si è registrato un aumento annuale
del 42% del turismo incoming. L'impegno della Verdura per lo sviluppo della comunità locale si
rivela anche nella coraggiosa decisione di tenere la struttura aperta tutto l'anno in una destinazione
tipicamente stagionale (marzo-ottobre). Inoltre, il Verdura Resort sponsorizza attivamente il
Municipio, l'artigianato e l’arte locali, partecipa e contribuisce alle iniziative di beneficenza,
promuove il patrimonio culturale e paesaggistico del territorio, addestra il personale, informa e
coinvolge gli ospiti nei suoi progetti e attività .
Per tutti questi motivi la giuria ha ritenuto che le iniziative di Ivan Artolli costituiscano senza
dubbio uno dei programmi di sostenibilità più significativi mai intrapresi nel settore dell'ospitalità.
La quantità e la qualità dei programmi a beneficio dell’ambiente equivalgono a quelli a beneficio
della comunità. Forse ciò che è più impressionante è la comprensione delle dinamiche di interazione
tra i vari progetti ed iniziative.
Anche se molte delle iniziative erano in vigore già prima del suo arrivo, Ivan Artolli non si è
accontentato dei risultati raggiunti ed ha continuato ad espandere gli obiettivi di sostenibilità del
Resort dimostrando grandi doti di leadership
Gli altri progetti:
Saad Azzam, General Manager Grand Hotel Bahia del Duque, Tenerife (Spagna)
Il progetto è denominato: "Gestion integral de la sostenibilidad: naturaleza, sociedad y negocio". Si
tratta di un progetto di gestione ad economia circolare in cui l'hotel si avvale delle risorse naturali,
recupera i rifiuti che genera, produce beni per proprio uso e incoraggia l'educazione ambientale nel
suo contesto sociale.
Alessandro Cabella, General Manager Rome Cavalieri, Waldorf Hotels & Resorts, Roma
Il Rome Cavalieri aggiunge valore al risparmio energetico mediante la vendita di White Certificates
ad altre aziende interessate e finanzia ulteriori investimenti in progetti ed iniziative rivolti al
miglioramento dell'efficienza energetica.
Vasilis Fragoulakis, General Manager Aldemar Royal Mare, Creta (Grecia)
Negli ultimi 15 anni, il Gruppo Aldemar ha gestito con successo "Mare Verde", un programma
poliedrico di responsabilità sociale che appoggia e sostiene un rapporto armonico tra l'ambiente
naturale, la gente, il mercato, il posto di lavoro e la società in generale
Ezio A. Indiani, General Manager Hotel Principe di Savoia, Milano
Il programma è denominato: "Il Principe per il risparmio ambientale" e mira alla realizzazione di
illuminazione a diodi in tutto l’albergo. Questa iniziativa ha lo scopo di ridurre l'impatto delle
attività alberghiere sull'ambiente, nonché di ridurre i danni ambientali.
2
Emmanuel Manousos, General Manager Apollonia Beach Resort & Spa, Creta (Grecia)
Con tutte le sue iniziative l’Apollonia Beach Resort & Spa ha l’obiettivo di avere un impatto
positivo nel settore alberghiero. Sono stati introdotti standard a partire dalle grandi cose fino ai
minimi dettagli. Il motto è: Riciclare, Ridurre, Evitare, Educare. Le azioni si concentrano sulla
natura e la responsabilità sociale.
Identikit dell’Ehma
Ehma è stata fondata a Roma nel 1974, quando un piccolo gruppo di general manager di alcuni
prestigiosi alberghi romani decise di dar vita alla European Hotel Managers Association,
organizzazione dedita al miglioramento delle capacità professionali allo scopo di ampliare la
qualità dei servizi forniti ai clienti. Attualmente l’associazione è composta da 419 direttori che
gestiscono, in 29 diversi paesi, i più prestigiosi hotel europei e rappresentano 350 hotel, con
92.000 stanze e 72.000 impiegati. I soci si incontrano una volta l’anno per discutere problemi di
interesse comune: nuove tecnologie, tendenze, difficoltà, relazioni interpersonali e ricerche di
mercato nell’ambito dell’industria alberghiera europea. Per entrare a far parte della Ehma, il
candidato deve ricoprire la posizione di general manager di un hotel di lusso di fama internazionale
e avere un’esperienza di almeno dieci anni nel settore.
EHMA SECRETARIAT
c/o Hotel Quirinale, Via Nazionale 7, 00184 Roma, Italia
Tel. +39.06.4818.888, fax +39.06.4788.0826
e-mail: [email protected]
www.ehma.com – www.ehma-italia.it
Ufficio Stampa – Marina Tavolato
Tel. 06/822940 – Cell. 333/1299646 - E-Mail [email protected]
Seguici su facebook
3