OGGETTO: FATTORIA DIDATTICA BERGI DI CASTELBUONO. Per

AIDA TRAVEL
VIA FIRENZE, 25
95129 CATANIA
TEL. 0956143404
PARTITA IVA 0470 688 0871
ALL’ATTENZIONE
Spett.le
OGGETTO: FATTORIA DIDATTICA BERGI DI CASTELBUONO.
Gent.mo Signor Dirigente Scolastico, siamo lieti di invitarLa insieme agli alunni del
suo Istituto alla visita della “ fattoria didattica Bergi di Castelbuono“ , regolarmente accreditata dalla
Regione Sicilia. La visita giornaliera parte dal Suo Istituto con bus “GT”, per la Fattoria didattica, che si
trova all’interno dell’azienda agricola Bergi, che è inquadrata come azienda a indirizzo ortofrutticolo,
olivicolo, apistico, in regime di coltivazione biologica ai sensi del Reg. CE 834/2007 da Suolo e Salute.
Molta attenzione viene posta ai problemi ambientali e l'impegno dell'azienda si manifesta attraverso
le produzioni da agricoltura biologica, la sana alimentazione con l'utilizzo di prodotti tipici locali secondo
il principio del km 0, l'utilizzo di energia rinnovabile e la gestione sostenibile delle risorse idriche. Scopo
delle attività è avvicinare i bambini alla vita in campagna, all’ascolto dei suoni della natura, a prendersi cura
degli animali, allo sviluppo della creatività e fantasia, attraverso una proposta attiva e creativa con il metodo
"imparare facendo", dove i bambini si sentiranno parte attiva della loro esperienza. Pertanto, gli alunni
saranno coinvolti nei seguenti laboratori didattici :
. LABORATORIO DAL GRANO AL PANE: un esperto, spiegherà ai bambini il procedimento per la
preparazione del pane: verrà prodotta la farina macinando il grano, per poi impastarla e infornarla. I bambini
saranno i veri protagonisti delle loro pagnotte;
. LABORATORIO DALLE OLIVE ALL’OLIO: (da ottobre a dicembre) con un esperto i bambini
verranno portati in mezzo agli alberi di ulivo, conosceranno e distingueranno foglie e frutti. Verrà fatta la
raccolta delle olive con i vari strumenti da lavoro. L’esperto spiegherà tutta la procedura fino alla
realizzazione dell’olio.
. LABORATORIO DALLE API AL MIELE: Nel parco delle Madonie vive l’ape Nera, presidio slow
food di razza protetta. Il laboratorio prevedere tutte le fasi di produzione ed estrazione del miele, dal
mondo fantastico delle api al miele e le sue caratteristiche e agli altri prodotti dell’alveare. Assaggio e
riconoscimento dei diversi tipi di miele monoflora e le rispettive proprietà;
. GLI ANIMALI DELLA FATTORIA: in Fattoria gli alunni troveranno caprette, galline, oche, ecc
Date le finalità dell’iniziativa esclusivamente didattica, naturalistica e culturale, si è
fissato un costo pro capite comprensivo di bus “Gran Turismo” a multipli di 45 partecipanti, di due
laboratori, in € ______. Pranzo a sacco in area attrezzata. Ogni 15 alunni è prevista una gratuità per il
docente accompagnatore. A richiesta, si può, con un ulteriore supplemento, effettuare un altro laboratorio.
Confidando in una Sua benevola accoglienza, porgiamo Cordiali Saluti.
Per informazioni e prenotazioni tel. 0956143404
www.aidatravel.it
o
mail: [email protected]